Neem maatregelen tegen bedrijven die de voedselveiligheid niet garanderen.

Opvallend is dat er het afgelopen jaar 31 gevallen van ernstige voedselvergiftiging zijn geweest, met meer dan 30 besmettingen, voornamelijk in collectieve keukens en bij straatrestaurants. Er zijn met name straatrestaurants die grote hoeveelheden verkopen, maar niet geïnspecteerd of gecontroleerd zijn.

Om de voedselveiligheid te garanderen en voedselvergiftiging en door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, heeft de afdeling Voedselveiligheid de officiële kennisgeving nr. 271/ATTP-NDTT uitgegeven, waarin de afdeling Volksgezondheid van de provincies/steden, de afdeling Voedselveiligheid van Ho Chi Minhstad, de Voedselveiligheidsraad van de stad Da Nang en de provincie Bac Ninh worden verzocht om samen te werken met functionele eenheden om een ​​aantal inhoud te implementeren:

Het hoofd van de afdeling voedselveiligheid en hygiëne in Hanoi , Dang Thanh Phong, en het inspectieteam voerden een veldinspectie uit bij restaurant Hoa Nha in steeg 50, Dang Thai Mai straat, wijk Quang An, district Tay Ho.

Eenheden ontwikkelen proactief plannen en implementeren maatregelen om de voedselveiligheid te waarborgen, risico's te bewaken en voedselvergiftiging en door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, in overeenstemming met de werkelijke situatie in de regio. Hierbij ligt de nadruk op collectieve keukens in scholen, op industrieterreinen, in exportverwerkingszones en op straatvoedsel.

Besteed daarnaast aandacht aan het voorkomen van vergiftiging door dieren en planten die natuurlijke gifstoffen bevatten, zoals giftige paddenstoelen, padden, zee-egels, kogelvissen, cicadenpoppen, vreemde wezens, vreemde planten en vruchten, enz.; alcohol die methanol bevat. Versterk met name de inspectie en het toezicht op voedselveiligheid, met name in verwerkingsbedrijven van kant-en-klare levensmiddelen, grootkeukens op industrieterreinen, scholen en horecagelegenheden, straatrestaurants en bedrijven die drinkwater in flessen en blik produceren en verhandelen.

Daarnaast besteden de eenheden aandacht aan monitoringmaatregelen en bieden ze passende begeleiding voor mobiele kookdiensten, feestmaaltijden, bruiloften en grote begrafenissen in het beheergebied. Tegelijkertijd zijn de autoriteiten vastbesloten om streng op te treden en de activiteiten van bedrijven die de voedselveiligheid niet garanderen, te staken.

Eenheden moeten overtredingen en de gevolgen van overtredingen door organisaties en personen die voedsel produceren en verhandelen, via de massamedia bekendmaken om producenten, handelaren en de gemeenschap onmiddellijk te waarschuwen.

Bron: https://kinhtedothi.vn/kien-quyet-xu-ly-nghiem-co-so-khong-bao-dam-attp.html