Thu Duc City voert vanaf 1 november onaangekondigde inspecties uit bij leveranciers van schoolmaaltijden

Op 31 oktober gaf het Volkscomité van de stad Thu Duc een officieel bericht uit om de voedselveiligheid en hygiëne in collectieve keukens, kantines en schoolmaaltijden op scholen in de regio te verbeteren.

De inspectiewerkzaamheden worden uitgevoerd van 1 tot en met 30 november. Na de bovengenoemde periode blijft de gemeente intersectorale en gespecialiseerde inspectieplannen uitvoeren die bij elke periode passen.

Het eten waar de ouders in het fragment over klaagden, zou onbruikbaar zijn. (Foto: geknipt uit fragment)

Volgens het plan zal Thu Duc City interdisciplinaire inspectieteams oprichten die onaangekondigde inspecties zullen uitvoeren om te controleren of de wetgeving inzake voedselveiligheid wordt nageleefd in collectieve keukens, kantines en voedseldiensten op scholen in de regio.

Onderwerpen die worden geïnspecteerd zijn onder andere grootkeukens, kantines en voedseldiensten op scholen; instellingen die grondstoffen, additieven en verpakkingen produceren, verwerken en verhandelen; instellingen die de voedselveiligheid niet waarborgen zoals in de media wordt bericht; en instellingen die klachten of petities hebben over voedselveiligheid.

Het inspectieteam controleerde ook de voedingskwaliteit van de maaltijden om te zien of deze voldeden aan de voedingsbehoeften van de studenten. Daarnaast werd het water getest dat werd gebruikt bij de verwerking en werd het implementatieboek voor de driestappeninspectie van voedsel en de opslag van monsters gecontroleerd.

Controleer en evalueer de voedselveiligheidsomstandigheden in de faciliteit, inclusief de hygiëneomstandigheden, de apparatuur en gereedschappen en de menselijke omstandigheden. Controleer tegelijkertijd de juridische documenten en andere inhoud zoals vereist door de leden van de delegatie.

Tijdens de inspectie neemt het inspectieteam monsters van producten die een voedselveiligheidsrisico vormen en stuurt deze naar aangewezen testcentra voor onderzoek. Andere relevante inhoud ten behoeve van gespecialiseerd managementwerk wordt op verzoek van de leden van het interdisciplinaire inspectieteam verstrekt.

Inspectieteams moeten de resultaten van de voedselveiligheidsinspectie aan het einde van de inspectie rapporteren, of op verzoek direct rapporteren.

De onaangekondigde inspecties van schoolmaaltijdverstrekkers, collectieve keukens, kantines en voedseldiensten op scholen in Thu Duc City hebben als doel om te beoordelen of de wettelijke voorschriften inzake voedselveiligheid worden nageleefd door collectieve keukens, kantines en voedseldiensten op scholen.

Phu Huu basisschool, Thu Duc City, Ho Chi Minh-stad. (Foto: H.P) — Phu Huu basisschool, Thu Duc City, Ho Chi Minh-stad. (Foto: HP)

Daarnaast is dit ook een maatregel om schendingen van de voedselveiligheid snel te detecteren, te voorkomen en aan te pakken, voedselveiligheidsincidenten te beperken en te voorkomen, en zo bij te dragen aan een betere zorg en bescherming van de gezondheid van studenten. Tegelijkertijd is er een plan om tekortkomingen en zwakheden in het overheidsbeheer van voedselveiligheid snel te detecteren en te corrigeren.

Zoals gemeld door VTC News, met betrekking tot Phuong Anh Vinh Long Company (Long Thanh My, Thu Duc City), dat industriële maaltijden levert aan internaten in Thu Duc City en beschuldigd wordt van ongezond voedsel, zijn tot nu toe meer dan 6 scholen in de regio gestopt met het leveren van industriële maaltijden aan internaten via deze unit. Momenteel zijn er nog steeds enkele scholen die maaltijden via deze unit bestellen.

Reactie (0)