Zorgen over het toeristenseizoen
De huidige tijd is een periode waarin de vraag naar toerisme dramatisch toeneemt. Mensen reizen vaak ver naar bekende toeristische bestemmingen. Daarnaast organiseren veel agentschappen en afdelingen in de zomer ook vakanties en picknicks voor hun medewerkers.
Volgens statistieken van de Vietnamese Nationale Dienst voor Toerisme bereikte het aantal internationale bezoekers aan ons land alleen al in mei 2024 bijna 1,4 miljoen, een stijging van 51,0% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Het aantal binnenlandse bezoekers bedroeg 12.000.
De huidige tijd is een tijd waarin de vraag naar toerisme dramatisch toeneemt. Illustratieve foto
De verwachting is dat de vraag naar toerisme in de nabije toekomst zal blijven toenemen. Het warme weer in combinatie met het toenemende aantal toeristen op toeristische bestemmingen zorgt ervoor dat mensen zich onzeker voelen over het risico op voedselvergiftiging.
Statistieken van de Dienst Voedselveiligheid ( Ministerie van Volksgezondheid ) laten zien dat er in de eerste vijf maanden van 2024 36 gevallen van voedselvergiftiging zijn geregistreerd. Hoewel het aantal vergiftigingsgevallen is gedaald ten opzichte van dezelfde periode in 2023, is het aantal gevallen met meer dan 1.000 personen toegenomen. Dit toont aan dat er sprake is van grootschalige vergiftigingsgevallen, waarbij honderden mensen besmet raken en in het ziekenhuis worden opgenomen.
Onlangs zijn er op veel plaatsen in het land voortdurend gevallen van voedselvergiftiging geregistreerd, ook gevallen die verband houden met toeristische bestemmingen.
Volgens de Dienst Voedselveiligheid is het risico op voedselvergiftiging in de zomer vaak groter, omdat het dan warm en vochtig is. Dit bevordert de groei van bacteriën die in eten en drinken kunnen doordringen.
Vooral wanneer toeristen eten of drinken dat door verkopers bij toeristische attracties wordt gepresenteerd als lokale specialiteiten, zijn ze erg vatbaar voor voedselvergiftiging. Dit komt door besmetting met stof, insecten, onvoldoende hygiëne of doordat bacteriën zich makkelijker vermenigvuldigen als het voedsel niet in een veilige temperatuurzone wordt bewaard.
Daarnaast kunnen onjuiste voedselverwerkings-, verwerkings- en conserveringsgewoonten ook de oorzaak zijn van voedselvergiftiging. Veelvoorkomende voedselvergiftigingsbacteriën zijn cholera, E. coli en Campylobacter...
Herken de signalen en handel er snel naar
Volgens medische experts kunnen symptomen van voedselvergiftiging al binnen enkele uren na het eten van besmet voedsel optreden, waaronder vaak: misselijkheid, braken of diarree. Afhankelijk van het type vergiftiging kan het koorts of neurologische aandoeningen veroorzaken. De ernst van de symptomen hangt af van de bacteriestam die de vergiftiging veroorzaakt.
Volgens Dr. Nguyen Trong The, hoofd van de afdeling Infectiereanimatie van het Instituut voor Klinische Infectieziekten (108 Centraal Militair Ziekenhuis), kan voedselvergiftiging zeer ernstige symptomen veroorzaken als deze niet wordt behandeld. In veel gevallen kan het zelfs leiden tot multiorgaanfalen met de dood tot gevolg.
Mensen met maag-darminfecties ervaren vaak symptomen 6-24 uur na het eten, waaronder: dunne ontlasting, soms constipatie; misselijkheid, braken, buikpijn of een opgeblazen gevoel; hongergevoel maar geen eetlust; koorts, vermoeidheid, zwakte; hoofdpijn, duizeligheid; uitdroging en verlies van elektrolyten, zweten.
Om dit te voorkomen, adviseert Dr. The het volgende: eet gekookt voedsel, drink gekookt water en vermijd het gebruik van verontreinigde waterbronnen.
Vermijd het eten van bedorven, verlopen of onbekende voedingsmiddelen; was uw handen regelmatig met zeep, vooral voor het eten en na toiletgebruik; beweeg regelmatig om uw gezondheid te verbeteren.
Wanneer u symptomen van voedselvergiftiging ervaart, moet u naar de dichtstbijzijnde medische instelling gaan. Daar kunt u zich laten onderzoeken, diagnosticeren en de juiste behandeling krijgen van een arts. Zo voorkomt u levensbedreigende complicaties.
Bron
Reactie (0)