Wortelsap is rijk aan vitamine A, C, E, K, kalium en ijzer, maar wie zou het niet moeten drinken?

cà rốt - Ảnh 1. — Wortelsap is heerlijk en heeft veel gezondheidsvoordelen - Illustratiefoto

Wortelsap is rijk aan vitaminen en zorgt voor een snelle energieboost. Dit zijn de belangrijkste voordelen van dit drankje:

Rijk aan antioxidanten

Wortelsap is rijk aan antioxidanten zoals vitamine A, C en E. Antioxidanten zijn stoffen die cellen helpen beschermen tegen schade veroorzaakt door onstabiele moleculen, de zogenaamde vrije radicalen.

Uw lichaam wordt blootgesteld aan vrije radicalen door milieuvervuiling, UV-straling, roken, infecties en energieproductie.

Ondersteun de gezondheid van de ogen

Wortels zijn rijk aan vitamine A en de antioxidanten luteïne en zeaxanthine. Een vitamine A-tekort kan xeroftalmie veroorzaken, wat betekent dat je minder goed kunt zien bij weinig licht of in het donker. Luteïne en zeaxanthine zijn stoffen die je ogen helpen beschermen tegen lichtschade.

Verbeter de gezondheid van de huid

Vitamine A is belangrijk voor celgroei en -herstel. Je huid vormt voortdurend nieuwe huidcellen en stoot de buitenste laag oude cellen af. Vitamine A ondersteunt dit proces.

Het is ook essentieel voor wondgenezing. Retinol, een vorm van vitamine A, wordt vaak gebruikt om acne te behandelen. Vitamine A-tekort is een bekende oorzaak van acne.

Wortelsap is ook rijk aan vitamine C. Je lichaam gebruikt vitamine C om collageen aan te maken. Collageen helpt de huid en botten sterk en elastisch te houden. Vitamine C kan ook helpen bij het voorkomen van pigmentatie (donkere vlekken) veroorzaakt door uv-straling.

Ondersteun het immuunsysteem

Bètacaroteen is een plantenpigment dat in wortels voorkomt en de groente zijn karakteristieke oranje kleur geeft. Het kan ook het immuunsysteem ondersteunen.

Onderzoek toont aan dat wortelsap de immuuncellen beter kan laten reageren op mogelijke bedreigingen, zoals infectieveroorzakende bacteriën.

Verbeter de gezondheid van het hart

Wortels zijn rijk aan vitamine A, C, E en kalium, die allemaal bijdragen aan een gezond hart. Sappen rijk aan vitamine A en E kunnen de bloedlipiden- en antioxidantenspiegels verbeteren. Ze helpen ook om het bloed gemakkelijker door de bloedvaten te laten stromen.

Voldoende kalium is belangrijk voor een gezond hart. Een hogere kaliuminname kan de bloeddruk verbeteren, vooral bij mensen met hypertensie (hoge bloeddruk).

Voedingswaarde van wortelsap

Eén portie van 240 ml 100% puur wortelsap bevat:

Calorieën: 96 kcal; Vet: 0,3 g; Natrium: 158 mg; Koolhydraten: 22,3 g; Vezels: 1,9 g; Totale suikers: 9,3 g; Eiwit: 2,2 g; Vitamine A: 2.290 mcg; Vitamine K: 37,2 mcg.

Vitamine C: 20 mg; Vitamine E: 2,7 mg; Kalium: 701 mg; IJzer: 1,1 mg.

Tips voor het gebruik van wortelsap en voor wie het niet mag gebruiken.

Wortelsap is veilig en levert veel voedingswaarden, maar er zijn een paar dingen waar u rekening mee moet houden bij het gebruik ervan:

- Wortelsap bevat veel suiker: Commerciële vruchtensappen kunnen veel toegevoegde suiker bevatten. De aanbevolen dagelijkse maximale inname van toegevoegde suikers is 25 gram voor vrouwen en 36 gram voor mannen. Voor een lagere suikerinname kiest u voor 100% sap.

Als 100% sap niet verkrijgbaar is, lees dan het etiket met voedingswaarden en kies de variant met de minste toegevoegde suiker.

- Wees voorzichtig met het drinken van ongepasteuriseerd sap als u een verzwakt immuunsysteem heeft of zwanger bent.

NGUYET DUC

Bron: https://tuoitre.vn/nuoc-ep-ca-rot-giau-vitamin-acek-kali-va-sat-nhung-ai-khong-nen-dung-20251109134619115.htm