Goedkope biologische landbouw met planten die zonder aarde groeien

Grote voordelen van watervaren

Landbouwwetenschappers over de hele wereld en ook in Vietnam zijn zeer hoopvol over de toekomst van watervaren in de biologische landbouw.

Watervaren groeit van nature in veel vijvers, meren, moerassen en rijstvelden in Vietnam. Meer dan 30 jaar geleden beschikten boeren in ons land niet over veel soorten kunstmest zoals nu. Daarom hanteert het Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling een beleid om watervaren te kweken in vijvers, meren en rijstvelden als meststof voor gewassen en als groenvoer voor vee.

In Nghe An was vóór 1985 de beweging voor het kweken van watervarens op rijstvelden sterk ontwikkeld en groeide het uit tot een concurrerende beweging in alle landbouwcoöperaties en massaorganisaties, vooral jongeren en vrouwen.

Later, toen de landbouw chemisch werd gechemicaliseerd, werd het gebruik van chemische meststoffen populair, wat tot op de dag van vandaag zo blijft. Na verloop van tijd heeft het gebruik van chemische meststoffen vele nadelige gevolgen gehad, zoals: steeds meer degradatie, dorheid en onvruchtbaarheid van de grond; het creëren van omstandigheden waarin plagen kunnen gedijen, vervuiling van water, bodem en lucht; en met name het risico op het creëren van landbouwproducten die onveilig zijn voor de menselijke gezondheid... Daarom is de trend om over te schakelen op biologische landbouwproductie om landbronnen te beschermen, milieuvervuiling te verminderen en schone producten voor consumenten te creëren onvermijdelijk.

Om een bijdrage te leveren aan de bevordering van biologische landbouwproductie, wordt het gebruik van watervaren als meststof voor landbouwproductie tegenwoordig door wetenschappers wereldwijd en in Vietnam aangemoedigd.

Watervaren leeft op het wateroppervlak en kan in symbiose leven met de stikstofbindende groene algen (cyanobacteriën) Anabaena Azollae. De voedingsstoffen in watervaren, berekend op basis van droge stof: Eiwit 25-35%, aminozuren 10%, mineralen 10-15%, rijk aan omega 3, omega 6, vitamine A, bètacaroteen, vitamine B12 en calcium (Ca), koper (Cu), ijzer (Fe), magnesium (Mg), fosfor (P) en kalium (K).
Watervaren is met name een plant die zeer snel groeit en zijn biomassa in slechts 2-3 dagen kan verdubbelen, mits goed verzorgd. Het kweken en gebruiken van watervaren als organische meststof voor landbouwproductie en de varkens- en kippenhouderij is daarom zeer effectief.

Momenteel verbouwt de heer Le Quoc Viet 2,5 hectare rijst in de stad Minh Luong, district Chau Thanh, provincie Kien Giang, zonder gebruik te maken van chemische meststoffen of geld uit te geven aan pesticiden.

Meneer Le Quoc Viet verzamelt alleen watervaren om te kweken en laat deze vervolgens los op het rijstveld om zich voort te planten totdat het de hele wateroppervlakte van het veld bedekt. Wanneer de watervaren oud is, zinkt hij en vergaat tot organische meststof, een zeer goede voedingsbron voor de rijstteelt, met een opbrengst van 65-70 ton/ha. Na de oogst wordt de rijstproductie van het gezin opgekocht door Le Gia Company om biologische rijst te verwerken en op de markt te verkopen.

Volgens professor dr. Mai Van Bo, voormalig directeur van de Vietnamese Academie voor Landbouwwetenschappen, is de huidige trend in de landbouwproductie het gebruik van organische meststoffen. Boeren gebruiken al jaren veel chemische meststoffen omdat deze direct effectief en gemakkelijk te gebruiken zijn. Bovendien heeft het tekort aan arbeidskrachten geleid tot een sterke daling van het gebruik van organische meststoffen, of zelfs helemaal geen gebruik ervan. Hierdoor wordt de bodem zowel organisch als nutritioneel gedegradeerd. Momenteel bevelen zowel de overheid als het ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling boeren opnieuw aan om organische meststoffen te gebruiken.

Bèo dược liệ =.jpeg — Het kweken van watervaren als geneeskrachtig kruid in Thai Binh. Foto: Internet

3 effectieve manieren om watervaren te gebruiken

Het gebruik van Azolla kent tegenwoordig in sommige landen ter wereld, en ook in ons land, drie richtingen. Ten eerste wordt Azolla, net als in sommige landen, met name India, technologisch gekweekt in ingebouwde tanks of aarden tanks bekleed met geotextiel. Alle Azolla-producten worden uitgeschept, gedroogd en zeer succesvol gebruikt als voer voor pluimvee, aquacultuur en varkenshouderij, omdat deze groene voedingsbron rijk is aan eiwitten. Ten tweede als grondstof voor de farmaceutische industrie om phylamineproducten te winnen. Ten derde als hoogwaardige organische meststof.

Watervaren kan tegenwoordig als meststof worden gebruikt door: watervaren te kweken op rijstvelden, zoals boeren vroeger deden. Wanneer de watervaren het veld bedekt, verzamel de watervaren en begraaf deze in de grond rond de rijstwortels, zodat de watervaren kan rotten en meststof voor de rijstplanten kan worden. Als er niet genoeg mankracht is om de watervaren te begraven, zal de watervaren, wanneer deze oud is, afsterven en in het veld wegzakken, wat ook een goede meststof is.

De tweede methode is het intensief kweken van kroos in vijvers, moerassen, sloten, enz., zodat het kroos zich snel kan vermeerderen. Schep het om de twee à drie dagen op en composteer het tot meststof voor alle soorten gewassen. Het gebruik van kroos als meststof is een maatregel en een richting voor de ontwikkeling van schone landbouw, omdat het een zeer goede bron is van biologische groenbemesters voor gewassen, de bodem verbetert, het milieu reinigt en schone producten produceert.

Het meest zorgwekkende en gevreesde probleem bij het kweken van watervaren zijn bladvretende wormen. Ervaringen uit het verleden van boeren in de districten Yen Thanh, Dien Chau en Quynh Luu, gebieden waar watervaren op rijstvelden wordt geteeld als meststof voor de voorjaarsrijst, laten zien dat: wanneer de watervaren besmet raakt met wormen en voordat de watervaren op de rijstvelden worden losgelaten, deze een fermentatieproces moet ondergaan. De methode van varenfermentatie is heel eenvoudig: men verzamelt alle watervaren in een hoek van het veld, stapelt ze op en bedekt ze vervolgens met modder. Ongeveer een dag later sterven alle wormen die de watervaren beschadigen door gebrek aan ademlucht en laten de watervaren vervolgens weer los op de velden. Hierdoor is het niet nodig om pesticiden te gebruiken om te spuiten.

Het verzorgen en verzorgen van kroos om snel te laten groeien is niet zo moeilijk. Om kroos te kweken, hoeft u alleen maar fosfaatmeststof en houtas te strooien over het oppervlak van het kroos, ongeveer eens in de 8-10 dagen. Als u dit doet, zullen de wortels van het kroos snel groeien, zullen de bladeren op de kroosvleugels groen zijn en zal het vermogen om stikstof in de lucht te synthetiseren (stikstof - N2) sterker zijn. Dit kroos is een bron van meststof die zowel organische groene stof als een grote bron van stikstof levert, omdat het kroos dit zelf synthetiseert, waardoor het een zeer goede meststof is voor rijstplanten.

Bron