Dubai staat op het punt de grootste verticale boerderij ter wereld te bouwen

Op de 83.612 vierkante meter grote verticale boerderij GigaFarm zullen naar verwachting 3 miljoen kilo groenten per jaar worden geteeld, waarbij gebruik wordt gemaakt van 'groene' productiemethoden.

Plantentorens gebruiken hydrocultuur en ledlampen om planten binnenshuis te kweken. Foto: IGS — Plantentorens gebruiken hydrocultuur en ledlampen om planten binnenshuis te kweken. Foto: *IGS*

De grootste verticale boerderij ter wereld is momenteel 31.000 vierkante meter groot en bevindt zich op Dubai's Al Maktoum International Airport. De boerderij produceert jaarlijks meer dan 1 miljoen kilo groenten. Maar die titel zal niet lang behouden blijven. Aan de andere kant van de stad, in de Food Tech Valley, verrijst een nog grotere faciliteit, meldde CNN op 13 maart. De nieuwe verticale boerderij, GigaFarm genaamd, is 12 meter hoog en beslaat 83.612 vierkante meter.

GigaFarm is niet alleen de grootste verticale boerderij ter wereld, maar gaat ook groener te werk. GigaFarm is van plan om diverse technologieën te gebruiken om afval, zoals voedselresten en afvalwater, om te zetten in landbouwproducten zoals compost, diervoeder, energie en schoon water. Het systeem belooft de CO2-voetafdruk van de voedselproductie te verkleinen en tegelijkertijd tot 3 miljoen kilo groenten per jaar te telen.

De verticale landbouwoplossing van GigaFarm wordt geleverd door het Schotse bedrijf IGS. Het "planttoren"-systeem van IGS – dat lijkt op een parkeergarage, maar gevuld is met planten in plaats van auto's – is een gecontroleerde omgeving, waarbij de frequentie en hoeveelheid water en meststoffen nauwkeurig worden gemonitord en gereguleerd.

Bij hydrocultuur wordt in elke kweekbak een substraat gebruikt, zoals compost of kokosvezel, in plaats van aarde. LED-strips onder elke bak zorgen voor synthetisch zonlicht. Sensoren en camera's monitoren het groeiproces. De torens kunnen automatisch de licht-, temperatuur-, vochtigheids-, water- en voedingsniveaus regelen.

GigaFarm beschikt over 200 kweektorens, elk 6-12 meter hoog. Ze zijn modulair, waardoor ze gemakkelijk op te schalen zijn. Horizontale planken bieden plaats aan tientallen trays, die tussen de torens kunnen worden verplaatst. Elke torenmodule is bekleed met dikke schuimisolatie, wat zorgt voor een strakke klimaatbeheersing. "Zodra er lucht wordt aangevoerd en de luchtvochtigheid en temperatuur worden geregeld, is de hoeveelheid bijvulling ongelooflijk klein", aldus Andrew Lloyd, CEO van IGS.

De bouw van het GigaFarm-project, dat ongeveer 327 miljoen dollar kost, start naar verwachting dit jaar en het zal naar verwachting in 2026 volledig operationeel zijn.

Verticale landbouw biedt vele voordelen ten opzichte van traditionele methoden, waaronder snellere plantengroei, tot 98% minder waterverbruik en minder ruimte. Bovendien kunnen verticale boerderijen worden gebouwd in gebieden waar de grond gedegradeerd is en onbruikbaar voor traditionele landbouw. Omdat het indoor farms zijn, zijn ze niet gebonden aan seizoenen of klimaat.

Thu Thao (volgens CNN )

Bronlink