Algemeen directeur van GrowMax: 'Garnalen kweken gaat niet alleen om levensonderhoud, maar ook om ambities'

De export van garnalen uit Vietnam is de afgelopen jaren toegenomen, maar er zijn nog steeds zorgen over de waarde en de toekomst. Dit is iets waar de heer Mai Van Hoang elke dag over begint.

Ambitie om de Vietnamese garnalenwaardeketen te beheersen

De heer Mai Van Hoang, oprichter van GrowMax Corporation, heeft ruim 20 jaar aan het hoofd gestaan ​​van een buitenlandse garnalenkwekerij in Vietnam en begrijpt als geen ander de vicieuze cirkel waarin tienduizenden Vietnamese garnalenkwekers al tientallen jaren zitten: ze zijn volledig afhankelijk van buitenlandse garnalenrassen, voer en technische processen; ze produceren weinig, de kosten zijn hoog en de winsten zijn schaars.

"We kunnen goed garnalen kweken, maar we hebben onze eigen waardeketen nog niet echt onder de knie. Het is tijd dat Vietnamezen een Vietnamees garnalenmerk opbouwen, door Vietnamezen en voor Vietnamezen", aldus de heer Hoang.

GrowMax werd in juni 2020 opgericht in Long Thanh, Dong Nai . Foto: HT.

Vanuit die zorg besloten hij en zijn collega's – mensen met tientallen jaren ervaring in internationale visbedrijven – in juni 2020 GrowMax op te richten in Long Thanh (Dong Nai). Ze begonnen met een eenvoudige maar gedurfde ambitie: een alomvattend, gesloten garnalenmerk ontwikkelen, met toepassing van geavanceerde technologie, maar gericht op duurzame voordelen voor kwekers.

Vanuit dat idee is GrowMax geleidelijk uitgegroeid tot het enige garnalenbedrijf in Vietnam dat een gesloten waardeketen heeft gecreëerd: van zaadproductie – voer – biologische producten – hightech garnalenkweek – verwerking en export. Het doel is om een ​​"groen - schoon - transparant" garnalenecosysteem te creëren, waar elke schakel kwaliteitscontrole en traceerbaarheid heeft.

GrowMax beperkt zich niet tot de productie en het bedrijfsleven. Het hoofddoel is het delen van kennis en het overdragen van geavanceerde, moderne garnalenkweektechnologie aan garnalenkwekers in het hele land. Dit zijn degenen die de meeste risico's lopen in de waardeketen.

De heer Mai Van Hoang, oprichter van de GrowMax Group (gestreept shirt), bezocht een garnalenkweker in Ca Mau en sprak met hem. Foto: HT .

De Vietnamese garnalenexport is gestaag gestegen, van 453 miljoen dollar in 1998 tot meer dan 4 miljard dollar in 2024. Boeren hebben echter nog niet ten volle van de resultaten kunnen profiteren. De productiekosten zijn zeer hoog, waarbij voer en garnalenzaden alleen al meer dan 50% van de totale kosten uitmaken. De gemiddelde opbrengst bedraagt ​​momenteel slechts 1,72 ton/ha, terwijl die van India 5,64 ton/ha bedraagt ​​en die van Ecuador 5,91 ton/ha – vier keer zo hoog als die van Vietnam.

"Wat we missen is niet technologie, maar infrastructuur voor landbouw en betrouwbare modellen die mensen kunnen volgen, zodat ze effectief kunnen boeren zonder te gokken met geleend geld en vertrouwen", aldus de heer Hoang.

GrowMax hightechcomplex - het hart van de Vietnamese garnalenwaardeketen

Om deze ambitie te verwezenlijken, heeft GrowMax geïnvesteerd in een hightech garnalenindustriecomplex in Bac Lieu. Dit project wordt gezien als het 'hart' van het Vietnamese garnalenecosysteem.

Het complex, opgericht op uitnodiging van het provinciaal volkscomité van Bac Lieu, beslaat een oppervlakte van 216 hectare, inclusief 280 hightechvijvers met een watercirculatieproces dat absolute biologische veiligheid biedt. De garnalenkwekerij heeft een capaciteit van 2 miljard pootaardappelen per jaar en produceert ziektevrij zaad, met een snelle groeisnelheid en is goed aangepast aan de omgevingsomstandigheden van elke regio.

