Top 3 voedingsmiddelen die u moet eten en vermijden als u een vette lever heeft

Vette leverziekte is een aandoening waarbij zich overtollig vet ophoopt in de lever, waardoor de leverfunctie verstoord raakt.

Gastro-enteroloog Saurabh Sethi (India) zei dat er twee soorten leververvetting zijn: niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) en alcoholische leververvetting.

Hieronder vindt u een lijst met voedingsmiddelen die goed zijn voor de gezondheid van uw lever. Ook vindt u er enkele voedingsmiddelen die leverziekten, waaronder leververvetting, kunnen verergeren, aldus de Times of Indian (India).

Kies de beste voeding voor uw lever

Foto: AI

3 voedingsmiddelen die schadelijk zijn voor de lever

Suikerhoudende dranken : Dit zijn onder andere frisdranken en vruchtensappen. Ze bevatten lege calorieën, schadelijke zoetstoffen en conserveermiddelen. Zelfs light frisdranken zijn schadelijk omdat ze kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam ​​bevatten. Dr. Sethi voegt eraan toe dat hij in plaats van suikerhoudende dranken liever water, koffie of thee drinkt.

Gefrituurd voedsel : De meeste van deze voedingsmiddelen zijn schadelijk voor de lever. Als je gefrituurd voedsel echt niet kunt beperken, raadt expert Sethi aan om het in een airfryer te bakken, of avocado-olie, olijfolie... te gebruiken.

Ultrabewerkte voedingsmiddelen : zoals friet, hotdogs, instantnoedels... Deze voedingsmiddelen zijn sterk bewerkt en schadelijk voor de lever. Stap in plaats daarvan over op gezondere opties zoals haver, eieren of volkorenbrood.

3 voedingsmiddelen die helpen bij het omkeren van leververvetting

Gezonde dranken : Zwarte koffie, zwarte thee, groene thee... zijn allemaal goed voor de levergezondheid. Deze dranken zijn rijk aan antioxidanten die de levergezondheid kunnen ondersteunen. Beperk je dagelijkse inname tot 1 à 2 kopjes en vermijd het toevoegen van suiker. Wil je echt iets zoets, voeg dan een beetje honing toe. Mensen die moeite hebben met slapen, kunnen kiezen voor cafeïnevrije dranken.

Kurkuma : Bevat curcumine, een stof met ontstekingsremmende eigenschappen. Probeer een halve tot een hele theelepel kurkuma aan je dagelijkse voeding toe te voegen.

Voeg fruit zoals bosbessen, broccoli en bieten toe aan je dieet. Bessen zoals bosbessen en aardbeien zijn rijk aan antioxidanten (anthocyanen), die de leverfunctie helpen verbeteren. Broccoli bevat daarentegen sulforafaan, wat de ontgifting van de lever bevordert. Bieten zijn rijk aan betalaïnen, die de bloedsomloop ondersteunen en helpen bij de ontgifting.

Bron: https://thanhnien.vn/top-3-thuc-pham-nen-an-va-nen-tranh-khi-bi-gan-nhiem-mo-18525072714583862.htm