![]() |
| Zoete aardappelen zijn een goede keuze voor mensen die willen afvallen. (Bron: Pixabay) |
Veel mensen die proberen af te vallen, vermijden koolhydraten vaak volledig, maar voedingsdeskundigen adviseren dat het kiezen van de juiste koolhydraten kan helpen om je gewicht onder controle te houden en je langer een vol gevoel te geven. Hier zijn zes koolhydraten die je zeker in je afslankdieet zou moeten opnemen.
Zoete aardappel
Zoete aardappelen hebben een lagere glycemische index dan witte rijst en helpen de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Ze zijn rijk aan vezels, vitamine A, C en B6 en zorgen ervoor dat je langer een vol gevoel hebt.
Voedingsdeskundige Kate Freeman (VS) zei: "Zoete aardappelen zijn een geweldige keuze voor mensen die willen afvallen, omdat ze zowel energie leveren als de vetopslag beperken."
Havermout
Haver bevat bètaglucaan, een oplosbare vezel die helpt bij het verminderen van honger en het bevorderen van de spijsvertering. Ontbijten met haver helpt bij het behouden van een stabiele bloedsuikerspiegel, geschikt voor mensen die hun gewicht onder controle willen houden.
Bruine rijst
Bruine rijst behoudt de zemelen en kiemlagen en is rijk aan vezels, vitamine B en mineralen. Dr. Laura Thomas (VK) merkte op: "Bruine rijst levert een stabielere energie dan witte rijst, waardoor het risico op snacken en gewichtstoename afneemt."
Quinoa
Quinoa is een zetmeelrijke bron, rijk aan eiwitten, vezels en mineralen. De lage glycemische index helpt bij het reguleren van insuline, waardoor het zowel voedzaam als een hulpmiddel is bij het afvallen.
Gebakken of gestoomde aardappelen
Gebakken of gestoomde aardappelen met schil bevatten meer vezels, waardoor je langer een vol gevoel hebt en bloedsuikerpieken worden beperkt. Vermijd bakken of koken met veel olie.
Bonen
Groene bonen, zwarte bonen, rode bonen en kikkererwten bevatten zetmeel, maar hebben een lage GI. Ze zijn rijk aan eiwitten en vezels, helpen bij het beheersen van het gewicht en verminderen de trek in zoetigheid.
Opmerking van de deskundige:
- Geef de voorkeur aan volkoren, ongeraffineerd zetmeel.
- Combineer zetmeel met eiwitten en groene groenten om het gevoel van verzadiging te vergroten.
- Portiecontrole: Ongeveer 1/4-1/3 van een bord rijst bestaat uit zetmeel, de rest bestaat uit groenten en eiwitten.
7-daags afslankmenu met gezond zetmeel:
Dag 1: - Ontbijt: Havermout gekookt met amandelmelk, voeg vers fruit toe - Lunch: 100 g bruine rijst, 150 g gestoomde kipfilet, groene groenten - Diner: 150 g gebakken zoete aardappel, 100 g zalm, salade | Dag 2: - Ontbijt: Smoothie met haver, bananen en amandelen - Lunch: Quinoa 100g, kikkererwten 80g, roergebakken groenten met een beetje olie - Diner: 150 g gestoomde aardappelen, gekookte garnalen, gekookte groenten |
Dag 3: - Ontbijt: Havermout met ongezoete yoghurt - Lunch: 100 g bruine rijst, 120 g mager rundvlees, gestoomde groenten - Diner: 150 g zoete aardappel, gegrilde vis, gemengde groenten | Dag 4: - Ochtend: Havermout met chiazaad - Lunch: Quinoa 100g, kipfilet 120g, gestoomde broccoli Diner: Gebakken aardappelen, 100 g zalm, tomatensalade |
Dag 5: - Ontbijt: Sojabonen, havermout, aardbeiensmoothie - Lunch: 100 g bruine rijst, 120 g makreel, gekookte groenten Diner: Gestoomde zoete aardappelen, gebraden kip, gemengde groenten | Dag 6: - Ontbijt: Havermout met vers fruit - Lunch: Quinoa 100g, rode bonen 80g, roergebakken groenten met een beetje olie - Diner: Gebakken aardappelen, 100 g garnalen, gemengde groenten |
Dag 7: - Ontbijt: Havermout met amandelen en bananen - Lunch: 100 g bruine rijst, 120 g mager rundvlees, gestoomde groenten - Diner: Gebakken zoete aardappelen, gegrilde vis, groene salade |
Bron: https://baoquocte.vn/sau-loai-tinh-bot-nen-dua-vao-thuc-don-giam-can-334080.html







Reactie (0)