Effectieve ziektebestrijding verhoogt de waarde van garnalen.

In 2025 zal het totale aquacultuurgebied in de provincie bijna 36.000 hectare beslaan, waarvan alleen al de garnalenkweek meer dan 7.500 hectare zal beslaan. Garnalenkweek is de belangrijkste aquacultuuractiviteit van de provincie en levert een aanzienlijke bijdrage aan de visserijsector van Quang Ninh. Met name de toepassing van wetenschap en technologie in de garnalenkweek in de faciliteiten in Quang Ninh heeft duidelijke resultaten opgeleverd op het gebied van productiviteit, productkwaliteit en economische efficiëntie.

Tegen 2025 zal het totale areaal voor garnalenkweek in de provincie meer dan 7.500 hectare bedragen.

Met een commerciële garnalenkweekvijver van 1.000 m² oogstte de Cam Pha High-Tech Garnalenkweekcoöperatie in bijna drie maanden tijd bijna 10 ton garnalen. Opvallend is dat de toepassing van een drietraps kweekproces, uitgevoerd in een gesloten systeem in een kas van 2 hectare, de coöperatie hielp de productiviteit met 30-50% te verhogen ten opzichte van andere traditionele kweekmethoden. Dit was te danken aan strikt beheer van omgevingsfactoren en optimalisatie van het kweekproces.

Mevrouw Duong Thi Lieu, technisch medewerker bij de Cam Pha High-Tech Garnalenkwekerijcoöperatie, zei: "We passen een drietraps kweektechniek toe en kweken de garnalen gefaseerd, waardoor we elke maand oogsten. Gemiddeld oogst de coöperatie zo'n 30 ton garnalen per maand. Momenteel kweken we de garnalen binnen, waardoor de temperatuur constant blijft, de garnalen niet worden beïnvloed door ongunstige weersomstandigheden en de omgevingsfactoren onder controle zijn. Garnalenkweek is sterk afhankelijk van omgevingsfactoren, dus een goede omgeving leidt tot een efficiënte garnalenkweek."

De Cam Pha High-Tech Shrimp Farming Cooperative past een drietraps kweektechnologie toe, waarmee ze meer dan 30 ton per maand produceren.

Dit jaar heeft de provincie Quang Ninh een stabiel areaal garnalenkweek van meer dan 7.500 hectare met 2.250 bedrijven weten te behouden, voornamelijk geconcentreerd in het oosten en de regio's Ha An en Uong Bi in het westen. Het meest opvallende resultaat is de effectieve bestrijding van ziekten. Volgens de monitoringsresultaten tot 27 november 2025 bedroeg het totale areaal garnalenkwekerijen dat besmet was met ziekten slechts 35,57 hectare, een scherpe daling van 50,23 hectare ten opzichte van 2024, oftewel slechts 41,47% van dezelfde periode. Om dit resultaat te bereiken, heeft de provinciale dienst voor veeteelt en diergeneeskunde proactieve ziektebewaking uitgevoerd en 1.110 monsters van waterdieren verzameld (waaronder 900 garnalenmonsters en 100 monsters van watermodder). Op basis van de resultaten van de milieumonitoring en ziektebewaking hebben gespecialiseerde instanties snel waarschuwingen en richtlijnen uitgegeven over de aanpak van problemen, waardoor producenten proactief preventie- en bestrijdingsmaatregelen konden nemen om verliezen te minimaliseren.

De heer Ly Van Sang (gemeente Hai Lang) kweekt garnalen met behulp van geavanceerde methoden en behaalt een opbrengst van 80 ton per jaar (2 oogsten per jaar).

Naast effectief overheidsbeleid zijn de inspanningen van bedrijven en huishoudens om wetenschap en technologie toe te passen cruciaal voor succes. Verbeterde kweekomstandigheden, verhoogde productiviteit en minimalisering van risico's door technologische toepassingen hebben ertoe bijgedragen dat de hele provincie na 11 maanden een garnalenproductie van 27.000 ton heeft bereikt, waarmee officieel 100% van het plan voor 2025 is voltooid.

Het segment van de garnalenlarven, dat als een belangrijke prioriteit is aangemerkt in de gesloten waardeketen van de garnalenindustrie, heeft een doorbraak bereikt. Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd. heeft baanbrekend geïnvesteerd in onderzoek naar en toepassing van nieuwe technologieën om garnalenlarven te ontwikkelen die beter zijn aangepast aan de natuurlijke omstandigheden in Quang Ninh en de omliggende provincies.

De heer Do Van Cuong, directeur van Viet Uc Quang Ninh Co., Ltd., benadrukte: "Het segment van garnalenlarven is een prioriteitssegment dat bijdraagt ​​aan een hogere slagingskans en winstgevendheid voor kwekers." Het succes van Viet Uc is te danken aan de exclusieve samenwerking met CSIRO (het Australische nationale instituut voor wetenschappelijk en technologisch onderzoek) sinds 2010. Na vele jaren van genetische modificatie en veredeling kreeg de groep toestemming van het Ministerie van Landbouw en Milieu om kweekgarnalen van de witpootgarnaal te commercialiseren, wat een nieuwe doorbraak betekende voor de gehele Vietnamese garnalenindustrie.

De technologische kracht van Viet Uc schuilt in de toepassing van elektronische communicatietechnologie, waardoor chips in elke garnaal kunnen worden geïmplanteerd. Dit maakt het mogelijk om de garnalen individueel te isoleren, te volgen en te screenen, waardoor inteelt wordt voorkomen en een duidelijke traceerbaarheid wordt gegarandeerd. Viet Uc gaat nog een stap verder en is tevens een pionier in het toepassen van modern biotechnologisch onderzoek, zoals gentechnologie, moleculaire genetica en kwantitatieve genetica. Het bedrijf streeft er dan ook naar om tegen 2025 meer dan 850 miljoen hoogwaardige, gezonde garnalenlarven te produceren die vrij zijn van gevaarlijke ziekten zoals EHP, AHPND en wittevlekkenziekte.

In een goede omgeving zullen garnalen gezond zijn en een hoge opbrengst leveren.

De hoge waarde en opbrengst van garnalen hebben een belangrijke bijdrage geleverd aan de aquacultuursector van de provincie. De heer Do Dinh Minh, hoofd van de afdeling Maritieme Zaken, Eilanden, Visserij en Visserijinspectie van de provincie Quang Ninh, merkte op dat hoewel de garnalenproductie in slechts 11 maanden 27.000 ton bedroeg, wat slechts ongeveer 25-27% van de totale productie van de sector vertegenwoordigt, de bijdrage ervan substantieel is. De huidige marktprijzen voor garnalen variëren van 230.000 tot 280.000 VND/kg, afhankelijk van de grootte, wat een belangrijke factor is die de algehele waarde van de visserijsector verhoogt.

Met deze sterke groei wordt verwacht dat de totale productie van aquatische producten in de provincie eind 2025 180.000 ton zal bereiken (waarvan alleen al 30.000 ton gekweekte garnalen zal zijn), waarmee de kracht van de provincie verder wordt bevestigd door 50% van de totale waarde van de gehele landbouwsector bij te dragen. Momenteel richt de subafdeling zich op het begeleiden van boeren om het winterseizoen te versterken, zodat aan de vraag rond Chinees Nieuwjaar kan worden voldaan en de overgang naar het eerste kwartaal van 2026 soepel verloopt.

Hai Ha

Bron: https://baoquangninh.vn/kiem-soat-dich-benh-hieu-qua-gia-tri-con-tom-tang-cao-3387929.html