Onthulling van de "Top 10 gerechten die je absoluut moet proberen op het Saigontourist Group Food and Culture Festival 2024"

De wedstrijd is een nieuw onderdeel van het festival van dit jaar. De stemresultaten worden gebaseerd op 40 heerlijke gerechten, die representatief zijn voor de in totaal meer dan 400 gerechten van de deelnemende landen. De jury bestaat uit ervaren culinaire experts, ervaren culinaire docenten en vertegenwoordigers van het organiserend comité van het Culinary Culture Festival, Saigontourist Group Delicious Dishes 2024.

De juryleden bezochten om de beurt elke wedstrijdlocatie om te genieten van de decoratieve kunsten, proefden vervolgens de gerechten en luisterden naar de presentaties van de gerechten die elke unit zorgvuldig had bereid. Ze toonden creativiteit in hun presentatie en legden er hun passie en liefde voor de gerechten van hun thuisland in. De ontdekkingstocht van 40 gerechten die de units vertegenwoordigden, kan worden gezien als een interessante culinaire reis voor de jury langs de stijlen, smaken en ingrediënten van de gerechten die de identiteit van de drie regio's Noord, Midden en Zuid vertegenwoordigen.

De jury maakte unaniem de uitslag bekend van de "Top 10 gerechten die je moet proberen op het Culinary Culture Festival, Saigontourist Group Delicious Dishes 2024". De namen van de gerechten van de winnende gerechten (willekeurig gerangschikt, niet in volgorde van rangschikking) zijn als volgt: Gegrild varkensvlees met mac mat-bladeren (Saigon - Ba Be en Saigon - Ban Gioc resorts), tonijnogen gestoofd met Chinese kruiden (Saigon - Phu Yen hotel), Hoi An cao lau (Saigontourane hotel), gegrilde palingworst uit Nghe An (Saigon - Kim Lien hotel), Royal gezouten rijst (Saigon - Morin hotel), Dalat artisjokkip pho (Saigon - Da Lat hotel), kruidennoedelsoep met varkensvlees (Rex Saigon hotel), Majestic baarsnoedelsoep (Majestic Saigon hotel), haringsalade (Saigon - Phu Quoc resort) en struisvogelpees gestoofd met ginseng (toeristengebied Van Thanh).

Dhr. Chiem Thanh Long, culinair expert en juryvoorzitter, deelde het volgende: "Door de wedstrijd hebben we gemerkt dat de deelnemende teams de regionale keuken zorgvuldig hebben onderzocht om de culinaire cultuur van hun regio tot uitdrukking te brengen. Het organiseren van een wedstrijd om te stemmen op de top 10 van gerechten die je absoluut moet proberen, is ook een goed idee van de festivalorganisatoren van dit jaar. Dit wordt gezien als een suggestie voor gasten om gemakkelijk gerechten te vinden en te kiezen uit meer dan 400 gerechten op het festival. Onder de stemcriteria waarderen we vooral de criteria dat de gerechten heerlijk, aantrekkelijk, mooi gedecoreerd en vooral de standaard lokale en regionale smaken moeten hebben."

Tien units met gerechten in de "Top 10 gerechten die je moet proberen op het Saigontourist Group Food Culture Festival 2024" kregen van de organisatoren een erkenningsbord, dat voor de stand van de unit werd opgehangen. Dit bord dient tevens als "identificatiemerk" waarmee festivalgangers de gekozen gerechten, naast hun favoriete gerechten en drankjes, kunnen herkennen, proeven en ervaren.

Het Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival, georganiseerd door Saigon Tourist Corporation (Saigontourist Group), is dagelijks geopend van 16.00 tot 22.00 uur, doorlopend van 28 tot en met 31 maart 2024, in het Van Thanh Tourist Area in Ho Chi Minhstad. Tijdens het festival zullen ervaren chef-koks van meer dan 40 4- tot 5-sterrenhotels en resorts van Saigontourist Group en een aantal partners meer dan 400 typische regionale gerechten aan het publiek presenteren bij meer dan 40 culinaire stands verspreid over drie regio's: Noord, Centraal en Zuid. Er zijn vele unieke en bijzondere delicatessen te vinden die voor het eerst op het festival worden gepresenteerd.

Bezoekers van het festival komen niet alleen om te "eten", maar krijgen ook de gelegenheid om zich onder te dompelen in de feestelijke sfeer die doordrenkt is van de volksculturele identiteit van de drie regio's. De culinaire sfeer wordt geaccentueerd door de "echte" traditionele ambachtsdorpen, het volksspelgebied en de reizende voorstellingen met traditionele kunstvormen. In het bijzonder in het ambachtsdorp, het volkscakedorp met meer dan 50 soorten gebak, kunnen bezoekers vrijelijk leren hoe ze bladeren kunnen inpakken, grillen, stomen, gebak kunnen bakken met ambachtslieden, vermicelli kunnen maken, hoeden kunnen weven, rijstpapier kunnen maken, rijstpapier kunnen grillen, wijn kunnen brouwen en fu ling cakes kunnen maken. Deze interactieve activiteiten worden georganiseerd om gasten de festivalsfeer te laten ervaren, gratis te laten uitproberen en te laten proeven, exclusief tijdens het Saigontourist Group Food Culture and Delicious Food Festival 2024.

Bezoekers die deelnemen aan het Saigontourist Group 2024 Food and Culture Festival kunnen toegangskaarten kopen met bijgevoegde kortingsbonnen om van de service gebruik te maken. Deze worden rechtstreeks bij de ingang van het Van Thanh Tourist Area gekocht. De pakketprijs bedraagt ​​VND 200.000 per volwassene. Kinderen kleiner dan 1,40 meter mogen gratis naar binnen.

Voor meer informatie kunnen klanten contact opnemen met: Van Thanh Tourist Area: 0901 889 705; of bel de hotline: 0901 889 709 - 0868 769 064.

Bron: https://nld.com.vn/lo-dien-top-10-mon-nhat-dinh-phai-thu-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2024-196240330175601619.htm