Moet je bananen eten voor, tijdens of na het sporten?

Dr. Huynh Tan Vu van het Universitair Medisch en Farmaceutisch Ziekenhuis in Ho Chi Minhstad, afdeling 3, zei dat rijpe bananen een soort voedsel zijn dat snel door het lichaam wordt verteerd en een aanzienlijke energiebron vormt. Door slechts een paar rijpe bananen te eten, krijgt het lichaam direct honderden calorieën binnen. Daarom zijn ze een waardevol voedingsmiddel voor mensen die zwaar lichamelijk werk verrichten, zoals atleten die veel glucose in het bloed nodig hebben.

Bij langdurig zwaar werk of zware inspanning die veel energie verbruikt, moet het lichaam vaak bloedsuiker mobiliseren om de spieren te voeden. In deze gevallen wordt de glucose in rijpe bananen snel in het bloed opgenomen, waardoor de suikerconsumptie van het lichaam direct wordt aangevuld en we snel weer gezond worden.

Van alle zoete vruchten in ons land is de banaan het fruit met de meeste voedingsstoffen en levert hij de meeste energie.

Het eten van bananen na een training kan het herstel versnellen

Volgens Healthline zijn bananen zeer voedzaam en bijzonder rijk aan water en koolhydraten. Beide stoffen blijken de sportprestaties en het herstel te verbeteren.

Koolhydraten (kort voor carbs) zijn een macronutriënt. Het is een van de drie belangrijkste voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam, samen met vet en eiwitten. Door koolhydraatrijk voedsel te consumeren, krijgt ons lichaam de nodige energie om de hele dag door activiteiten uit te voeren.

Suiker, zetmeel en vezels zijn bekende groepen stoffen die koolhydraten bevatten.

Kan helpen om glycogeen aan te vullen

Het eten van koolhydraatrijk voedsel na het sporten bevordert de afgifte van het hormoon insuline, dat helpt om suiker uit het bloed naar de spiercellen te transporteren, waar het wordt opgeslagen als glycogeen. Het maakt spiercellen ook gevoeliger voor insuline, waardoor ze hun glycogeenvoorraad na het sporten gemakkelijker kunnen aanvullen.

De meeste mensen kunnen hun spierglycogeenvoorraden volledig aanvullen vóór hun volgende training door een koolhydraatrijk dieet te volgen.

Mensen die minder dan 24 uur hebben om te herstellen voordat ze weer moeten trainen, hebben er baat bij om zo snel mogelijk na de training, en ook in de uren erna, koolhydraatrijke voeding te eten, zoals bananen.

Dit versnelt de opbouw van glycogeen in de spieren, zodat u uw volgende training kunt beginnen met een volledig of bijna volledige glycogeenvoorraad.

Kan uw lichaam helpen eiwitten efficiënter te gebruiken

Het wordt vaak aanbevolen om direct na het sporten koolhydraatrijke voeding, zoals bananen, te eten in combinatie met een bron van eiwitten. Zo herstellen je spieren beter van krachttraining.

Koolhydraten stimuleren de capaciteit van de spieren om eiwitten op te nemen of te gebruiken. Hierdoor wordt de spieraanmaak vergroot en de spierafbraak beperkt.

Kan helpen ontstekingen te verminderen

Naast dat ze rijk zijn aan koolhydraten, bevatten bananen ook een grote hoeveelheid nuttige stoffen, zoals dopamine en polyfenolen. De combinatie van koolhydraten en andere stoffen kan overmatige ontstekingen na het sporten helpen voorkomen. Dit effect zou een sneller herstel bevorderen.

Is het beter om bananen te eten voor, tijdens of na het sporten?

Bananen worden soms aangeprezen als het perfecte voedsel voor sporters. Dit komt grotendeels door hun gemakkelijk verteerbare koolhydraten en de mineralen kalium en magnesium, die beide als elektrolyten werken.

Tijdens intensieve inspanning verlies je elektrolyten door te zweten. Het aanvullen van kalium en magnesium na het zweten, bijvoorbeeld door een banaan te eten, kan spierkrampen en spierpijn door inspanning verminderen.

Er is echter nog steeds een gebrek aan specifiek onderzoek naar de effecten van bananen op sportprestaties, krampen en herstel na de training.

Hoewel het eten van bananen na het sporten het herstel kan bevorderen, kan het eten van dit fruit voor of tijdens het sporten ook op andere manieren gunstig zijn.

Om je trainingsprestaties te maximaliseren, is het eten van een banaan 30-60 minuten voor je training het meest effectief. Het eten van 1-2 bananen in combinatie met andere koolhydraatbronnen kan het herstel na een training of over een langere periode bevorderen.

Dat gezegd hebbende, kan het eten van bananen tijdens het sporten bij sommige mensen een vol of opgeblazen gevoel veroorzaken. Als dit bij jou het geval is, overweeg dan koolhydraatrijke alternatieven, zoals gedroogd fruit, vruchtensap, sportdranken, enz.

Als je ontstekingen wilt minimaliseren en het herstel wilt versnellen, is het eten van een banaan na het sporten wellicht de beste optie.

Mensen die minder dan 24 uur de tijd hebben om te herstellen voordat ze weer moeten trainen, kunnen er baat bij hebben om zo snel mogelijk na de training een banaan te eten.

Houd er ook rekening mee dat bananen niet per se effectiever zijn dan andere koolhydraat- en antioxidantrijke voedingsmiddelen als het gaat om het leveren van brandstof voor je training of het helpen herstellen na afloop. Als je niet van bananen houdt, kies dan gewoon het fruit dat je het lekkerst vindt.

Bron: https://dantri.com.vn/suc-khoe/nen-an-chuoi-truoc-trong-hay-sau-khi-tap-luyen-20240714064840722.htm