Zeevruchtenprijzen stijgen, grote vraag tijdens feestdagen, Nghe An-vissers enthousiast om de zee op te gaan

Tijdens deze feestdag is de vismarkt in Nghe An veel drukker dan normaal. Door het overvloedige aanbod en de sterke koopkracht zijn de prijzen van veel soorten vis met 20-40% gestegen. Consumenten zijn bereid om tijdens de feestdag te betalen voor verse, heerlijke maaltijden, terwijl vissers ook van de gelegenheid gebruik maken om tijdens de feestdag op zee te vissen. Dit heeft hun inkomsten aanzienlijk verbeterd en de sfeer in de vissershavens levendiger gemaakt.

De vismarkt is druk, de verkoopprijzen stijgen scherp

De prijzen van veel visproducten stegen tijdens de Onafhankelijkheidsdag van dit jaar. Foto: TP

Tijdens de eerste dagen van de vakantie registreerden lokale markten in Nghe An en viswinkels een piek in de consumptie. Mensen kiezen vaker voor verse vis om thuis met familie en vrienden samen te komen, in plaats van naar restaurants te gaan.

Mevrouw Nguyen Thi Lan, handelaar op de Hung Dung-markt (wijk Truong Vinh), zei: "Ik ben gespecialiseerd in de import van producten uit het kustgebied van Cua Lo, dus de vis is erg vers en wordt door veel vaste klanten van tevoren besteld. Tijdens deze feestdag geven klanten de voorkeur aan verse inktvis, pomfret, zeebaars, zeebaars, enz. De prijzen zijn gestegen, maar de verkoop is nog steeds erg goed dankzij de grote vraag."

Volgens het onderzoek worden kreeften het meest geconsumeerd met prijzen variërend van 1 tot 1,3 miljoen VND/kg, 100.000 tot 250.000 VND/kg hoger dan vóór de feestdag, afhankelijk van het type en de grootte. Inktvis wordt verkocht voor 750.000 tot 800.000 VND/kg, een stijging van 100.000 tot 150.000 VND/kg. Zeebaars, venusschelpen en garnalen stegen ook in prijs met 20.000 tot 40.000 VND/kg.

De kraampjes met vis en zeevruchten op traditionele markten zijn tijdens de feestdagen behoorlijk druk. Foto: TP

Bij visrestaurants is de prijsstijging nog duidelijker. Zeekrabben kosten 300.000 - 400.000 VND/kg, een stijging van ongeveer 80.000 - 100.000 VND/kg; bidsprinkhaankreeften kosten 250.000 VND/kg, zeebaarzen kosten 250.000 VND/kg, elk type kost 50.000 VND/kg ten opzichte van normale dagen. Oesters en venusschelpen kosten 50.000 - 70.000 VND/kg, eveneens een stijging van ongeveer 20.000 VND.

De heer Nguyen Huu Han, eigenaar van een viswinkel in Le Viet Thuat Street, vertelde: "Tijdens de feestdagen kopen klanten vooral om thuis te koken, waardoor de verkoop vele malen hoger wordt. Importprijzen schommelen dagelijks, dus we zijn genoodzaakt de verkoop aan te passen. Op 30 april werden sommige producten, zoals krab, zeebaars en garnalen, met 20-30% duurder."

Een visrestaurant in de An Duong Vuong-straat is druk met klanten. Foto: TP

Niet alleen verse vis, maar ook gedroogde en diepvriesproducten zijn populaire keuzes geworden, vooral onder toeristen die ze als cadeau willen kopen. Gedroogde inktvis, inktvis en gedroogde garnalen zijn gemakkelijk te bewaren, hebben de typische smaak van de Nghe An-zee en kennen weinig prijsschommelingen, waardoor ze bij veel consumenten in de smaak vallen.

Vissers blijven tijdens de feestdagen enthousiast op zee

Vissers in Tan Mai halen hun netten weg na een korte visreis. Foto: TP

Naarmate de marktvraag toeneemt, maken vissers ook van deze gelegenheid gebruik om naar zee te gaan. Ze beschouwen het als een "gouden" kans om hun inkomsten te verhogen. Na een tijdelijke pauze om de storm te vermijden, vertrokken een aantal vissersboten in Quynh Mai en Tan Mai gelijktijdig tijdens de feestdag.

De heer Le Van Trung, eigenaar van het schip NA 70134 TS in de wijk Tan Mai, zei: "Na storm nr. 5 en de tropische depressie is er vaak een grote visvangst op zee. Daarom hebben we met spoed voldoende bemanningsleden gemobiliseerd en brandstof en ijs geleverd om direct tijdens de vakantie de zee op te gaan."

Een grote vangst van blauwe krabben op zee. Foto: TP

Op de ochtend van 1 september meerden er talloze schepen aan in de vissershavens van Quynh Lap en Quynh Phuong. Na een nacht netten uit te gooien, brachten tientallen vissersboten honderden kilo's vis terug, van zeekrabben en bidsprinkhaankreeften tot tandbaarzen en haring. Veel boten boekten een grote winst en verdienden honderden miljoenen dong na slechts één trip op zee.

De heer Nguyen Van Trung, eigenaar van de boot NA 70021 TS (wijk Tan Mai), vertelde enthousiast: "Gisteravond zijn we dicht bij de kust de zee op gegaan en na slechts één nacht hebben we meer dan 150 kg krabben en bidsprinkhaankreeften gevangen. Dankzij de hoge verkoopprijs hebben we bijna VND 50 miljoen verdiend. Na de storm bevindt de vis zich vaak dicht bij de kust, waar hij gemakkelijk te winnen is, dus veel boten maken van de gelegenheid gebruik om de zee op te gaan."

In vissershavens concurreren handelaren om vis te kopen van boten die net zijn aangemeerd. Foto: TP

De vissershaven bruiste niet alleen door de terugkerende boten, maar ook door de handelaren en toeristen die ter plekke inkopen kwamen doen. Manden met verse krabben en potten met nog kronkelende bidsprinkhaankreeftjes werden direct aan de kade verkocht, wat een levendige handelssfeer creëerde. Veel toeristen kozen er ook voor om verse vis als cadeau te kopen, wat de consumptie verder deed toenemen.

Volgens gegevens kosten zeekrabben tegenwoordig bijna VND 400.000 per kg, bidsprinkhaankreeften ongeveer VND 200.000 per kg. Hoge prijzen, maar nog steeds veel kopers. Voor vissers is dit een aanzienlijke bron van inkomsten, waarmee ze de tijd die ze door de vorige storm "aan de wal" hebben doorgebracht, snel kunnen inhalen.

AD -advertenties

Bron: https://baonghean.vn/hai-san-tang-gia-dat-hang-dip-le-ngu-dan-nghe-an-phan-khoi-vuon-khoi-10305717.html