Het kweken van zwarte termietenpaddestoelen met behulp van een hightechmodel

Het kweken van zwarte termietenpaddenstoelen is vrij eenvoudig en zorgt voor een stabiel inkomen.

Als het om termietenzwammen gaat, denken veel mensen vaak aan het product van het regenseizoen. Maar dat zijn witte termietenzwammen, die alleen in de natuur kunnen groeien. Wat betreft zwarte termietenzwammen, met een voedingswaarde die niet onderdoet voor die van witte termietenzwammen, zijn er dankzij de toepassing van geavanceerde technologie inmiddels veel succesvolle kweekmodellen.

Zwarte termieten groeien het beste bij temperaturen van ongeveer 26-28 graden Celsius en een luchtvochtigheid boven de 85%. Om deze omgeving te behouden, is het noodzakelijk om een kweekkas te bouwen met een temperatuurregelsysteem en automatische besproeiing. Beheers de kweektechnieken, van het selecteren van de broed tot het verzorgen en oogsten van de paddenstoelen, om de hoogste opbrengst te behalen.

In de gemeente Vinh Thuan Dong, in de stad Can Tho, was de heer Dao Van Khoi het eerste gezin dat dit soort paddenstoel kweekte. In 2024 bouwde hij, met de begeleiding en ondersteuning van technisch personeel van de Hau Giang High-Tech Agricultural Zone Management Board (Management Board), een kas en importeerde 4.000 champignonbroed voor experimentele aanplant. Na twee oogsten oogstte hij ongeveer 700 kg paddenstoelen, met een verkoopprijs van VND 160.000/kg, wat aanvankelijk een goede winst opleverde.

Het eerste model voor de teelt van zwarte termietenpaddenstoelen werd in 2022 door het bestuur geïmplementeerd in het Hau Giang High-Tech Agricultural Zone. Door de proefaanplantingen heeft het bestuur van het model een groot aantal technieken en ervaringen verzameld om paddenstoelen met een hoge productiviteit en kwaliteit te kweken, die nu aan de mensen in de stad kunnen worden overgedragen.

Mevrouw Nguyen Thi Muoi uit Hamlet 8, gemeente Vi Thuy in de stad Can Tho , heeft onlangs samengewerkt met de raad van bestuur om een hightech kweekmodel voor zwarte termietenpaddenstoelen te implementeren. Ze maakte gebruik van het braakliggende terrein achter haar huis, investeerde in een kas en importeerde 2000 paddenstoelenbroed om te kweken. Aanvankelijk groeiden de paddenstoelenbroed goed.

Mevrouw Muoi vertelde: "Ik ben dol op zwarte termietenpaddestoelen, dus ik wil ze kweken om schone paddenstoelen te hebben die mijn gezin kan eten en verkopen voor een extra inkomen. Sinds het begin van de aanplant heb ik de opbrengst voorbereid door contact op te nemen met eenheden die het nodig hadden. Wat de techniek betreft, heb ik veel vertrouwen dankzij de toegewijde begeleiding van de technische staf van de directie."

Ingenieur Do Thi Bao Ngoc, specialist van de afdeling Planning en Techniek van de Hau Giang High-Tech Agricultural Zone Management Board, zei: "Zwarte termietenzwammen groeien 25-30 dagen nadat ze in het substraat zijn geplaatst. Na het planten kunnen ze 120 dagen lang worden geoogst, met een opbrengst van ongeveer 200 gram per broedsel. Om een stabiele opbrengst van het product te creëren, coördineren we naast de verkoop van verse paddenstoelen ook onderzoek naar verwerkte producten van paddenstoelen, zoals gevriesdroogde zwarte termietenzwammen en termietenzwamcrackers. Vanwege de grote vraag, maar het teeltgebied is nog steeds klein, kan het aanbod soms niet aan de vraag voldoen."

Volgens ingenieur Ngoc is er voor het kweken van zwarte termietenpaddenstoelen geen groot oppervlak nodig en is het gemakkelijk te verzorgen, waardoor het zeer geschikt is voor moderne landbouw. Dit model is niet alleen ontwikkeld op het platteland, maar kan ook in stedelijke gebieden worden toegepast, omdat zwarte termietenpaddenstoelen een hoge economische waarde hebben en een stabiele bron van inkomsten voor mensen vormen.

Artikel en foto's: DANG THU

Bron: https://baocantho.com.vn/trong-nam-moi-den-theo-mo-hinh-cong-nghe-cao-a192084.html