Geniet van Tan Cuong-thee (Thaise Nguyen) op de vakantieboerderij

Theeboeren nodigen toeristen uit om de Tan Cuong-theeregio (Thai Nguyen) te bezoeken

Ik kende de uitgestrekte en beroemde Tan Cuong-theeregio al lang, maar wist niet waar ik moest beginnen . Gelukkig wees journalist Nguyen Ngoc Son, hoofdredacteur van de krant Thai Nguyen, me de weg.

We begonnen met een kennismaking met een famstay, een nieuwe manier van theezetten waarbij productie wordt gecombineerd met ecotoerisme in Thai Nguyen .

Zee van thee

Je kunt onmogelijk alle uitgestrekte theegebieden in Thai Nguyen City bezoeken. De laatste jaren hebben de theegebieden een vorm van productie ontwikkeld die verband houdt met toerisme, productie die verband houdt met de promotie en introductie van de theecultuur. Dit is een nieuwigheid.

Je kunt bijna niet door het enorme theegebied in de stad Thai Nguyen lopen.

Tien Yen Farmstay ligt in het gehucht Hong Thai 2, in de gemeente Tan Cuong. Hoewel het een gehucht wordt genoemd, is de bevolking in dit binnenland dunbevolkt en afgewisseld met glooiende theeheuvels, theeheuvels die tot aan de heuveltoppen reiken, en groene theevalleien.

Toen we aankwamen, waren er al groepjes leerlingen op excursie. Ze hadden van de school de opdracht gekregen om filmpjes te maken over de theeregio. Toen we zagen hoe de jonge generatie enthousiast over theeplanten leerde, filmpjes maakte en foto's maakte, begrepen we dat thee in het bloed van de mensen van Tan Cuong en Thai Nguyen zat.

Studenten ervaren theeregio Tan Cuong (Thaise Nguyen)

De familie van meneer Bui Trong Dai, eigenaar van de Tien Yen-boerderij, die meer dan 3 hectare groot is, verbouwt al generaties lang thee. De huidige theeheuvel bestaat al sinds 1971, op wilde heuvels. De eerste generatie theebomen, geplant door de vader van meneer Dai, staat er nog steeds en genereert nog steeds inkomsten. Als je naar de lage theebomen kijkt, zou je bijna denken dat ze er al meer dan een halve eeuw staan, sinds de tijd dat het land nog niet eensgezind was, omdat de theebomen laag werden gesnoeid om meer scheuten en knoppen te produceren.

Dai's fabriek heeft vele soorten thee. Het maken van schone thee is hier een vrijwillige daad geworden. Deze vrijwillige daad is bedoeld voor duurzame ontwikkeling, ten behoeve van de theetelers op de lange termijn, en niet alleen om de belangen van consumenten te beschermen. Daarom zaten we heerlijk op ons gemak in een kleine hut en genoten we van thee met groene thee-pindasnoepjes. In het theegebied zijn er langs de wandelpaden veel hutjes met bezienswaardigheden.

Veel waarden rondom een kopje thee

In Tan Cuong (Thai Nguyen) ontwikkelt zich een boerderijmodel waarbij theeproductie wordt gecombineerd met toerisme

De productiewaarde van de Tan Cuong-theeregio is zeer hoog, tot bijna 1 miljard VND/ha. De productie bedraagt hier meer dan 23.000 ton verse theeknoppen per jaar, waarmee de theeregio qua productie tot de top 10 ter wereld behoort. Maar de waarde blijft stijgen door de resonantie van waarden uit verschillende "lagen".

De kennis van het telen en verwerken van Tan Cuong-thee is uitgegroeid tot nationaal cultureel erfgoed. Dit vormt de basis voor de ontwikkeling van het toerisme. Tien Yen Farmstay beschikt over luxe kamers die voldoen aan de normen voor Europese en Noord-Amerikaanse gasten. Deze kamers bieden allemaal een prachtig uitzicht op de theeheuvels.

