Groot tekort aan varkensvlees, handelaren kopen tegen torenhoge prijzen

Varkensvlees op de markt dekt slechts 50% van de vraag, wat wijst op een enorm tekort aan aanbod. In sommige provincies en steden kopen handelaren levende varkens tegen torenhoge prijzen.

Volgens informatie van de Dienst Veeteelt (Ministerie van Landbouw en Plattelandsontwikkeling) groeit de varkensstapel goed. Tegen eind 2024 zal de totale varkensstapel in ons land zijn gegroeid tot 31 miljoen, waarmee de aanvoer wordt gewaarborgd.

Er is nog steeds sprake van een schaarste aan varkensvlees, waardoor de prijzen stijgen.

De heer Chinh, vertegenwoordiger van de raad van bestuur van de groothandelsmarkt voor vee en pluimvee van Ha Nam , zei op de ochtend van 11 februari: "Vandaag is het aantal varkens dat naar de markt komt gestopt bij 400-500, slechts 1/5 van het normale aantal."

Volgens hem woedt er een Afrikaanse varkenspest en andere epidemieën op de boerderijen, waardoor veel varkens sterven. Bovendien kopen sommige handelaren actief varkens op van boerderijen in het noorden om deze naar het zuiden te brengen voor consumptie. Daardoor is het aanbod van levende varkens op de markt, dat al schaars was, nu nog kleiner geworden, waardoor de prijs van dit product sterk is gestegen, vooral na Tet.

Vanaf de 4e dag van Tet tot nu toe, De varkensprijzen stijgen. Momenteel zijn de prijzen voor levende varkens gestegen tot 70.000-73.000 VND/kg, en soms zelfs tot 75.000 VND/kg; vóór Tet was dat 67.000-68.000 VND/kg, vertelde de heer Chinh. VietnamNet.

De aanvoer van levende varkens naar groothandelsmarkten is sterk afgenomen, waardoor de varkensvleesprijzen zijn gestegen. Foto: Vissan

Volgens gegevens over Anova-voer steeg de prijs van levende varkens die op 11 februari werden verkocht sterk, variërend van 68.000 tot 72.000 VND/kg. Vooral in Dong Nai bereikte de prijs van levende varkens een piek van 73.000 VND/kg - de hoogste prijs in de afgelopen drie jaar.

"In de zuidoostelijke regio, met name Dong Nai, willen handelaren levende varkens kopen voor 73.000-75.000 VND/kg", aldus Nguyen Kim Doan, vicevoorzitter van de Dong Nai Livestock Association. Volgens hem wordt de stijging of daling van de varkensprijzen bepaald door vraag en aanbod op de markt. Deze keer is de prijs sterk gestegen door een groot tekort aan aanbod, ondanks het feit dat de koopkracht van varkensvlees op de markten nog steeds vrij zwak is.

De leider van de Dong Nai Veehouderijvereniging gaf aan dat op de groothandelsmarkt Tan Xuan (Hoc Mon) en Binh Dien (district 8, Ho Chi Minhstad) dagelijks ongeveer 7.000 varkens worden geconsumeerd, maar dat het aantal dat naar de markt gaat nu met 50% is gedaald tot ongeveer 3.000-3.500 varkens.

Hij merkte op dat de epidemie in november en december vorig jaar door het land raasde en veel varkens het leven kostte. Tegelijkertijd verscherpten provincies en steden de milieuregels voor de veehouderij, en werden bedrijven die niet aan de eisen voldeden, gedwongen hun hokken te sluiten.

Deze redenen leidden tot een tekort aan varkensvlees vóór Tet. Grote distributiebedrijven moesten destijds echter de prijzen "inperken" om de consumptie tijdens Tet niet te beïnvloeden. Nu weerspiegelt de stijging van de varkensvleesprijzen de vraag en het aanbod op de markt.

Er zijn bedrijven die vandaag de dag een groot marktaandeel hebben in de veehouderij en die in de regio Dong Nai nog steeds prijzen vragen voor levende varkens van 61 kg of meer. Dit toont aan dat de epidemie complex is: er is een tekort aan levende varkens, dus moeten ze "vroeg verkopen". Ondertussen moeten handelaren varkens kopen uit de zuidelijke provincies om ze voor consumptie naar het zuiden te brengen, zei hij.

Volgens meneer Doan zal de prijs van varkens stijgen en hoog blijven, maar niet voor lang. Want wanneer varkens tegen hoge prijzen worden verkocht en de winsten goed zijn, zullen mensen zich haasten om ze weer te gaan hoeden. Wanneer het aanbod toeneemt, zal de prijs van dit product dalen.

De heer Doan legde ook uit dat boeren de prijs van levende varkens slechts op VND 63.000-65.000 hoeven te houden om een goede winst te garanderen. Met de huidige prijs zullen boeren in theorie zeer hoge winsten maken, maar het hangt ervan af of ze nog varkens te koop hebben.

Boeren hebben momenteel niet veel varkens meer om te verkopen, omdat veel varkens al eerder aan de ziekte zijn gestorven, of omdat ze bang zijn voor de ziekte en de kudde niet durven te betreden. Zelfs bedrijven hebben moeite om hun veestapel uit te breiden vanwege de epidemie.

Bron