Boeren zijn blij, bedrijven staan onder grotere druk

Door het klimaat en de bodemgesteldheid rijpen koffieplantages in gemeenten in het district Buon Don (oud) eerder dan in andere delen van de provincie. Hier zijn de mensen al begonnen met plukken en sommige tuinen hebben zelfs massaal geoogst. De familie van mevrouw H'Chuyên Eban (dorp Niêng 3, gemeente Ea Nuol) oogst meer dan 4 sao koffie. Hoewel het regenachtige weer aan het begin van het oogstseizoen de kwaliteit van de koffie enigszins heeft beïnvloed, is ze toch tevreden, want de koffie heeft een hoge opbrengst en een goede verkoopprijs.

Mevrouw H'Chuyên zei dat de opbrengst in voorgaande jaren op dit gebied slechts 8-9 kwintalen bedroeg, maar dat dit jaar naar verwachting 1,2 ton zal bedragen. In totaal kan haar totale koffieareaal van meer dan 1 hectare ongeveer 2,5 ton opleveren, wat een hoge opbrengst is in dit gebied. Volgens haar uitleg had vorig jaar een slechte oogst, dus het oogstjaar 2025-2026 valt in de goede seizoenscyclus van Robusta-koffiebomen, omdat de takken mooi zijn en de vruchten gezond. Niet alleen de oogst is goed, ook de verkoopprijs van de koffie is goed. De prijs van verse koffie bedraagt 25.000 VND/kg en die van groene koffie 118.000 VND/kg. "Hopelijk blijft de koffieprijs op dit niveau stabiel, zodat boeren winst kunnen maken, de voorwaarden hebben om te herinvesteren en de kwaliteit te verbeteren", aldus mevrouw H'Chuyên Eban.

De provincie Dak Lak heeft meer dan 214.000 hectare koffieplantage, goed voor meer dan 30% van het totale koffieareaal van het land. Momenteel is de koffie in sommige andere gemeenten en wijken in de provincie ook al gerijpt en is men begonnen met oogsten. Volgens gegevens oogsten de meeste boeren koffie met een rijpingspercentage van ongeveer 80% of meer.

De heer Pham Van Dong (woongroep Cao Thanh, wijk Ea Tam) verbouwt 2,5 hectare biologische koffie om te verkopen aan koffieverwerkende bedrijven. Hoewel het oogstseizoen nog maar net begonnen is, bedraagt de koffieopbrengst dit jaar volgens zijn berekeningen ongeveer 3 tot 3,5 ton/ha. Zijn landbouwgrond wordt al vele jaren bewerkt, dus de opbrengst is hoog. Dankzij de toepassing van wetenschap en technologie bij de productie en een redelijke bemesting zijn de kosten van de koffieplantage laag, terwijl de verkoopprijs hoog is (de prijs voor vers fruit bedraagt VND 40.000/kg), wat de familie van de heer Dong een goed inkomen oplevert.

Boeren in de wijk Ea Kao plukken Arabica-koffie.

Vanaf 1 juli 2025 geldt er volgens de nieuwe regelgeving in de Wet op de Belasting over de Toegevoegde Waarde (btw) een belastingtarief van 5% op groene koffie. Dit zet het kapitaal en de procedures voor bedrijven onder grote druk. Daarom adviseert de Vietnam Coffee and Cocoa Association (VICOFA) de overheid om de export van groene koffie te schrappen van de lijst met btw-plichtige producten. Dit om de impact op het werkkapitaal te verminderen en het concurrentievermogen van de koffiesector te verbeteren.

Het koffieoogstseizoen is ook de periode waarin productie-, verwerkings- en exportbedrijven grondstoffen voorbereiden voor de productie en het bedrijfsplan van het hele oogstjaar. Het koffieoogstseizoen duurt ongeveer drie maanden en het mobiliseren van grote financiële middelen om goederen te verzamelen, legt grote druk op de inkoop. Dit jaar zijn de inkoopprijzen van inputmaterialen hoog en moeten bedrijven een grote hoeveelheid werkkapitaal voorbereiden, waardoor de druk nog groter is. Veel bedrijven hebben exportcontracten vroegtijdig getekend om prijzen met internationale partners vast te leggen, maar moeten nu inputmaterialen tegen hoge prijzen inkopen, wat leidt tot lagere winsten en liquiditeitsrisico's.

AEROCO COFFEE LLC is gespecialiseerd in de productie en verwerking van hoogwaardige koffie en specialiteitenkoffie. De grondstoffen moeten rijp en van goede kwaliteit zijn. De inkoopprijs van verse koffie die dit bedrijf hanteert, bedraagt VND 40.000 - VND 50.000/kg (1,5 keer hoger dan die van gewone koffie), waardoor het kapitaal voor de opslag en inzameling van grondstoffen ook groter is. Om de productie en het bedrijfsplan van dit jaar te realiseren, moet de eenheid VND 20 - VND 30 miljard mobiliseren. Momenteel kampt het bedrijf met financiële moeilijkheden; lenen bij banken is niet haalbaar vanwege een gebrek aan onderpand; ondertussen kent de productie van specialiteitenkoffie volgens de waardeketen van tuin tot kopje koffie een vrij trage kapitaalomloopsnelheid. Financiële moeilijkheden zorgen ervoor dat het bedrijf voornamelijk eerder getekende orders uitvoert en geen nieuwe grote orders durft te accepteren. "Op dit moment zijn branders en verwerkers erg snakkend naar kapitaal en de meesten van hen worstelen op eigen kracht, zonder enige financiële steun van organisaties, banken of de staat", aldus de heer Le Dinh Tu, directeur van AEROCO COFFEE Company Limited.

Door de hoge prijs van ruwe koffie durven bedrijven het niet aan om grote hoeveelheden te kopen en op te slaan zoals voorheen. Ze moeten 'rollend' inkopen op basis van elke partij goederen die in het contract is vastgelegd. Dit beperkt de mogelijkheid om proactief te zijn in de levering en mist de kans om contracten tegen goede prijzen op de spotmarkt af te sluiten. Bovendien zullen binnenlandse bedrijven ook in het nadeel zijn ten opzichte van buitenlandse directe investeringen, die een sterk financieel potentieel hebben.

Bron: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/nong-dan-vui-doanh-nghiep-them-ap-luc-1f7006b/