Vietnam zou tientallen miljarden dollars meer kunnen verdienen door de waarde van zijn landbouwproducten te verhogen.

Tijdens de Vietnam Agricultural Products Week 2025, georganiseerd door het Departement voor Binnenlandse Marktbeheer en -ontwikkeling ( Ministerie van Industrie en Handel ), stelde voormalig viceminister van Industrie en Handel Luong Van Tu, voorzitter van de Vietnamese Vereniging voor Economische en Handelsinformatie en -advies, dat Vietnam veel landbouwproducten heeft die tot de beste ter wereld behoren, zoals: rijst, dat ooit wereldwijd de eerste plaats behaalde, koffie, dat wereldwijd op de tweede plaats staat, peper, dat op een gegeven moment ook de eerste plaats bekleedde, en cashewnoten, die nog steeds de nummer één positie innemen… Daarnaast hebben ook veel vis- en schaaldierproducten een wereldwijde ranking behaald.

"Vietnam heeft alle voorwaarden om de keuken van de wereld te worden met een breed scala aan landbouwproducten, vooral gezien de snelle groei van de landbouwexport in de afgelopen tijd," benadrukte de heer Luong Van Tu.

Fotobijschrift — Voormalig viceminister van Industrie en Handel Luong Van Tu spreekt tijdens de Vietnam Agricultural Products Week 2025.

Meneer Tu nam rijst als voorbeeld en zei dat Vietnam momenteel ongepelde rijst, zelfs rijst van hoge kwaliteit, exporteert voor slechts 600 dollar per ton. Als die rijst echter tot rijstmeel verwerkt en naar Europa geëxporteerd zou worden, zou de prijs 3 tot 4 keer zo hoog kunnen worden. Hetzelfde geldt voor cashewnoten; ook die zouden na verwerking 3 tot 4 keer zoveel waard kunnen worden.

"Bij koffie levert de verkoop van groene koffiebonen slechts 4-5 dollar per kilo op, maar de verwerking tot een kop koffie kan tot wel 20 keer meer opleveren dan de export van rauwe koffie. Om de waarde van landbouwproducten te verhogen en daarmee het inkomen en de levensstandaard van boeren te verbeteren, moeten we daarom meer aandacht besteden aan kwaliteit en investeren in het hele proces, van productie tot verwerking en bewaring", aldus voormalig onderminister Luong Van Tu.

Daarnaast moet er aandacht worden besteed aan het ontwikkelen en verbeteren van normen voor Vietnamese producten om de kwaliteit van landbouwproducten te verhogen, de verwerking ervan te vergemakkelijken en betere afzetmarkten te vinden. Tegelijkertijd is het noodzakelijk om sterke merken op te bouwen, aangezien productmerken 25% van de waarde van goederen vertegenwoordigen.

Vanuit zakelijk oogpunt deelde Paul Le, vicepresident van Central Retail Group, mee dat het belangrijkste voor elk Vietnamees landbouwproduct is om een verhaal te creëren dat gebaseerd is op de geschiedenis en tradities van het land. Daarnaast vereist het creativiteit en het vermogen om te leren, met name door te luisteren naar de verhalen van de boeren zelf.

Central deelt bijvoorbeeld het verhaal van Vietnamese vissaus over de hele wereld, zodat mensen in veel landen weten dat "de beste vissaus uit Vietnam komt en in Vietnam wordt gemaakt". Vietnamezen hebben veel "geheimen" om landbouwproducten te verbeteren, zoals fermentatiemethoden en het gebruik van droogtechnieken in de bergen... om alle essentie van koffiebonen te behouden en een robustakoffie te creëren die kan concurreren met producten uit Colombia, Brazilië en andere landen.

Volgens de heer Tran Gia Long, adjunct-directeur van de afdeling Planning en Financiën (Ministerie van Landbouw en Milieu), blijven de landbouwexporten een aanzienlijke groei vertonen. De exportomzet van landbouwproducten werd in september geschat op 6,35 miljard dollar, een stijging van 11,8% ten opzichte van september 2024. Daarmee komt de totale exportomzet van landbouwproducten voor de eerste negen maanden van 2025 uit op 52,31 miljard dollar, een stijging van 14% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.
Concreet bedroeg de exportwaarde van landbouwproducten 28,51 miljard dollar, een stijging van 16,8%; de exportwaarde van veeteeltproducten 447,5 miljoen dollar, een stijging van 18,6%; de exportwaarde van aquatische producten 8,12 miljard dollar, een stijging van 12,3%; en de exportwaarde van bosbouwproducten 13,41 miljard dollar, een stijging van 7,4%.

Volgens vertegenwoordigers van het Ministerie van Landbouw en Milieu hebben de landbouwexporten de afgelopen maanden, ondanks de vele uitdagingen van natuurrampen en ziekten, een hoge groei laten zien. De marktstructuur heeft positieve veranderingen ondergaan. Deze resultaten zijn te danken aan de constante en nauwe begeleiding van de regering en de premier, het flexibele beleid van het Ministerie van Landbouw en Milieu, en met name de betrokkenheid van lokale overheden op beide niveaus, de proactieve inspanningen van bedrijven en de bevolking.

Vertegenwoordigers van het Ministerie van Landbouw en Milieu bevestigden dat, als de gemiddelde groei van de exportwaarde van de afgelopen maanden aanhoudt, de landbouwexport tegen het einde van 2025 67 miljard dollar zou kunnen bereiken. In een gunstiger scenario zou dit cijfer zelfs meer dan 70 miljard dollar kunnen bedragen.

Bron: https://baotintuc.vn/kinh-te/thu-them-hang-chuc-ti-do-neu-nang-tam-gia-tri-nong-san-viet-20251026154332684.htm