Van afval naar groene waarde voor nieuwe plattelandsgebieden

De heer Nguyen Ngoc Sieng is een pionier in het ontwikkelen van een circulair landbouwmodel .

In de trend van duurzame landbouwontwikkeling wordt het benutten van bijproducten een belangrijke oplossing om boeren te helpen kosten te verlagen, de kwaliteit van landbouwproducten te verbeteren en de druk op het milieu te verminderen. In Lam Dong bewijzen vele groene en circulaire landbouwmodellen dat dingen die ooit als afval werden beschouwd, waardevolle grondstoffen kunnen worden als ze op de juiste manier worden verwerkt.

Groene fiets

In het dorp An Vinh, in de gemeente Tan Lap, is de heer Nguyen Ngoc Sieng een pionier in het ontwikkelen van een circulair landbouwmodel. Op zijn 3 hectare grote drakenfruitplantage heeft hij een unieke productiecyclus ontworpen die biologische landbouw, veeteelt en verwerking combineert, waarbij alle afvalproducten terugkeren naar de bodem en de planten.

Daarom wordt drakenfruit na de oogst gesorteerd. Al het fruit dat niet aan de exportnormen voldoet, wordt uitgezet in vijvers om zoetwatervissen te voeden. Door gebruik te maken van deze natuurlijke voedselbron gedijen de vissen goed, waardoor de kosten van industrieel visvoer aanzienlijk worden verlaagd.

Wanneer de vissen een bepaald gewicht bereiken, wordt het vlees gemengd met kwarteleieren en enkele maanden gefermenteerd met probiotica om visproteïne te creëren, een organische meststof rijk aan aminozuren, die zeer goed is voor planten.

Drijvende drakenvruchten worden visvoer.

Deze visproteïne wordt vervolgens door het irrigatiesysteem gemengd om meer dan 3000 drakenfruitplanten rechtstreeks van voedingsstoffen te voorzien. Dankzij deze natuurlijke voedingsstoffenstroom wordt de bodem steeds poreuzer, herstelt het microbiële ecosysteem zich en groeien de drakenfruitplanten gezond met minder plagen en ziekten.

De drakenvrucht heeft een dieprode kleur, een glanzende schil en is bijzonder vrij van chemische resten, waardoor hij voldoet aan de eisen van schone fruitketens en exportmarkten.

Wat veel mensen verbaasde, is dat meneer Sieng al jaren geen cent heeft uitgegeven aan kunstmest. De kosten zijn aanzienlijk gedaald en de winst is vele malen gestegen. Belangrijker nog, zijn model creëert een natuurlijke kringloop, minimaliseert afval en afvalwater en draagt bij aan de milieueisen, die de grootste uitdaging vormen bij de ontwikkeling van nieuwe plattelandsgebieden.

Zijn model is een praktische leerbron geworden voor veel lokale boeren en boeren in naburige gemeenten. Zo bevestigen de inwoners van Lam Dong ook een nieuwe benadering: landbouw gaat niet alleen over productie, maar ook over het behoud en herstel van de leefomgeving.

Meneer Phan Viet Hung past het model van circulaire landbouw ook op zijn eigen manier toe (met een bucket hat).

Kosten verlagen, efficiëntie verhogen

Ondertussen past meneer Phan Viet Hung in Hamlet 1, gemeente Ham Liem, het model van circulaire landbouw ook op zijn eigen manier toe, aangepast aan de omstandigheden van zijn gezin.

Met meer dan 10.000 abrikozenbomen groef meneer Hung een vijver om vissen in te kweken. Hij combineerde dit met het houden van eenden en het planten van eendenkroos op het wateroppervlak om de vissen koel te houden en een bron van groenvoer te creëren. Het eendenkroos wordt geoogst en gemengd met gefermenteerde vismest om organische meststof voor de abrikozentuin te maken.

Dankzij een stabiele aanvoer van voedingsstoffen gedijen de abrikozenbloesembomen goed, met dikke bladeren, stevige stammen en grote, lang houdbare knoppen. Hierdoor worden de abrikozenbloesems van meneer Hung zeer gewaardeerd door handelaren, waardoor hij een belangrijke leverancier van Tet-abrikozenbloesems in de regio is.

Watervaren wordt geoogst en gemengd met gefermenteerde visproteïne om organische meststof voor abrikozentuinen te maken.

Met name dit model helpt hem jaarlijks bijna 200 miljoen VND aan kunstmest te besparen, een bedrag dat duidelijk de economische efficiëntie van biologische productie op basis van afvalproducten aantoont. Tegelijkertijd verbetert het verminderen van het gebruik van chemische meststoffen en pesticiden de bodem- en waterkwaliteit in de omgeving aanzienlijk, wat aansluit bij het doel om de milieuvervuiling op het platteland te verminderen.

Dankzij deze meststofbron groeit de abrikozenboom goed.

De heer Nguyen Van Hoai Chinh, een andere boer in Hamlet 1, vertelde: "Aanvankelijk dacht ik dat biologische landbouw hard werken zou zijn, maar toen ik de resultaten bij andere boeren zag, ben ik er vol overtuiging mee aan de slag gegaan. Hoe meer ik het doe, hoe beter de grond wordt en hoe gezonder de planten. Deze nieuwe landbouwmethode vereist geduld, maar is duurzaam en op de lange termijn minder kostbaar."

De opkomst van zelfverwerkingsmodellen voor landbouwbijproducten heeft een grote verandering teweeggebracht in het denken over landbouwproductie in Ham Liem. Veel huishoudens die voorheen gewend waren aan kunstmest, zijn overgestapt op het composteren van organische meststoffen uit stro, dierlijke mest, eendenkroos, of een combinatie daarvan met wormenkweek.

Het Provinciaal Centrum voor Landbouwvoorlichting organiseert regelmatig trainingen over composteren, het gebruik van biologische producten en het ontwerpen van circulaire economiemodellen op huishoudelijk niveau.

Volgens Le Van Dac, hoofd van de afdeling Veeteelt en Visserijvoorlichting bij het Provinciaal Landbouwvoorlichtingscentrum en houder van een masterdiploma: "In de circulaire landbouw profiteren boeren alleen maar, ze lijden geen verlies. Of ze veel of weinig profiteren, hangt af van hoe iedereen weet hoe te werken en te innoveren." Deze aanpak sluit ook aan bij de strategie voor groene landbouw en groene economie die de provincie nastreeft.

Het gebruik van bijproducten voor de productie van organische meststoffen helpt boeren de inputkosten te verlagen, de kwaliteit van landbouwproducten te verbeteren, de bodem te revitaliseren, waterbronnen te beschermen en de uitstoot te verminderen. Dit vormt een cruciale basis voor de ontwikkeling van duurzame en moderne nieuwe plattelandsgebieden.

Het denken over circulaire productie draagt bij aan een nieuw gezicht voor het platteland van Lam Dong: groener, schoner en economisch efficiënter. De proactieve aanpak van de boeren, van leren en gedurfd innoveren tot volhardende implementatie, is de drijvende kracht achter de doelstellingen van de regio om groene landbouw te ontwikkelen en in de toekomst een voorbeeld te zijn voor nieuwe plattelandsgebieden.

Bron: https://baolamdong.vn/tu-phe-pham-den-gia-tri-xanh-cho-nong-thon-moi-409344.html