Verrassende ontdekking van de verborgen antitumorkracht van eieren

Volgens de medische website Medical Express tonen experimenten aan dat de eiwitten in bovenstaande voedingsmiddelen het immuunsysteem activeren om de groei van nieuwe tumoren te voorkomen.

Antigenen in voedingsmiddelen, zoals melk, pinda's en eieren, zijn vaak de oorzaak van allergische reacties. Zelfs bij mensen die niet allergisch zijn, herkent het immuunsysteem deze antigenen als lichaamsvreemde stoffen.

Eieren zijn goed voor de algemene gezondheid.

Onderzoekers van het RIKEN Centrum voor Integratieve Medische Wetenschappen (IMS) in Japan ontdekten eerder al dat voedselantigenen immuuncellen in de dunne darm activeren. Tegelijkertijd blijken sommige immuuncellen, geactiveerd door darmbacteriën, in staat om tumorvorming in de dunne darm te remmen.

In deze nieuwe studie wilden ze testen of voedselantigenen de vorming van tumoren in de dunne darm konden voorkomen.

Het onderzoek, geleid door Dr. Hiroshi Ohnom van IMS, testte muizen met een genetische mutatie die hen vatbaar maakt voor het ontwikkelen van darmtumoren, vergelijkbaar met mensen met een familiegeschiedenis van darmpoliepen – die een groter risico lopen op het ontwikkelen van tumoren in de dunne darm.

Uit de resultaten blijkt dat bepaalde voedingseiwitten, zoals die in eieren, melk en vlees, de vorming van tumoren in de dunne darm kunnen helpen voorkomen.

Uit de eerste resultaten bleek dat muizen die een dieet kregen zonder proteïneantigenen uit eieren, melk en vlees, meer tumoren in de dunne darm hadden dan muizen die een dieet kregen met antigenen.

Eiwitten in eieren, melk en vlees kunnen helpen om tumorvorming in de dunne darm te voorkomen.

Opmerkelijk genoeg ontdekten ze in de volgende stap dat ze een proteïne genaamd albumine, dat veel voorkomt in eieren, melk en vlees, aan het antigeenvrije dieet van de muizen toevoegden. Met deze methode voorkwamen ze tumorvorming in de dunne darm.

Volgens Medical Express suggereert dit dat de antigenen in eieren, melk en vlees van cruciaal belang zijn bij het voorkomen van tumoren.

De studie toonde ook aan dat het consumeren van de antigenen in deze voedingsmiddelen leidde tot een significant sterkere immuunreactie, met name de activiteit van T-cellen, vergeleken met een dieet zonder de antigenen. Dit onderstreept ook de rol van voedingseiwitten bij het behoud van een gezonder immuunsysteem.

Op basis van deze bevindingen waarschuwen de onderzoekers dat mensen die een eiwitarm dieet volgen, voorzichtig moeten zijn. Dit geldt met name voor mensen met een hoog risico op dunnedarmtumoren, zoals mensen met een familiegeschiedenis van poliepen in de dikke darm.

Bron: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm