De reis van een coöperatie van groentevelden naar supermarkten

Van kleine velden, met slechts genoeg groenten om het hele jaar door op de lokale markt te verkopen, hebben veel leden van de Binh Minh Coöperatie (in het gehucht Nang, gemeente Nha Long, Phu Binh) nu een productiemodel ontwikkeld dat voldoet aan de VietGAP-normen en geavanceerde technologie toepast. Maandelijks levert de coöperatie meer dan tien ton groenten aan scholen, supermarkten en grote restaurants in de provincie. Deze ontwikkeling is niet alleen een economische verschuiving, maar laat ook duidelijk de verandering in het productiedenken van boeren van vandaag zien.

Hightech groenteteeltgebied van de Binh Minh Coöperatie.

Mevrouw Nguyen Thi Hiep, directeur van de Binh Minh Coöperatie, leidde ons naar het groenteteeltgebied in een met groen bedekte kas. "In de gemeente Nha Long worden al tientallen jaren groenten verbouwd, maar voorheen teelden mensen ze vooral uit gewoonte en brachten ze alles wat ze hadden naar de markt om te verkopen. De prijzen waren onstabiel, met goede oogsten en lage prijzen," zei ze.

In 2019 besloten mevrouw Hiep en een groep boeren, met steun van de overheid en professionele organisaties, de Binh Minh Coöperatie op te richten, gespecialiseerd in de teelt van bladgroenten en fruit. Het begin was niet gemakkelijk.

De coöperatieleden waren niet gewend om samen te werken, de productie was niet gesynchroniseerd en de markt vertrouwde niet op veilige plantaardige producten. Toch waren ze vastbesloten om te leren en deel te nemen aan trainingen over schone landbouw, landbouwtechnieken en merkpositionering.

Sinds de oprichting teelt de coöperatie veilige groenten volgens de VietGAP-normen. Dit vereist een investering van tijd, moeite en financiële middelen. Leden moeten dagelijks productielogboeken bijhouden en zich strikt houden aan de regelgeving met betrekking tot het gebruik van zaden, meststoffen, pesticiden, ongediertebestrijding en oogst.

Met name dankzij de staatssteun (gelijk aan 40%) heeft de coöperatie extra financiering verstrekt voor de bouw van kassen en netten, met een totale oppervlakte van meer dan 1500 m2, ter waarde van meer dan 700 miljoen VND. Mevrouw Hiep benadrukte: "We hebben besloten: hoe moeilijk het ook is, we moeten schone groenten produceren, voor de gezondheid van de consument en voor onze eigen reputatie."

Nadat ze wetenschap en technologie in de productie hadden toegepast, werkte de Binh Minh Coöperatie samen met gespecialiseerde eenheden om grond- en groentemonsters te nemen voor kwaliteitstesten. Met de resultaten in handen klopten ze moedig aan bij supermarkten en scholen en introduceerden ze de producten consequent.

Vanaf de eerste verkochte partijen groenten hebben mensen meer vertrouwen in de nieuwe richting. Tot nu toe heeft de coöperatie meer dan 10 hectare aan groenten zoals koolrabi, kool, tomaten, wortelen, enz. Daarvan wordt 1,5 hectare biologisch geteeld, de rest is VietGAP.

Alle producten zijn voorzien van traceerbaarheidsstempels en duidelijke etiketten. Sommige producten zijn gecertificeerd met 3 sterren OCOP en worden beschouwd als typische landbouwproducten van de provincie.

Groenten en fruitproducten van de Binh Minh Coöperatie worden verkocht in de supermarkt Aloha Mall.

De coöperatie heeft een stabiele productie gerealiseerd en consumptiecontracten afgesloten met 4 supermarkten, 70 scholen, restaurants en collectieve keukens in de provincie. Gemiddeld levert de coöperatie jaarlijks 150-170 ton groenten en fruit aan de markt. Hierdoor is het leven van de leden ook welvarender geworden, met een inkomen van 6-10 miljoen VND per persoon per maand.

Ondanks haar positie op de markt kampt Binh Minh Coöperatie nog steeds met veel problemen. Het grootste obstakel is het gebrek aan land om het grondstoffenareaal uit te breiden. Veel bedrijven willen contracten sluiten om het hele jaar door grote hoeveelheden te leveren, maar het landbouwareaal is niet voldoende om aan de vraag te voldoen.

Ook financieel en boekhoudkundig werk is een uitdaging. Volgens het collectieve model moeten coöperaties voldoen aan de regelgeving op facturen en documenten. Tegelijkertijd is het voor kleinschalige landbouwproductie moeilijk om inputs zoals kippenmest, gecomposteerde mest of overgebleven groentezaden van de vorige oogst te bewijzen.

Groenten zijn "gevoelig" voor het weer; een korte vorst of langdurige regenval is al voldoende om de productiviteit en kwaliteit te beïnvloeden. Om hun reputatie op de markt te behouden, moeten coöperatieleden dagelijks hard werken, zowel door zich aan strikte procedures te houden als door te sparen om te overleven te midden van talloze moeilijkheden.

Te midden van alle zorgen zijn mevrouw Hiep en de leden van de Binh Minh Coöperatie nog steeds vastbesloten om tot het einde toe schone groenten te verbouwen, hoe moeilijk dat ook is. Ze geloven dat alleen schone landbouw en eerlijk werken boeren kan helpen hun land, hun baan en hun vertrouwen in de markt te behouden...

Om de duurzame ontwikkeling van de Binh Minh Coöperatie te kunnen voortzetten, is echter nauwere ondersteuning van gespecialiseerde instanties nodig. Van technologieoverdracht, marktverbindingen, kapitaal en juridische ondersteuning tot propaganda, zodat mensen hun denkwijze blijven veranderen en zich verenigen om een ​​duurzame agrarische waardeketen op te bouwen.

Bron: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/