Ca Mau Crab Festival 2025, merkversterking, ontwikkeling van duurzaam toerisme

In Ca Mau staat krab op de tweede plaats, na garnalen.

Op de middag van 21 oktober zei Le Van Su, vicevoorzitter van het Volkscomité van de provincie Ca Mau, dat het "Ca Mau Krabbenfestival - 2e keer in 2025" met als thema "Ca Mau Krab: Bosgeur - Zeesmaak" officieel zal plaatsvinden van 16 tot en met 22 november.

Het plechtige symbool van Ca Mau Crab in het toeristische gebied Ca Mau Cape, gemeente Dat Mui, provincie Ca Mau.

Verwacht wordt dat het evenement niet alleen zal bijdragen aan de promotie en verbetering van het merk Ca Mau Crab, maar ook de unieke culinaire culturele waarden en OCOP-producten van de provincie zal introduceren.

Het activiteitenaanbod binnen het kader van het festival is divers en aantrekkelijk, met onder meer tentoonstellingsruimte, vakbeurzen, forums, gespecialiseerde seminars en vele unieke culturele, sportieve en toeristische activiteiten.

Ca Mau-krab heeft een oorsprongsstempel, zodat hij niet verward mag worden met krabben uit andere regio's in het land.

Volgens het Departement van Cultuur, Sport en Toerisme van de provincie Ca Mau worden de voorbereidingen met spoed afgerond, waaronder: Plan om het Southern Amateur Music Festival te organiseren; Culinaire ruimte om krabgerechten te serveren, rondleidingen en de Ca Mau Marathon 2025.

Vooral het openingsevenement “Hello Ca Mau” dat van 13 tot en met 15 november in Ho Chi Minhstad plaatsvindt, zal de aantrekkingskracht van het festival vergroten.

Volgens de heer Le Van Su is het festival niet alleen een gelegenheid om typische producten te eren, maar toont het ook de lokale visie op duurzame ontwikkeling en internationale integratie. Met dit evenement wil Ca Mau haar merk bevestigen, de waarde ervan verspreiden en de positie van krab, de trots van het zuidelijkste land van het vaderland, versterken.

Krabben uit de mangrovebossen van Ca Mau hebben stevig vlees, vol kuit, en kunnen worden gebruikt om veel voedzame, heerlijke... onweerstaanbare gerechten te bereiden.

In Ca Mau is krab, na garnalen, een van de twee belangrijkste zeeproducten van de provincie. Het product heeft een certificaat van geografische aanduiding gekregen, een belangrijk juridisch instrument om het merk op de binnenlandse en buitenlandse markt te beheren en te promoten.

Met geschikte grond en waterbronnen zal het krabbenkwekerijgebied van de provincie in 2024 252.000 hectare beslaan, met een productie van meer dan 25.200 ton. Ca Mau wil het grootste krabbenkwekerijcentrum van het land worden en streeft ernaar om in 2030 een totale productie van ongeveer 40.000 ton te bereiken.

Krabben groeien op natuurlijke wijze op onder het bladerdak van de mangrovebossen van Ca Mau.

Om dit doel te bereiken, is het vinden van een stabiele productie de sleutelfactor. Onlangs hebben bijna 20 coöperaties een samenwerkingsovereenkomst getekend voor de aankoop van "Ca Mau Crab" met Thanh Nien Global Trading Joint Stock Company. Dit is een strategische stap om te voldoen aan de behoeften van belangrijke exportmarkten zoals China en Singapore, en zo bij te dragen aan de geleidelijke voltooiing van de productieketen van de krabbenindustrie.

Naast de economische waarde is dit Ca Mau-krabbenfestival ook een basis om het toeristische merk in het meest noordelijke gebied van het thuisland in een vredige richting te positioneren, in harmonie met de natuur.

Gezien het inherente potentieel en de voordelen streeft Ca Mau ernaar om in 2030 een totale productie van ongeveer 40.000 ton te behalen.

Ca Mau beschikt over een divers ecosysteem met bijna 150.000 hectare bos, door UNESCO erkend als Wereldbiosfeerreservaat, en aantrekkelijke bestemmingen zoals het Ca Mau Cape National Tourist Area en het U Minh Ha National Park. Dit vormt een solide basis voor de ontwikkeling van unieke, unieke toeristische producten die een grote aantrekkingskracht hebben op bezoekers.

HUU TUNG

Bron: https://nhandan.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-nang-tam-thuong-hieu-phat-trien-du-lich-ben-vung-post916873.html