Op de dag van de God van de Rijkdom staan ​​de inwoners van Hanoi in de rij om gebraden vlees te kopen.

Op de Dag van de God van de Rijkdom staan ​​inwoners van Hanoi in de rij om vlees te kopen bij een 50 jaar oude vleeswinkel in de Hang Buomstraat.

Volgens de verslaggever van de krant Health and Life stonden er op de ochtend van 19 februari (de 10e dag van de maankalender in het jaar Giap Thin) veel mensen in de rij om gebraden varkensvlees te kopen bij de winkel van mevrouw Trang (Hang Buom, Hoan Kiem). Het is bekend dat de winkel op deze dag elk jaar ongeveer 100 kg gebraden varkensvlees verwerkt om aan klanten te verkopen.

Volgens de volksgebruiken is de Dag van de God van de Rijkdom een ​​dag die huiseigenaren geluk en voorspoed brengt, vooral zakenmensen. Op deze dag kopen zakenmensen niet alleen goud om fortuin aan te trekken, maar bereiden ze ook de offerschaal voor om de God van de Rijkdom te aanbidden. Volgens de volksoverlevering is gebraden vlees het lievelingsgerecht van de God van de Rijkdom, dus dit is een onmisbaar item op de offerschaal op deze dag.

Mensen staan ​​in de rij om gebraden vlees te kopen.

De winkeleigenaar bleef vlees snijden, omdat er te veel klanten waren.

Op deze dag moet de winkel meer dan 100 kg vlees produceren om te verkopen.

Mevrouw Trang Thi Lan, 67 jaar oud en eigenaar van een braadslager in de Hang Buomstraat, zei: "De hoeveelheid verkocht vlees is nog steeds hetzelfde als vorig jaar. Op God of Fortune Day staan ​​er meer mensen in de rij dan normaal, en de hoeveelheid kan oplopen tot enkele honderden kilo's."

Met bijna 60 jaar ervaring in de verkoop van gebraden vlees, vertelde mevrouw Lan ook dat ze, om elke dag verse porties vlees te kunnen leveren, vanaf het moment van vleesselectie ook zelf de beste varkensbuik moet selecteren. Dankzij een familierecept dat anders is dan elders, is er een unieke smaak ontstaan, waardoor de winkel altijd vol zit met klanten.

Mevrouw Nguyen Thi Thai Phuong - een klant die in de rij staat om gebraden vlees te kopen in de winkel.

Mevrouw Nguyen Thi Thai Phuong, geboren in 1979 en woonachtig in de buurt van de Cho Gao-markt, vertelde: "Vroeger bereidde ik vaak zelf offergaven voor op de Dag van de Rijkdom of op feestdagen. Maar de laatste jaren, vanwege mijn drukke werk, heb ik ervoor gekozen om ze kant-en-klaar te kopen. Vooral gebraden vlees is een gerecht dat vrij ingewikkeld is om zelf te maken, van het kiezen van het vlees tot de verwerking. Voor mijn familie is gebraden vlees echter onmisbaar in de offerschaal van de Rijkdom, dus ondanks de lange rij moest ik toch wachten om het te kunnen kopen."

Volgens mevrouw Phuong staat de prijs van gebraden vlees in verhouding tot de kwaliteit. Mensen vinden het dan ook niet erg als er mensen langskomen om vlees te kopen, vooral niet op dagen zoals de Dag van de God van de Rijkdom.

Ook al hebben mensen het druk, ze nemen nog steeds de tijd om vlees te kopen, zodat ze hun offerschaal vol hebben.

De straat stond vol met voertuigen van winkelend publiek.

---

Originele link: https://suckhoedoisong.vn/nguoi-dan-ha-noi-xep-hang-cho-mua-thit-quay-ngay-via-than-tai-169240219102611487.htm

Volgens Gezondheid en Leven

Bron: https://tienphong.vn/nguoi-dan-ha-noi-xep-hang-cho-mua-thit-quay-ngay-via-than-tai-post1613213.tpo