Veel studenten verdacht van voedselvergiftiging na maaltijden op school

Thanh Hoa Tientallen leerlingen waren afwezig op school of lagen in het ziekenhuis vanwege buikpijn en diarree nadat ze hadden geluncht met viskoekjes en gehakt varkensvlees op de basisschool Dien Bien 1.

Op 22 december meldde basisschool Dien Bien 1, wijk Dien Bien in de stad Thanh Hoa, dat rond 9.00 uur meer dan 50 leerlingen afwezig waren of om verschillende redenen naar huis moesten. Velen van hen hadden last van buikpijn, duizeligheid en misselijkheid en werden door hun ouders meegenomen voor een medische controle.

Volgens schooldirecteur Tran Thi Van vertoonden enkele leerlingen gisteren na de lunch op school tekenen van spijsverteringsstoornissen en werden ze voor onderzoek naar de medische afdeling van de school gebracht. Gisteravond en vanochtend vroeg vertoonden veel leerlingen tekenen van verergerende symptomen en werden ze door hun ouders naar een medische instelling gebracht voor behandeling.

De leiding van het Thanh Hoa Algemeen Ziekenhuis bevestigde dat twee studenten daar worden behandeld en dat hun gezondheid momenteel stabiel is. In het Provinciaal Kinderziekenhuis werden gisteravond zeven kinderen opgenomen met symptomen als buikpijn, duizeligheid, misselijkheid en diarree. Dokter Le Dang Khoa, directeur van het ziekenhuis, meldde dat drie kinderen zijn ontslagen.

Mevrouw Van zei dat ze niet wist hoeveel studenten er in het ziekenhuis lagen, omdat ze verspreid waren over verschillende medische instellingen.

Campus van de Dien Bien-basisschool. Foto: Le Hoang

Volgens mevrouw Van tekende de school een contract om maaltijden te verstrekken aan leerlingen met een bedrijf. De lunch op 21 december voor bijna 1390 leerlingen van de school bestond uit viskoekjes, roergebakken groenten met vlees, pompoensoep met varkensgehakt en yamboon als dessert; de middagsnack bestond uit varkensgehaktpap.

De afdeling Voedselveiligheid van de provincie Thanh Hoa neemt voedselmonsters af voor onderzoek. De leiders van de eenheid vermoeden dat de studenten mogelijk last hebben gehad van "voedselgerelateerde spijsverteringsstoornissen", maar ze zullen moeten wachten op de testresultaten om de exacte oorzaak te achterhalen.

Lunch op 21 december met leerlingen van basisschool Dien Bien 1. Foto: Aangeboden door ouders .

De heer Nguyen Huu Duc, directeur van Phuc Nguyen Development Trading Joint Stock Company, de afdeling die maaltijden levert aan de basisschool Dien Bien, zei dat hij met de autoriteiten samenwerkt om het incident op te helderen.

"De keuken van het bedrijf voldoet aan de eisen voor voedselveiligheid en hygiëne, en de invoermaterialen worden altijd nauwlettend gecontroleerd", bevestigt de heer Duc.

Volgens de heer Duc werd een deel van het voedsel van de maaltijd van 21 december op de Dien Bien basisschool ook geleverd aan twee andere scholen, de Quang Hung en Dong Hung basisschool, maar op deze twee scholen vertoonde geen enkele leerling ongewone symptomen. Phuc Nguyen Company heeft 10 jaar ervaring en levert momenteel maaltijden aan 11 scholen in Thanh Hoa City.

Momenteel wordt de organisatie van schoolkantines uitgevoerd volgens de voorschriften van het Ministerie van Onderwijs en Vorming, het Ministerie van Volksgezondheid en de lokale autoriteiten. Afhankelijk van de omstandigheden kunnen scholen hun eigen keukens inrichten of externe voedselleveranciers inhuren om maaltijden te bezorgen.

Voedsel en ingrediënten moeten voedselveiligheidscertificaten hebben en worden gecontroleerd op kwaliteit, versheid en temperatuur. Monsters van gekookt voedsel moeten 24 uur in de keuken worden bewaard om de oorzaak te kunnen achterhalen als er een incident plaatsvindt.

Le Hoang

Bronlink: https://vnexpress.net/nhieu-hoc-sinh-nghi-ngo-doc-sau-bua-an-o-truong-4692088.html