De garnalenindustrie heeft uitdagingen overwonnen en verwacht eind dit jaar een doorbraak in de export.

(Dan Tri) - Ondanks de vele uitdagingen en concurrentie, groeit de Vietnamese garnalenindustrie nog steeds positief. Naar verwachting zal deze in 2025 3,6-3,8 miljard USD bedragen dankzij het sterke herstel van de vraag aan het einde van het jaar.

Deze informatie werd op 10 oktober gepresenteerd door experts en bedrijven tijdens de lancering van VietShrimp Asia 2026 - de internationale tentoonstelling voor technologie in de garnalenindustrie, die in maart 2026 in Ho Chi Minh-stad zal plaatsvinden.

Een doorbraakmogelijkheid aan het einde van het jaar.

Ondanks de vele uitdagingen, met name op de Amerikaanse markt waar Vietnamese garnalen tegelijkertijd onderworpen zijn aan drie soorten belastingen – compenserende invoerrechten, antidumpingrechten en antisubsidierechten – heeft de garnalenindustrie indrukwekkende resultaten behaald en is het de afgelopen negen maanden het meest geëxporteerde visproduct van Vietnam gebleven.

Volgens een rapport van de Vietnamese Vereniging voor Visverwerkende en Exporterende Industrie (VASEP) bedroeg de export van garnalen in september 410 miljoen dollar, waardoor de totale exportwaarde over de eerste negen maanden van het jaar uitkwam op 3,38 miljard dollar, een stijging van 20,3% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De belangrijkste afzetmarkten blijven Japan, de EU en de VS, met daarnaast een groeiende expansie naar de Aziatische regio.

Internationale bezoekers ontdekken en leren over Vietnamese garnalenproducten op een tentoonstelling in Ho Chi Minh-stad (Foto: Ha Duyen).

Experts in de vis- en schaaldiervisserij voorspellen dat de marktvraag in het vierde kwartaal van 2025 tegen het einde van het jaar zal toenemen dankzij het herstel van de koopkracht. Naar verwachting zullen importeurs uit de VS en China hun aankopen weer verhogen om aan de vraag tijdens de feestdagen te voldoen, in combinatie met een stabiele import vanuit de EU.

Mevrouw To Thi Tuong Lan, adjunct-secretaris-generaal van VASEP, gaf een inschatting van de vooruitzichten voor Vietnamese garnalen op de Amerikaanse markt. Hoewel de export naar de VS de afgelopen negen maanden licht is gedaald en gestagneerd, blijft er over het algemeen een zeer grote vraag naar garnalen in de resterende maanden van het jaar, met name naar producten met toegevoegde waarde.

De afgelopen acht maanden was 28% van de Vietnamese import van bewerkte garnalen afkomstig uit de VS. Naar verwachting zal dit product ook in de resterende maanden van 2025 een belangrijke exportmarkt voor deze markt blijven.

"Vietnam ontwikkelt zich tot een belangrijk wereldwijd knooppunt voor de verwerking van hoogwaardige producten. Er zijn bepaalde producten die landen die rechtstreeks met Vietnam concurreren, zoals India en Ecuador, niet kunnen produceren. Daarom moeten supermarktketens in de VS hun goederen nog steeds uit Vietnam betrekken," aldus mevrouw Lan.

Volgens VASEP verschuift de wereldwijde garnalenmarkt sterk van grondstoffen naar producten met toege Kat waarde. Ook de binnenlandse garnalenproducenten en -verwerkers hebben zich goed aan deze trend aangepast, waardoor producten met toegevoegde waarde nu 30-40% van de totale Vietnamese garnalenexport uitmaken. Dit biedt een aanzienlijke kans voor Vietnam.

Veel positieve signalen uit de productieregio.

Volgens een rapport van het Ministerie van Landbouw en Milieu bedroeg de geschatte productie van witpootgarnalen in de eerste negen maanden van 2025 719.700 ton, een stijging van 7,1% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. De geschatte productie van tijgergarnalen in de eerste negen maanden van 2025 bedroeg 212.300 ton, een stijging van 3,5%.

De garnalenproductie is aanzienlijk gegroeid, voornamelijk door de sterke verschuiving naar industriële, superintensieve kweekmodellen en de toepassing van geavanceerde technologie. Deze modellen helpen om de kweekomgeving beter te beheersen, ziekte-uitbraken te beperken, de productiviteit en productkwaliteit te verhogen en de kosten te verlagen door de toepassing van geautomatiseerde voersystemen, op sensoren gebaseerde milieumonitoring en recirculerende waterzuivering.

Garnalenverwerking in een fabriek in de Mekongdelta (Foto: Ha Duyen).

In september 2025 vertoonde de binnenlandse garnalenmarkt een duidelijk herstel, met over het algemeen goede prijzen voor rauwe garnalen. Dit is een cruciale periode die het vertrouwen in de hele sector versterkt, nu bedrijven de export versnellen en goederen voorbereiden op de feestdagen aan het einde van het jaar in belangrijke afzetmarkten.

De afgelopen negen maanden zijn de prijzen voor grotere garnalen in de belangrijkste kweekgebieden van de Mekongdelta sterk gestegen als gevolg van de grote exportvraag, terwijl de prijzen voor kleinere garnalen stabiel zijn gebleven of licht zijn gedaald.

De heer Vu Tuan Cuong, directeur van het 3K-centrum van de afdeling Visserij- en Aquacultuurinspectie (Ministerie van Landbouw en Milieu), zei dat de exportprijzen voor garnalen, afhankelijk van de grootte, met 20% zijn gestegen ten opzichte van dezelfde periode in 2024, waardoor kwekers goede winsten hebben kunnen behalen. De garnalenkweek in belangrijke gebieden in het hele land is daardoor sterk gebleven en het aanbod is ruim voldoende.

"Met nog drie maanden te gaan tot het einde van het jaar, geloof ik dat de garnalenindustrie, met gunstige marktomstandigheden, prijzen en een ruim aanbod, dit jaar zeer goede vooruitzichten heeft," aldus de heer Cuong.

Om positieve resultaten te behalen, zijn veel experts echter van mening dat de garnalenindustrie haar denkwijze moet veranderen, de productieketen moet vergroenen, de productie moet standaardiseren en integrale oplossingen moet implementeren om de productiekosten te verlagen en de concurrentiepositie van het product op de markt te verbeteren. De nadruk moet liggen op het selecteren van geschikte kweekmodellen en -technologieën voor elke regio, in combinatie met een goede controle op de kwaliteit van de kweekdieren, het voer, het vijverwater en de beheersing van afval, ziekteverwekkers en schadelijke stoffen.

Wat de markten betreft, moeten bedrijven hun exportmarkten herstructureren. In plaats van zich te veel op één markt te richten, zouden ze tegelijkertijd de CPTPP-, EU- en China-regio's moeten verkennen om de risico's te spreiden.

Bron: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nganh-tom-vuot-kho-ky-vong-but-pha-xuat-khau-dip-cuoi-nam-20251010193919339.htm