Hanoi bevestigt zijn positie als culinair centrum van de wereld.

Van traditionele gerechten zoals pho op de Hang Chieu-straat, bun cha en nem ran tot gekookte slakken en banh mi, de keuken van Hanoi is niet alleen een vertrouwde smaak, maar ook een schakel tussen traditie en moderniteit.

Hanoi, waar de Vietnamese culinaire essentie samenkomt, blijft zijn positie als culinair centrum van de wereld bevestigen. Onlangs werd de stad door Time Out Magazine (VK) zelfs op de tweede plaats gezet in de lijst van meest aantrekkelijke bestemmingen voor streetfood in Azië.

Van traditionele gerechten zoals pho op de Hang Chieu-straat, bun cha en nem ran tot gekookte slakken en banh mi, de keuken van Hanoi is niet alleen een vertrouwde smaak, maar ook een verbinding tussen traditie en moderniteit. Het weerspiegelt de typische levensstijl van de inwoners van de hoofdstad.

(Vietnam+)

Bron: https://www.vietnamplus.vn/ha-noi-khang-dinh-vi-the-la-mot-trung-tam-am-thuc-cua-the-gioi-post1073476.vnp