Bezoekers die hier komen, kunnen niet alleen genieten van thee en theegerechten zoals vis gestoofd met groene thee, pindasnoepjes met groene thee, enz., maar ook van de optredens op de theeplantages, luisteren naar verhalen over theebomen, het kweken en verzorgen van thee, en de lokale cultuur. Bezoekers kunnen met eigen ogen de schone theeproductielijn bekijken, thee plukken, thee branden, eten met de lokale bevolking, fietsen langs de heuvels, rond het dorp, enz.

Het belangrijkste is om in het binnenland te wonen, met groene theeheuvels, een fris klimaat en vriendelijke mensen. Toeristen kunnen er samen met de lokale bevolking de regionale cultuur ervaren. Dit model is in Tan Cuong behoorlijk ontwikkeld. Deze manier van toerisme is niet alleen gebaseerd op de theecultuur, maar is naar een nieuw niveau getild, waardoor de Thaise Nguyen-theeplant een plek krijgt in het culturele en spirituele leven van mensen over de hele wereld.

Prachtige plekjes als deze vind je veel in de Tan Cuong theeregio (Thai Nguyen)

Ik begreep plotseling dat theedrinken een elegant genoegen is, een populaire activiteit, een cultureel element en dat het de mogelijkheid biedt om de ontwikkeling van het toerisme een impuls te geven, vooral wanneer het plaatsvindt in een beroemde theeregio zoals Tan Cuong. Er zijn hier veel theeculturele plekken om toeristen te plezieren.

De Tien Yen Farmstay heeft, net als veel andere theeplantages in Tan Cuong, zijn merk geregistreerd en is vervolgens begonnen met gemeenschapstoerisme. Ik heb meneer Dai niet naar zijn inkomsten gevraagd, maar wanneer hij toerisme in de theestreek bedrijft, thee verkoopt met schone merken en aan toeristen verkoopt, zal het inkomen zeker hoger zijn dan gemiddeld.

Ik kom terug

Dankzij de snelweg liggen de theeheuvels van Tan Cuong niet ver van Hanoi of Hai Duong. Je kunt rond 9.00 uur 's ochtends ontbijten in Hai Duong en thee drinken in Tan Cuong. Vanuit Hanoi is het veel sneller om met de auto over de snelweg te rijden.

Toeristen kunnen de schone productielijn voor thee bekijken, thee plukken en drogen, eten met de lokale bevolking, fietsen over de heuvels, rond het dorp...

Met die reistijd hebben de theepotten van de theeliefhebbers die op elkaar wachten nog niet de tijd gehad om af te koelen. Thee kent vele toepassingen. De kopjes thee zijn nog interessanter wanneer ze door de handen van de zangers worden geserveerd...

Met boerderijen zoals die van Mr. Dai zijn familieuitjes en picknicks zeer geschikt. Een ontspannende plek naast de theeheuvels, met kopjes thee en familie, geeft ons meer energie om te leven.

Uit de observatie van een theeproducent die zich in het toerisme heeft gestort, zei meneer Dai dat het verschil zit in het feit dat gasten thee drinken terwijl ze naar verhalen luisteren. Het eerste kopje thee is misschien normaal, maar daarna laten de gasten geen druppel staan. Dat wil zeggen, de verhalen hebben de waarde van het kopje thee vermenigvuldigd. De verhalen geven bezoekers het gevoel dat het de moeite waard is om naar de theeregio te komen, niet alleen voor een kopje thee...

Ik heb een afspraak met journalist Nguyen Ngoc Son om deel te nemen aan het theefestival. Ik ga zeker terug naar Tan Cuong om meer interessante dingen te leren, verhalen over theeplanten te horen en hier van thee te genieten.

De kenmerken van Tan Cuong-thee (Thai Nguyen) zijn de geur van jonge rijst, de rijke smaak, de bittere smaak bij het drinken en de zoetheid die in de keel blijft hangen. De thee is hier waardevoller omdat hij vroeg wordt geplukt, wanneer de voedingsstoffen nog rijkelijk aanwezig zijn aan de boom.

Er is ook gefermenteerde thee met een koele smaak voor mensen die geen thee gewend zijn en last krijgen van de bittere smaak.