Bij de Phu Xuan-banketbakkerij (Phu Xuan Factory) in de wijk O Mon worden continu partijen versgebakken bruine rijstkoekjes en pindasnoepjes naar de verpakkingsruimte getransporteerd. Er heerst een levendige bedrijvigheid, wat duidelijk de proactieve voorbereiding op het "gouden seizoen" van Tet aantoont. De heer Nguyen Van Phich, eigenaar van de Phu Xuan-fabriek, vertelde: "Om aan de vraag naar zoetwaren tijdens Tet te voldoen, heeft de fabriek vroegtijdig grondstoffen voorbereid: 20 extra seizoensarbeiders aangenomen, de productieprocessen verbeterd en geoptimaliseerd om de capaciteit te vergroten, en het ontwerp en de esthetiek van pindasnoepjes, voedzame bruine rijstrepen, bruine rijstrepen met varkensvlees, bruine rijstrepen met lotuszaad, bruine rijstrepen met haver en bruine rijstrepen met zeewier vernieuwd. Dit zijn de belangrijkste producten van de fabriek, die tijdens Tet goed verkopen en een OCOP 3-sterrencertificering hebben behaald."
De heer Phich vertelde verder: "De afgelopen jaren heeft Phu Xuan continu geïnvesteerd in het verbeteren van de kwaliteit van haar zoetwaren, met name de voedzame bruine rijstkoekjes onder het merk Phu Xuan, met modernere en handigere verpakkingen." Voor dit Tet-feest heeft Phu Xuan de verpakking van haar producten aangepast naar een lentethema, met levendige abrikozen- en perzikbloesemmotieven, passend bij de smaak van de klanten tijdens Tet. Volgens de heer Phich neemt de consumptie van bruine rijstkoekjes en pindasnoepjes tijdens Tet doorgaans met 2 tot 3 keer toe ten opzichte van normaal. Phu Xuan produceert dagelijks 1,5 tot 2 ton producten en levert aan de Mekongdelta, Ho Chi Minh- stad en vele noordelijke provincies.
In een tijd waarin consumenten steeds meer waarde hechten aan schone voeding, hebben veel OCOP-fabrikanten (One Commune One Product) proactief geavanceerde technologie gecombineerd met lokale grondstoffen om veilige, hoogwaardige voedingsproducten met een hoge voedingswaarde te creëren, die goed in de smaak vallen bij de consument. Een goed voorbeeld hiervan is de ODA High-Tech Coöperatie in de wijk An Binh, die heeft geïnvesteerd in geavanceerde technologie voor de productie van verse cordyceps-paddenstoelen. Deze technologie wordt gecombineerd met moderne technieken om producten te maken zoals ginsengtheezakjes en gedroogde cordyceps-vezels, met aantrekkelijke verpakkingen. Deze producten worden door klanten zeer gewaardeerd vanwege hun kwaliteit en uiterlijk. De producten van de coöperatie zijn momenteel verkrijgbaar in veel winkels die gespecialiseerd zijn in schone en veilige voeding, zowel binnen als buiten de stad.
De heer Pham Ngoc Da, directeur van ODA High-Tech Cooperative, presenteert producten die geschikt zijn als Tet-geschenken voor 2026.
De heer Pham Ngoc Da, directeur van ODA High-Tech Cooperative, zei: "Om de kwaliteit en duurzame ontwikkeling in een zeer competitieve markt te waarborgen, heeft de coöperatie haar gevriesdroogde cordyceps sinensis-product gestandaardiseerd, van het zaadstadium tot de kwaliteitscontrole van het eindproduct. Zo garanderen we dat het product een hoge kwaliteit en voedingswaarde heeft. Als gevolg hiervan heeft het gevriesdroogde cordyceps sinensis-product de OCOP 4-sterrencertificering op stadsniveau behaald en behoort het tot de top 100 van meest vooraanstaande producten van de coöperatie in 2024 in het hele land." Volgens de heer Ngoc Da is gevriesdroogde cordyceps sinensis de belangrijkste productlijn waarvoor de coöperatie heeft geïnvesteerd in luxe verpakkingen om Tet-cadeaupakketten samen te stellen. Naast de investering in luxe verpakkingen voor gevriesdroogde cordyceps sinensis-producten, introduceert de ODA High-Tech Cooperative voor Tet 2026 ook cordycepswijn met een uniek ontwerp in de vorm van een paard – het symbool van de dierenriem voor Tet 2026 – om te voldoen aan de vraag naar Tet-geschenken…
Door proactieve inspanningen van coöperaties en OCOP-vestigingen in Can Tho om de kwaliteit te verbeteren, innovatieve verpakkingen te ontwikkelen die aansluiten bij de trends van Tet, en het Tet-productaanbod te diversifiëren, zijn de OCOP-producten niet alleen aantrekkelijker tijdens Tet, maar krijgen consumenten ook veilige, hoogwaardige producten aangeboden die de lentegedachte belichamen.
Tekst en foto's: Mijn Vereniging van Eigenaren
Bron: https://baocantho.com.vn/lam-moi-san-pham-ocop-phuc-vu-tet-nguyen-dan-a195454.html
Reactie (0)