Sso en Sam zijn een Koreaans stel met een passie voor reizen en hebben al vele landen bezocht, zoals Turkije, Georgië, Thailand en Vietnam. Onlangs maakten ze een lange reis naar Da Nang en brachten ze veel tijd door met het verkennen van de unieke keuken daar.

Het stel bezocht niet alleen lokale restaurants, maar ook restaurants die onlangs een Michelin-onderscheiding kregen.

Het eendenpaprestaurant dat Sso bezocht in het district Ngu Hanh Son, Da Nang

Een van hen is een restaurant aan de straat in de wijk My An, in het district Ngu Hanh Son. Het restaurant ontving de Michelin Bid Gourmand 2024-prijs voor "goed eten tegen betaalbare prijzen".

Sso vertelde dat een Vietnamese vriendin haar deze plek ook had aangeraden voordat het restaurant door Michelin werd geïntroduceerd. Het restaurant is gespecialiseerd in eendengerechten en is tot laat in de avond geopend.

"Een vriend vertelde me dat dit een heerlijke, goedkope plek is om te eten, die tot laat open is. We waren nieuwsgierig en wilden er vandaag heen", aldus Sso.

De Koreaanse toeriste vertelde ook dat ze, hoewel ze pas om 21.00 uur bij het restaurant arriveerde, verrast was door het grote aantal klanten. "Elke keer dat we er langs lopen, is het er druk en druk."

Michelin eend 1.png
Twee Koreaanse gasten genoten van eendenpap en eendensalade.

In het restaurant bestelden Sso en zijn vrouw een eendenpap voor twee en een eendensalade. Dit zijn de twee populairste gerechten hier en worden door Michelin-recensenten zeer geprezen.

Sso geeft toe dat het bestellen van eten bij lokale restaurants vaak een grote uitdaging voor haar is. Maar nu ze hier is, voelt ze dat niet meer zo, omdat de eigenaar Engels spreekt en het personeel enthousiast en professioneel is.

Na een paar minuten wachten werd het eten geserveerd. Ze waren allebei erg enthousiast, want het eten zag er erg aantrekkelijk uit.

Michelin eend.gif
Sso was verrast, want een complete maaltijd met twee gerechten kostte slechts 70.000 VND.

Sso verstijfde zelfs een paar seconden toen hij hoorde dat een maaltijd voor twee personen slechts 70.000 VND kostte, waarvan eendenpap 10.000 VND kostte en eendensalade 60.000 VND.

Ze was het meest verrast door de eendenpap, omdat ze een grote kom voor twee personen had besteld.

"Ik zag dat er aan de tafel naast me klanten zaten die kleinere porties pap aten. Mijn kom pap was vrij groot, want hij was voor twee personen en kostte maar 10.000 VND. Dus gaf iedereen maar 5.000 VND uit aan pap," berekende de toeriste.

eendensoep.gif
Een vrouwelijke toerist proefde eendenpap en prees het als heerlijk.

Sso merkte op dat de pap "makkelijk te eten was, het smaakte als kippenpap". Eendenpap wordt gemaakt van rijst, sperziebonen en eendenbouillon, waardoor het rijk en geurig is.

Eendensalade heeft veel vlees en een zoetzure smaak omdat het gemengd is met ingrediënten als groene mango, groene banaan, vijg, basilicumblaadjes, etc. Ze beoordeelde de gerechten niet alleen als heel goedkoop, maar ook als vol en heerlijk.

Het enige nadeel is dat de eendensalade met de graten intact is, wat ze een beetje onhandig vindt om te eten. "Het zou geweldig zijn als dit gerecht gemaakt werd van vlees zonder botten."

Aan het einde van de maaltijd merkte Sso op dat het restaurant nog steeds vol zat. Ze zei dat, aangezien het restaurant tot laat open was, "het een goede plek leek voor mensen om na een feestje tot rust te komen."

Foto: Ssotravel

Een jongeman uit Binh Duong gaf 70 miljoen uit om in 8 dagen 2900 km per motor naar Singapore te reizen. Een reis van bijna 2900 km, door vier landen en een prijskaartje van ongeveer 70 miljoen VND, zijn indrukwekkende cijfers voor de "buitenlandreis" per motor van zijn geboorteplaats naar Singapore van een 34-jarige man uit Binh Duong.