Wat voor soort garnalen worden er gekweekt in rijstvelden? Ze worden niet veel gevoerd, maar boeren in Hau Giang vangen ze en verkopen ze voor 150.000 VND/kg?

De productie van rijstgarnalen wordt beschouwd als een model voor duurzame ontwikkeling dat boeren een hoog inkomen oplevert. Daarom breidt het district Long My in de provincie Hau Giang niet alleen het productiegebied uit, maar worden ook inefficiënte productiegebieden actief omgebouwd om dit model te implementeren.

Uitbreiding van het rijst-garnalenareaal

Toen het Volkscomité van het district Long My zag hoe effectief het garnalen-rijstmodel was, stapte het in 2023 actief over van rijstverbouwing naar een model waarbij rijstverbouwing wordt gecombineerd met garnalenkweek. Het totale oppervlak bedraagt 137 hectare, inclusief het gebied binnen en buiten de dijk om verzilting in de gemeente Luong Nghia, district Long My, provincie Hau Giang te voorkomen.

Op moeilijk begaanbaar, zout en zuur land, zoals de gemeente Luong Nghia, hebben veel huishoudens die rijst verbouwden hun leven snel veranderd dankzij het garnalen-rijstmodel.

Je zou kunnen zeggen dat het probleem van verzilting de laatste tijd onbedoeld nieuwe denkpatronen heeft gecreëerd voor de mensen hier. Zo gebruiken ze in het droge seizoen zout water om garnalen te kweken en in het regenseizoen slaan ze zoet water op om rijst te verbouwen. Met deze productiemethode kunnen boeren in de gemeente Luong Nghia niet alleen flexibel omgaan met droogte en verzilting, maar ook snel hun gezinsinkomen verbeteren.

De heer Tran Bao Binh zei in Hamlet 7, gemeente Luong Nghia: "Toen ik de praktische effecten van het rijst-garnalenmodel zag, durfde ik te investeren en zag ik aanvankelijk positieve resultaten. Op een oppervlakte van 1 hectare kweekte ik garnalen, en na 6 maanden kweek kon ik een opbrengst van ongeveer 290 kg/ha behalen. Daarmee was de opbrengst twee keer zo hoog als bij het verbouwen van drie rijstoogsten per jaar."

Nuôi con gì trên ruộng lúa, chả cho ăn mấy mà nông dân Hậu Giang bắt lên bán 120.000-150.000 đồng/kg?- Ảnh 1.

Het rijst-garnalenmodel is zeer effectief, duurzaam en goed aangepast aan de omstandigheden van zoutwaterintrusie in het district Long My, provincie Hau Giang.

Evenzo deelde de heer Nguyen Van Kien Em in Hamlet 7, gemeente Luong Nghia, district Long My: "Na de oogst van de winter-lenterijst maakte mijn familie van de gelegenheid gebruik om de velden schoon te maken en de vijvers zorgvuldig voor te bereiden. We wachtten tot het zoutgehalte weer de juiste concentratie had bereikt om meer dan 5 hectare zwarte tijgergarnalen in de rijstvelden te planten. Na 3-4 maanden verzorging, als de prijs van zwarte tijgergarnalen schommelt tussen 120.000 en 150.000 VND/kg, zullen de boeren een goed leven hebben."

Volgens de heer Kien Em ligt dit garnalenkweekgebied buiten de dijk om zoutindringing in het district Long My te voorkomen. Voorheen zaaiden boeren vanwege het zoutgehalte en de zuurgraad meestal maar één rijstoogst per jaar en lieten het land vervolgens braak liggen; slechts een paar huishoudens wachtten op de regen om een nieuwe rijstoogst te zaaien, maar de resultaten waren mager en zelfs verlieslatend.

In het droge seizoen van 2016 verscheen hier een hoge concentratie zout water, waardoor mensen overschakelden van ineffectieve rijstteelt naar het kweken van zwarte tijgergarnalen op rijstland. De landbouwsector en de lokale autoriteiten ondersteunden de bevolking actief met productietechnieken en vonden afzetmogelijkheden toen het tijd was om te oogsten...

Als we het goed berekenen, bedraagt de winst uit garnalenkweek ongeveer 60-70 miljoen VND/ha/jaar. Daarbij komt nog de opbrengst uit de verkoop van natuurlijke garnalen en zoetwatervis, wat nog eens 10-20 miljoen VND bedraagt. Dat is veel hoger dan de winst uit rijstkweek.

Bevorder positieve effecten

Op basis van de behaalde resultaten heeft het Volkscomité van het district Long My, provincie Hau Giang, in samenwerking met gespecialiseerde instanties, het rijstteeltmodel drastisch omgevormd naar het rijst-garnalenmodel, met als doel het inkomen van de bevolking te verhogen en de lokale economie te ontwikkelen.

In 2023 heeft het district Long My met behulp van het landbouwcarrièrefonds een model gebouwd voor het kweken van reuzengarnalen op rijstvelden. Het model beslaat 25 hectare en de bezettingsdichtheid is 3 garnalen per m2. Er is geïnvesteerd in het kweken van meer witpootgarnalen en zwarte tijgergarnalen.

Na 6 maanden kweek bereikte de garnalenproductie bijna 290 kg/ha. Volgens voorlopige berekeningen bedragen de gemiddelde kosten voor de productie van 1 hectare VND 15 miljoen, terwijl het gemiddelde inkomen VND 25-30 miljoen bedraagt en de gemiddelde winst VND 10-15 miljoen bedraagt.

Het garnalenkweekmodel op rijstvelden is een model dat zich aanpast aan klimaatverandering en bijdraagt aan oplossingen voor duurzame, milieuvriendelijke, groene landbouwontwikkeling. Met name in de gemeente Luong Nghia, in het district Long My, is er potentieel gebied voor één rijst- en één garnalenoogst.

Volgens de landbouwsector van het district Long My is de omgeving waarin garnalen zich goed kunnen ontwikkelen en snel kunnen groeien, ideaal voor garnalen die hier worden gekweekt. Daarom worden er alleen natuurlijke voedselbronnen gebruikt of worden ze aangevuld met een beetje bewerkt voedsel. De economische efficiëntie is daarom behoorlijk hoog.

De combinatie van garnalenkweek op rijstvelden levert niet alleen een hoge economische efficiëntie op, maar levert ook schone garnalenproducten op. Het telen van rijst op garnalenland heeft de wateromgeving verbeterd, voedsel voor garnalen gecreëerd en de kans op ziekteverwekkers verminderd.

De heer Le Hong Viet, hoofd van de afdeling Landbouw en Plattelandsontwikkeling van het district Long My, provincie Hau Giang, zei: Veel wetenschappers hebben bewezen dat het rijst-garnalenmodel effectief, duurzaam en goed aangepast is aan de omstandigheden van zoutwaterintrusie. Daarom blijft het district de productieplanning buiten de dijken uitbreiden, zodat mensen met vertrouwen kunnen overschakelen op garnalenkwekerijen die geschikt zijn voor verschillende brakke en zoute subregio's...

Het model draagt bij aan een effectieve en duurzame exploitatie van land- en waterbronnen en creëert daarnaast een regelmatig inkomen voor mensen in gebieden die te maken hebben met klimaatverandering.

Bron