Onderzoek naar de zaak van 49 studenten die ervan verdacht worden vergiftigd te zijn na het diner in de cafetaria

De afdeling Voedselveiligheid ontving informatie over een vermoedelijk voedselvergiftigingsincident op Lao Cai College (adres: M9 Street, Bac Cuong Ward, Lao Cao City, provincie Lao Cai). Ongeveer 49 leerlingen vertoonden symptomen van buikpijn, misselijkheid en diarree na het eten in de schoolkantine.

Gezien bovenstaande situatie heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdeling Volksgezondheid van de provincie Lao Cai verzocht om de exploitatie van schoolkantines waar vermoedelijk voedselvergiftiging heeft plaatsgevonden, met spoed te staken.

Daarnaast organiseerde de afdeling Volksgezondheid van de provincie Lao Cai een onderzoek en werd de herkomst van het voedsel getraceerd om de bron van de grondstoffen en het voedsel te identificeren voor verwerkingsfaciliteiten waarvan werd vermoed dat ze vergiftiging veroorzaakten. Er werden voedselmonsters en monsters genomen voor onderzoek om de oorzaak te achterhalen.

De arts hield de toestand van de patiënt, bij wie voedselvergiftiging werd vermoed, na het diner in de kantine nauwlettend in de gaten.

De eenheid detecteert en pakt overtredingen van de voedselveiligheidsvoorschriften (indien van toepassing) streng aan en maakt de resultaten openbaar om de gemeenschap direct te waarschuwen.

Daarnaast heeft de provinciale afdeling Volksgezondheid van Lao Cai de propaganda en richtlijnen voor collectieve keukens en horecagelegenheden geïntensiveerd om hygiëne en voedselveiligheid te waarborgen, de herkomst van voedselingrediënten strikt te beheren, voedselinspecties in drie stappen uit te voeren, voedselmonsters op te slaan en hygiëne in verwerkingsfasen te waarborgen.

Bovendien heeft de afdeling Voedselveiligheid de afdeling Volksgezondheid van de provincie Lao Cai verzocht om de inhoud van officieel bericht nr. 2487/BYT-ATTP van 11 mei 2024 en officieel bericht nr. 3113/BYT-ATTP van 7 juni 2024 van het ministerie van Volksgezondheid strikt toe te passen met betrekking tot het voorkomen en behandelen van voedselvergiftiging en het versterken van de preventie van voedselvergiftiging.

Bron: https://kinhtedothi.vn/dieu-tra-vu-49-sinh-vien-nghi-bi-ngo-doc-sau-bua-toi-tai-canteen.html