Naast gedroogd bushmeat heeft Zuid-Afrika nog veel meer heerlijke gerechten te bieden die u kunt ontdekken.

Ontdek de 5 bekendste straatgerechten van Zuid-Afrika. Elk gerecht is een geweldige ervaring voor gasten die van iets nieuws houden.

Biltong Jerky

Biltong is een populair gerecht in Zuid-Afrika, gemaakt van wild dat gezouten, gekruid en natuurlijk gedroogd is. Het is een snack die vaak wordt gegeten tijdens picknicks, backpacktochten of gewoon om te knabbelen als je honger hebt. Het bijzondere aan biltong is de rijke smaak en de matig taaie textuur, waardoor het zelfs de meest veeleisende gasten verleidt. Biltong is niet alleen een traditioneel gerecht , maar ook een vast onderdeel van het dagelijks leven van Zuid-Afrikanen.

FOTO: PIXABAY

Bunny Chow

Bunny chow, een uniek straatvoedsel, vindt zijn oorsprong in de Indiase gemeenschap in Durban, Zuid-Afrika. Het is een uitgehold brood gevuld met curry's van rundvlees, kip of groenten. Dit gerecht staat bekend om de combinatie van de rijke smaak van de curry en de knapperige textuur van het brood. Bunny chow is niet alleen fastfood, maar ook een symbool van culturele uitwisseling in de Zuid-Afrikaanse keuken , wat zorgt voor een diversiteit aan smaken.

FOTO: FREEPIK

Koeksisters Taart

Koeksisters zijn een populair dessert in Zuid-Afrika, vooral onder de Afrikaanse gemeenschap. Ze worden gemaakt van tarwemeel, in vlechten gevormd, vervolgens goudbruin gebakken en in suikersiroop gedoopt. De zoete smaak van de siroop in combinatie met de knapperige korst maakt koeksisters een onmisbaar dessert na elke maaltijd. Dit is een traditioneel gerecht dat van generatie op generatie wordt gewaardeerd en een belangrijk onderdeel is van de Zuid-Afrikaanse culinaire cultuur.

FOTO: FREEPIK

Bobotie

Bobotie is een populair gerecht in Zuid-Afrika, meestal gemaakt van gehakt, gebakken met kruiden zoals kurkuma, kaneel en gember. Het gerecht wordt gegarneerd met een goudbruin gebakken ei, wat een combinatie van lichtzoet en rijk zout creëert. Bobotie is ontstaan in de Nederlandse gemeenschap die zich in Zuid-Afrika vestigde, maar werd geleidelijk een vertrouwd gerecht in de maaltijden van de inheemse bevolking. Dit gerecht toont de creativiteit en mix van verschillende culturen in de Zuid-Afrikaanse keuken.

FOTO: PIXABAY

Boerewors

Boerewors is een traditionele Zuid-Afrikaanse worst, meestal gemaakt van rundvlees, varkensvlees en typische kruiden zoals korianderzaad en zwarte peper. Deze worst wordt vaak gegrild of gebakken op houtskool, wat een rijke en vette smaak geeft. Boerewors is niet alleen een bekend gerecht op barbecuefeestjes in de buitenlucht (ook wel "braai" genoemd), maar ook een cultureel symbool van Zuid-Afrika. Dit gerecht wordt vaak geserveerd met brood of bijgerechten zoals gegrilde maïs, wat zorgt voor een complete en heerlijke maaltijd.

FOTO: ENVATO

Zuid-Afrikaans streetfood draait niet alleen om simpele gerechten, maar ook om de combinatie van cultuur, geschiedenis en traditie. Van traditionele biltong tot bunny chow, elk gerecht draagt een stukje verleden en heden met zich mee, wat een unieke en rijke identiteit creëert voor de Zuid-Afrikaanse keuken. Met gerechten die rijk van smaak en creatief bereid zijn, is Zuid-Afrika absoluut een must-visit voor wie graag de keuken ontdekt.

Tugo Travel Company geeft lezers de code "DULICHGENZ" ter waarde van maximaal 1.000.000 VND bij registratie voor een reis.

Gen Z-reissectie gebouwd door Tugo en Thanh Nien

Bron: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/khong-chi-co-thit-rung-kho-nam-phi-con-nhieu-mon-ngon-cho-ban-kham-pha-185241005151257794.htm