Een nieuwe insectenkwekerij in China gebruikt keukenafval om larven van de zwarte soldatenvlieg te kweken, die vervolgens worden gebruikt als diervoeder.
De larven van de zwarte soldatenvlieg voeden zich met organisch afval voordat ze worden geoogst voor diervoeder en andere producten. Foto: Shutterstock
Insecten die worden gekweekt op keukenafval en ander organisch afval, kunnen een duurzamere manier zijn om eiwitten te leveren nu traditionele bronnen schaarser worden, zo meldde het SCMP op 8 augustus. Eiwitten uit insecten zijn voedzaam, goed voor de gezondheid van dieren en kunnen ook helpen bij het aanpakken van de afnemende visbestanden en milieuproblemen die samenhangen met de landbouw.
Stadsbewoners produceren dagelijks een grote hoeveelheid biologisch afbreekbaar keukenafval en ander materiaal dat anders verloren zou gaan. Alleen al in Shanghai bedroeg de gemiddelde dagelijkse hoeveelheid nat afval tussen maart en juli 2022 9.329 ton. De stad verwerkte echter slechts 8.200 ton per dag, waardoor er ongeveer 1.100 ton overbleef.
Insectenkweektechnologie biedt een veelbelovende oplossing voor zowel de eiwitvoorziening als de afvalverwerking. Insecten die zich voeden met behandeld nat afval helpen met name bij het omzetten van organisch materiaal in een voedingsbron.
De insectenkwekerij, opgezet door de Shanghai Urban Construction Investment Group, test een proces waarbij 50 ton behandeld nat afval wordt omgezet in 11 ton eiwitrijke larven en 12,8 ton organische meststof per dag. De kwekerij maakt gebruik van zwarte soldatenvliegen die inheems zijn in de tropische graslanden van Zuid-Amerika, volgens nieuw onderzoek in het tijdschrift Guangdong Chemical Industry.
Volgens Ma Cong, de hoofdauteur van de studie, kozen ze voor zwarte soldatenvliegen omdat ze een korte levenscyclus hebben van slechts ongeveer 35 dagen en veerkrachtig zijn, waardoor ze ideaal zijn om te broeden. "Door afval te vermalen en het watergehalte aan te passen, creëerden wetenschappers de juiste omgeving voor de larven van de zwarte soldatenvlieg. De larven van het derde stadium kunnen zich in slechts één week ontwikkelen tot larven van het vijfde stadium, met lichamen die rijk zijn aan eiwitten en vetten," zei hij.
"De uitwerpselen van deze larven zijn rijk aan organisch materiaal, stikstof, fosfor, kalium en vele nuttige bacteriën, waardoor ze een uitstekende organische meststof vormen", voegde Ma eraan toe. De larven kunnen worden geoogst voor gebruik in diervoeder, diervoeding, bio-olie en andere producten. Sommige larven worden geselecteerd om na het verpoppen eitjes te leggen.
Hoewel de insectenkweek in China nog in de kinderschoenen staat, heeft het proces zich in Nederland al bewezen, waar Protix 65.000 ton afval omzette in 14.000 ton larven. Volgens Kees Aarts, CEO van Protix, hebben de nutritionele en milieuvoordelen van insecteneiwit de potentie om in de toekomst een belangrijke grondstof te worden, te beginnen met diervoeder.
"Zwarte soldatenvliegen hebben een hoge voederconversie-efficiëntie, een korte levenscyclus, het vermogen om zich te voeden met laagwaardig organisch materiaal en door te blijven eten na het volwassen stadium. Ze hebben veel minder land en water nodig om dezelfde hoeveelheid eiwitten te produceren als pluimvee of rundafval", aldus Aarts.
Thu Thao (volgens SCMP )
Bronlink
Reactie (0)