Ngan Dinh Saigon Restaurant introduceert 3 visgerechten die geschikt zijn voor de herfst en winter

Deze gerechten dragen het traditionele stempel van de Kantonese keuken en zijn niet alleen smaakvol, maar houden u ook warm, ondersteunen uw gezondheid en voeden uw lichaam tijdens de wisselende seizoenen.

Al sinds de oudheid erkennen mensen in barre klimaten het belang van verwarmende ingrediënten zoals gember, citroengras, peperkorrels en wijn. Ze hebben deze op slimme wijze in hun gerechten verwerkt, niet alleen om een warme smaak te creëren, maar ook om bij te dragen aan een betere gezondheid volgens de principes van de oosterse geneeskunde.

Vandaag de dag heeft Ngan Dinh Saigon deze recepten overgenomen en verder ontwikkeld. Zo kunnen gasten aan het einde van het jaar genieten van een culinaire eindejaarservaring die niet alleen heerlijk is, maar ook goed voor de gezondheid. Zo kunnen klanten met een opgewekte geest en een lichaam vol energie genieten van de koude seizoenen.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 1 — Restaurant Ngan Dinh Saigon - waar de essentie van de Kantonese keuken samenkomt (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Het herfst-wintermenu van Ngan Dinh Saigon biedt drie premium visgerechten, die een rijke en warme smaakervaring beloven, waaronder: geurige slakken gekookt in pittige wijn, gebakken garnalen met zwarte peper en gebakken tandbaars met citroengras.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 2 — Pittige slakken gekookt in wijn - de essentie van de Kantonese keuken - combineert de pittige smaak van wijn met de natuurlijke zoetheid van slakken, wat resulteert in een warm gerecht voor herfst- en winterdagen (Foto: Ngan Dinh Saigon).

De ontdekkingsreis naar de essentie van de Kantonese keuken begint met het pittige, in wijn gegaarde slakkengerecht. De verse slakken zijn zorgvuldig geselecteerd, knapperig en van nature zoet. Dit gerecht is een perfecte combinatie van de pittige smaak van wijn en de lichte saus, die de smaakpapillen prikkelt. Hoewel warm, behoudt het toch een delicate smaak, geschikt voor herfst- en winterdagen.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 3 — Gebakken zwarte tijgergarnalen met peperkorrels - een delicaat gerecht uit Ngan Dinh Saigon - combineren de zoete smaak van zwarte tijgergarnalen met de licht pittige smaak van peper, wat een warm en licht gevoel teweegbrengt (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Het volgende gerecht dat Ngan Dinh Saigon introduceert, zijn gebakken zwarte tijgergarnalen met peperkorrels. Grote zwarte tijgergarnalen met stevig, zoet vlees worden gemarineerd met hoogwaardige zwarte peperkorrels en op de juiste temperatuur gebakken.

Deze kooktechniek behoudt niet alleen de zoetheid van elk stukje vlees, maar zorgt er ook voor dat het gerecht zo licht mogelijk is. De peper in het gerecht is gunstig voor een milde opwarming van het lichaam.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 4 — Gebakken zeebaars met citroengras is een perfect afsluitend gerecht met de elegante geur van citroengras en gember. Het zachte en vette zeebaarsvlees vermengt zich met kruiden en zorgt voor een evenwichtig en aangenaam gevoel (Foto: Ngan Dinh Saigon).

De gebakken citroengraszeebaars maakt de smakenbalans compleet. Hele verse zeebaars, een vissoort rijk aan omega-3, wordt langzaam gegrild met citroengras en kruiden. De delicate geur van citroengras en gember doordringt niet alleen de vette, malse vis, maar zorgt ook voor een aangenaam gevoel, waardoor het lichaam in balans komt.

Nhà hàng Ngân Đình Sài Gòn giới thiệu 3 món ăn hải sản thích hợp cho mùa thu đông - 5 — Het drietal gerechten vertegenwoordigt de culinaire essentie van Ngan Dinh Saigon (Foto: Ngan Dinh Saigon).

Deze drie gerechten zijn een bewijs van de toewijding van restaurant Ngan Dinh Saigon aan verse ingrediënten en verfijnde kooktechnieken. Het restaurant biedt een eersteklas culinaire ervaring in de herfst en winter, geschikt voor familie, vrienden en zakelijke bijeenkomsten.

Van 1 november tot en met 31 december worden er nieuwe gerechten aan de gasten geserveerd.

Restaurant Ngan Dinh Saigon heeft een toplocatie aan de Dong Khoi-straat en serveert al dertig jaar traditioneel Kantonese gerechten met traditionele kooktechnieken. Elk gerecht combineert verse smaken, bereid met lokale ingrediënten, met een minimalistische presentatie, wat zorgt voor de intimiteit van een familiediner.

Het restaurant is ruim opgezet met grote tafels en grote deuren die veel natuurlijk licht binnenlaten. Het is geschikt voor intieme bijeenkomsten, familiediners of vergaderingen met partners.

Reactie (0)