Viceminister van Landbouw en Milieu Vo Van Hung (midden, vooraan) bezoekt het hightech garnalenindustriecomplex GrowMax in Bac Lieu. Foto: HT .

GrowMax wacht bovendien op juridische procedures om een ​​garnalenvoerfabriek te bouwen met een capaciteit van 230.000 ton/jaar. Deze fabriek bevindt zich midden in het complex, zodat de kosten en transporttijd voor agenten en boeren in de Mekong Delta-regio tot een minimum beperkt blijven.

Dit complex is ook een plek voor onderzoek, toepassing en training voor meer dan 300 technische marktingenieurs. Zij worden regelmatig bijgeschoold en krijgen nieuwe kennis om technische ondersteuning, advies en overdracht van moderne kweektechnologieën te bieden aan elk garnalenkweekhuishouden in het hele land en aan internationale klanten in de garnalenkweek.

Dit complex is niet alleen een productielocatie, maar ook het "meest moderne onderzoeks- en praktijkcentrum voor garnalenkweek in Vietnam" - waar GrowMax nieuwe technologieën, biologische producten en kweekprocessen test. De meest effectieve en kosteneffectieve oplossingen worden overgedragen aan garnalenkwekers in het hele land.

De heer Hoang benadrukte: "GrowMax is degene die bij elk experiment de risico's voor boeren neemt, zodat elke garnalenoogst een gelukkig seizoen is en geen gok."

Het Shrimp Industry Complex exploiteert het gehele systeem volgens groene, schone en circulaire normen. Er wordt gebruikgemaakt van zonne-energie, slib wordt gerecycled tot biologische meststof en de CO2-uitstoot wordt verminderd. Hiermee wordt gestreefd naar de 'Net Zero 2050'-doelstelling van de overheid.

Om een ​​duurzame garnalenkwekerij te ontwikkelen, stelde hij voor dat de staat fors zou investeren in infrastructuur voor watervoorziening en -afvoer en dat Vietnamese ondernemingen zouden worden aangemoedigd om zich bezig te houden met hightechonderzoek. Tegelijkertijd zou er een mechanisme moeten worden opgezet om groene, bioveilige en circulaire productie te stimuleren.

Met een langetermijnvisie realiseert GrowMax stap voor stap de droom om van Vietnam een ​​garnalengigant in de wereld te maken, waar elke garnaal niet alleen een commercieel product is, maar ook een symbool van groene, transparante en humane landbouw.

Het hightech garnalenindustriecomplex GrowMax in Bac Lieu heeft een oppervlakte van 216 hectare. Foto: HT .

In de toekomst wil GrowMax het toonaangevende hightech garnalenbedrijf in Azië worden en bijdragen aan de ontwikkeling van Vietnam tot een land met 's werelds grootste totale garnalenproductie en exportwaarde. Voor de heer Hoang is dit niet alleen een zakelijke droom, maar ook een verantwoordelijkheid jegens de sector.

De heer Mai Van Hoang verliet zijn leidinggevende positie bij een buitenlands bedrijf om een ​​eigen bedrijf te starten en is nu de grondlegger van een uitgebreid garnalenecosysteem. Samen met GrowMax hebben ze iets eenvoudigs en geweldigs bewezen: Vietnamezen kunnen de Vietnamese garnalenindustrie volledig beheersen, van het kweken, voeren en kweken tot de verwerking en export.

Te midden van de uitdagingen op de markt en wereldwijde schommelingen, blijft GrowMax trouw aan een unieke waarde: "De Vietnamese garnalenindustrie tot een symbool maken van groene, transparante en humane landbouw".

Mai Van Hoang, algemeen directeur van GrowMax, overwoog: "Bij het kweken van garnalen gaat het niet alleen om het verdienen van geld, maar ook om het koesteren van ambities - ambities voor een Vietnam dat de hightech landbouwproductie beheerst, transparante oorsprongsgegevens heeft, weet hoe het milieu moet worden beschermd en zelfverzekerd genoeg is om zijn naam op de wereldkaart van de hightech landbouw te zetten."

Bron: https://nongnghiepmoitruong.vn/tong-giam-doc-growmax-nuoi-tom-khong-chi-la-nuoi-sinh-ke-ma-la-nuoi-khat-vong-d783419.html