Toen hij banh mi chao ging eten, was de klant geschokt toen hij ontdekte dat de paté vol met maden zat

Een klant ontdekte een paté vol maden bij de frituurwinkel Cot Dien Quan in Thai Binh.

Gasten waren geschokt toen ze een stuk paté zagen dat vol zat met maden toen ze banh mi chao aten in de Cot Dien Quan-winkel in Thai Binh - Foto geknipt uit video

Op 9 mei lieten de gegevens van Tuoi Tre Online bij de frituurwinkel Cot Dien Quan, filiaal Thai Binh bij Vincom Plaza Ly Bon in de stad Thai Binh, zien dat deze tijdelijk was stilgelegd zoals aangekondigd, na het incident waarbij de paté krioelde van de maden, maar nog wel aan klanten werd geserveerd.

Eerder verscheen er een filmpje op sociale media waarin minstens drie pannen vol eten te zien waren, met paté waar nog maden in zaten. Gasten waren zo bang dat ze vertrokken en weigerden te eten, ook al bood het personeel aan om het eten aan te vullen.

Direct na dit incident kondigde het gebakken broodsysteem van Cot Dien Quan de opschorting van de activiteiten in het filiaal Cot Dien Quan Thai Binh aan totdat de oorzaak van het falen om de voedselhygiëne en -veiligheid te garanderen, die de belangen van klanten schaadde, is opgehelderd.

Volgens de aankondiging heeft de vertegenwoordiger van Cot Dien Quan zijn excuses aangeboden aan de klanten van de vestiging Thai Binh van Cot Dien Quan voor de slechte ervaringen bij het eten in deze faciliteit.

Sandwichketen Cot Dien Quan verklaarde dat het instructies en eisen had om voedselhygiëne en -veiligheid te garanderen, evenals de kwaliteit van eten en drinken, maar de vestiging in Thai Binh voldeed niet aan de regels en eisen, met ernstige gevolgen voor klanten.

De vestiging van Cot Dien Quan in Thai Binh wordt voorlopig gesloten om de situatie te verhelpen. De vestiging mag pas weer open als de supervisor van de keten komt inspecteren en bevestigt dat er aan de bedrijfsvoorwaarden wordt voldaan.

De Cot Dien Quan-broodwinkel, filiaal Thai Binh, is momenteel gesloten en heeft een bericht geplaatst over een tijdelijke opschorting van de activiteiten na het incident met maden die in een stuk paté kronkelden - Foto: MINH TOAN

Op de Fanpage Cot Dien Quan - Thai Binh nam de vertegenwoordiger van dit etablissement ook de verantwoordelijkheid op zich voor het ongelukkige incident en bood hij zijn excuses aan aan de 3 gasten die een slechte ervaring hadden gehad met het restaurant, en aan alle andere klanten.

Volgens de vertegenwoordiger van de faciliteit raakte de paté beschadigd omdat de faciliteit er niet goed mee omging. Hij zei dat de paté die hij gebruikte, bevroren en gevormd was. Deze werd alleen uit de vriezer gehaald om te worden gesneden en gefrituurd voordat hij werd gebruikt.

Het type paté dat het restaurant gebruikt, wordt ook geïmporteerd uit het Banh Mi Chao (BMC)-systeem, geproduceerd volgens strikte procedures en gecontroleerd. De fout was echter te wijten aan slecht management van personeel en restaurantmanagement, wat leidde tot bovenstaand incident.

Volgens de vertegenwoordiger van de winkel is de winkel bezig met het inspecteren, schoonmaken en desinfecteren van de keuken en het waarborgen van voedselhygiëne en -veiligheid. Tegelijkertijd heeft de winkel aangekondigd dat de werkzaamheden tijdelijk worden opgeschort tot 12 mei in verband met een algemene schoonmaak van de winkel.

Mevrouw Pham Thi My Hanh, hoofd van de afdeling Voedselveiligheid en Hygiëne van de provincie Thai Binh, sprak op 9 mei met Tuoi Tre Online en zei dat ze informatie had ontvangen over met maden besmette paté die werd geserveerd aan klanten bij de Cot Dien Quan-bakkerij, een filiaal in Thai Binh. Ze zou agenten sturen om de details te onderzoeken en te verifiëren voordat ze actie zouden ondernemen.

Bron: https://tuoitre.vn/di-an-banh-mi-chao-khach-ta-hoa-phat-hien-pate-luc-nhuc-doi-20240509114439677.htm