Speciale drankwinkel

Het café, door veel klanten gekscherend "mysterieus café" genoemd, bevindt zich op een "precaire" locatie op de 5e verdieping, die tevens de hoogste verdieping is van een oud appartementengebouw in de wijk Ben Thanh in Ho Chi Minhstad.

Om naar het café te gaan, moeten klanten de trap nemen.   of betaal (5.000 VND/rit) om de bijna 100 jaar oude lift in het appartementencomplex te ervaren. De lift en trap brengen gasten echter alleen naar de 4e verdieping van het gebouw.

W-quan café 1.jpg
Buitentrap naar het bijzondere café. Foto: Ha Nguyen

Om de vierde verdieping te bereiken, moeten bezoekers een kleine buitentrap aan de achterkant van het appartementencomplex nemen. Na een paar bochten brengt de trap bezoekers naar de bovenste verdieping van het gebouw.

Het is als een andere wereld , in schril contrast met het leven op de verdiepingen eronder. Bezoekers voelen zich verloren in een kleine woonwijk met bescheiden appartementen, gelegen aan kronkelende gangen.

Het koffiehuis bevindt zich aan het einde van de gang langs de kleine appartementen van de bewoners die op de 5e verdieping van het appartementencomplex wonen. Foto: Ha Nguyen

Het kleine winkeltje bevindt zich aan het einde van een gang die door een aantal van de oude keukens met golfplaten daken van deze appartementen loopt. Als bezoekers door de houten deur stappen, komen ze terecht in een vredig, eeuwenoud en besloten café - waar de tijd lijkt te vertragen.

Naast de kleine, mooie bar heeft de winkel slechts drie sets ouderwetse houten tafels en stoelen. Deze drie sets tafels en stoelen zijn netjes gerangschikt op de oude Franse tegelvloer tussen de oude geel geschilderde muren. De objecten en decoraties hier herinneren ook aan de ruimte van het oude Saigon.

W-quan café 4.JPG.jpg
Het restaurant heeft slechts drie sets houten tafels en stoelen om klanten te bedienen. Foto: Ha Nguyen

Het hoogtepunt van het restaurant is dat gasten, door simpelweg het raam te openen, kunnen genieten van het uitzicht op de oude architectuur en de beroemde toeristische attracties van de stad, zoals: de Notre Dame-kathedraal van Saigon, de plek waar de beroemde foto van de Val van Saigon is genomen, het politiebureau van Catinat...

W-quan café 6.JPG.jpg
Van veraf lijkt de etalage van de winkel op een fotolijst van de Notre Dame-kathedraal van Saigon in de verte. Foto: Ha Nguyen

Om dit te kunnen ervaren, dient u een tafel te reserveren.

Nguyen Thi Hang (geboren in 1999, uit Tay Ninh ), medeoprichter van de winkel, vertelde dat de kleine winkel in 2019 werd opgericht. Hang en een groep vrienden huurden een oude kamer, bedachten het idee en renoveerden het tot een klein café met een ontspannende, rustige ruimte.

Het restaurant, gelegen op de bovenste verdieping van een oud appartementencomplex, maakt indruk met zijn besloten, rustige ruimte en inrichting die doet denken aan het oude Saigon. Direct na de opening trok het restaurant al snel een groot aantal jongeren aan.

Sindsdien is het restaurant geleidelijk aan een ontmoetingsplek geworden voor studenten, kunstenaars en buitenlandse toeristen.

Deze plek is ook een geliefde plek voor nostalgische mensen die graag meer willen weten over de mensen en het leven in het oude Saigon.

Decoratieve artikelen in de winkel roepen een ouderwetse sfeer op. Foto: Ha Nguyen

Toen de pandemie uitbrak, sloot de winkel. Het was stil in de kleine ruimte en er heerste weer een rustig, vredig levensritme.

Na de epidemie werd het restaurant heropend met een nieuwe werkwijze: alleen klanten die vooraf contact hadden opgenomen en een tafel hadden gereserveerd, konden er terecht.

Hang legt uit: "Omdat het restaurant zich aan het einde van een gang in een kleine woonwijk bevindt, zal het grote aantal klanten het leven van deze gezinnen beïnvloeden. Daarom voeren we een screening van klanten uit en bedienen we alleen klanten die vooraf hebben gereserveerd.

Dit helpt ons de juiste klantenkring te vinden. Dit zijn klanten die de ruimte en de manier waarop de winkel werkt echt begrijpen en waarderen.

Wanneer klanten contact opnemen om te reserveren, deelt Hang de wensen en eisen van het restaurant. Zo kunnen klanten zien of het restaurant aan hun wensen voldoet. Zo ja, dan komen klanten tot een ervaring en vice versa.

Volgens Hang helpt deze methode het restaurant om klanten beter en effectiever te bedienen. Om de omwonenden niet te hinderen, is het kleine restaurant alleen geopend van 8.00 tot 16.00 uur en worden er 10-15 gasten bediend.

Het restaurant heeft veel gastenboeken waarin de gedachten en gevoelens van gasten die het komen bezoeken, worden vastgelegd. Foto: Ha Nguyen

De bar verkoopt geen drankjes op de gebruikelijke manier, maar rekent een uurtarief. De prijs bedraagt ​​125.000 VND voor de eerste twee uur.

Voor 125.000 VND kunt u tijdens uw verblijf hier genieten van de beroemde, heerlijke zoute koffie of andere vertrouwde versnaperingen, gegarandeerd van kwaliteit, terwijl u comfortabel geniet van de rustige ruimte.

Omdat wij alleen gasten met een reservering bedienen, vertrekken we na het serveren van de drankjes meestal en laten we de gasten in een rustige, privéruimte achter.

Daarom informeren wij u bij ontvangst duidelijk dat het restaurant geen plek is voor romantische dates tussen stellen.

Deze plek is alleen geschikt voor mensen die van rust houden, een plek willen om openlijk te kletsen, met elkaar in contact te komen of een plek willen vinden om online te studeren of werken...

Na vele jaren van exploitatie heeft het restaurant een eigen klantenkring opgebouwd. Naast stadsbewoners bedienen we ook veel toeristen, met name groepen van binnen- en buitenlandse reisorganisaties", aldus Hang.

De 'meest ellendige' koffieshop in Hanoi, die meer dan een maand open was, werd drie keer getroffen door overstromingen . Na iets meer dan een maand open te zijn geweest, werd de koffieshop in Thai Ha (Hanoi) drie keer overstroomd, waarvan de grootste 90 cm hoog was, en dat twee dagen achter elkaar, met ernstige schade aan apparatuur en interieur tot gevolg.

Bron: https://vietnamnet.vn/quan-ca-phe-bi-an-o-chung-cu-tram-tuoi-tphcm-moi-ngay-chi-don-hon-10-khach-2450933.html