Vietnam-Japan Festival: Promotie van specialiteiten uit de provincie Ishikawa om toerisme te stimuleren

Deze informatie werd gedeeld door de heer Kitagawa Hironobu (directeur van het Centrum voor de promotie van Japanse voedselproducten in het buitenland) tijdens de opening van het 9e Vietnam-Japan Festival in Ho Chi Minhstad op 9 maart. Het thema van het festival was "Hand in hand - Vanaf nu".

Volgens de heer Kitagawa Hironobu zal het Japanese Food Products Promotion Center Overseas tijdens dit festival een stand opzetten speciaal voor de provincie Ishikawa om lokale specialiteiten te presenteren.

De heer Kitagawa Hironobu, directeur van het Centrum voor de Promotie van Japanse Voedselproducten in het Buitenland, bij de stand waar producten uit de provincie Ishikawa worden tentoongesteld.

De heer Kitagawa Hironobu zei dat de provincie Ishikawa op 1 januari 2024, precies op Nieuwjaarsdag, zwaar werd getroffen door de aardbeving. Hierbij kwamen veel mensen om het leven en veel visserij- en aquacultuurbedrijven leden grote schade en kampten met veel moeilijkheden.

Ter gelegenheid van het 9e Vietnam-Japan Festival wil het Centrum de specialiteiten van deze provincie introduceren in de hoop dat de Vietnamezen weten dat ze proberen de gevolgen te boven te komen en dat ze de heerlijke gerechten van de provincie promoten.

"Ik hoop dat dit een kans is voor de Vietnamezen om deze provincie te leren kennen en er vervolgens naartoe te reizen ", aldus de heer Kitagawa Hironobu.

De heer Kitagawa Hironobu gaf een duidelijkere uitleg over het reserveren van een stand voor de provincie Ishikawa op het festival en zei dat wanneer Vietnamezen geïnteresseerd zijn en meer te weten komen over deze provincie, Japan rondreizen en toeristische bestemmingen naar deze provincie zal promoten en bouwen.

"Als je hier reist, kun je genieten van heerlijk eten en een prachtig landschap. Dat stimuleert de vraag en helpt de regio zich te ontwikkelen", aldus de heer Kitagawa Hironobu, die hoopt dat de Vietnamese pioniers een golf van Vietnamezen naar de provincie Ishikawa zullen brengen.

Vietnamezen bezoeken, ervaren en kopen producten.

Tijdens het 9e Vietnam-Japan Festival presenteert het Japanese Food Products Promotion Center Overseas 15 culinaire belevenisstands en 8 productdisplaystands.

Hij zei dat het belangrijkste doel is om de Japanse keuken in Vietnam te introduceren. Daarnaast willen we Vietnamese consumenten kennis laten maken met verse vis en zeevruchten, waaronder verse sint-jakobsschelpen.

" In eerste instantie zullen we reclame maken om Vietnamese consumenten bewust te maken van verse sint-jakobsschelpen. Vervolgens zullen we via een aantal Japanse retailers sint-jakobsschelpen op de Vietnamese markt brengen", aldus de heer Kitagawa Hironobu, in de hoop dat Vietnamese restaurants ook zullen bijdragen aan de promotie van dit Japanse product.

De heer Nguyen Thanh Nam (woonachtig in District 3 van Ho Chi Minhstad) vertelde dat hij vaak op zakenreis gaat naar Japan en nooit de kans mist om van de keuken van dit land te genieten.

Nadat hij sushi en sashimi had gegeten bij de kraampjes van het Japan Food Products Promotion Center in het buitenland, vond hij de smaak precies hetzelfde als die hij in Japan had gegeten.

" Keuken is iets dat gemakkelijk een diepe indruk op mensen achterlaat. Daarom denk ik dat dit een van de belangrijke manieren is om steeds diepere contacten tussen Vietnamezen en Japanners te bevorderen ", aldus de heer Nam.

Het Center for Promotion of Japanese Food Products Overseas (JFOODO) werd op 1 april 2017 opgericht als onderdeel van de Japan External Trade Organization (JETRO), met als doel Japanse landbouw-, bosbouw- en visserijproducten via merkvoering bij consumenten in heel Japan te promoten.
Het 9e Vietnam-Japan Festival in Ho Chi Minhstad vindt plaats van 9 tot en met 10 maart en omvat vele handels-, culinaire en toeristische uitwisselingsactiviteiten, promotie van Vietnamees-Japanse producten en diverse Vietnamees-Japanse culturele en artistieke uitwisselingsprogramma's.

BAO ANH

Bron