Toepassing van technologie om 100 eeuwenoude Shan Tuyet-theebomen te identificeren

Identificatiechips worden bevestigd aan eeuwenoude Shan Tuyet-theebomen. (Foto: TL)

Dit vormt de basis voor het voltooien van het traceerbaarheidsproces en het uitgeven van 'digitale paspoorten' voor elk product.

'Vietnam Anti-Counterfeiting Technology Joint Stock Company (ACTIV) heeft zojuist een samenwerkingsovereenkomst getekend met Nui Den Pharmaceutical Tea Joint Stock Company voor de levering van de TrueData-oplossing: een oplossing voor het traceren van de herkomst van producten en goederen met behulp van RFID-chipstempels, waarmee 100 eeuwenoude Shan Tuyet-theeplanten worden getagd die 200-500 jaar oud zijn.

Dienovereenkomstig werden in slechts 2 dagen (27-28 oktober) 10 200 jaar oude Shan Tuyet-theebomen, 50 300 jaar oude Shan Tuyet-theebomen, 25 400 jaar oude Shan Tuyet-theebomen en 15 500 jaar oude Shan Tuyet-theebomen als oude bomen aangemerkt in het Den Mountain-gebied van het dorp Dan Khao, gemeente Thuong Son, Vi Xuyen, Ha Giang (oud), nu het dorp Dan Khao, gemeente Thuong Son, provincie Tuyen Quang.

Met de TrueData-oplossing, waarin drie kerntechnologieën zijn geïntegreerd: RFID, AI en Blockchain, hebben de implementatieafdelingen van het project een doorbraak in traceerbaarheid teweeggebracht. Hiermee bevestigen ze hun toewijding om het digitale transformatieproces van de Vietnamese landbouw te begeleiden.

Het project om 100 eeuwenoude Shan Tuyet-theebomen te identificeren en de oorsprong van theeproducten te traceren, heeft als doel de kostbare genetische bronnen van de theeregio in het noordwesten te behouden en tegelijkertijd de basis te leggen voor digitale transformatie binnen de Vietnamese thee-industrie. Door aan elke theeboom een "digitaal paspoort" te koppelen, wordt transparantie gewaarborgd, worden de rechten van producenten beschermd en wordt de merkwaarde vergroot. Dit opent kansen om hoogwaardige markten zoals Japan, de Europese Unie (EU) en de Verenigde Staten te veroveren.

Het project belooft een typisch model te worden voor het toepassen van geavanceerde technologie om inheemse hulpbronnen te behouden en te ontwikkelen, en een duurzame waardeketen te creëren voor eeuwenoude Shan Tuyet-thee - de trots van de bergen en bossen in het noordwesten. Het draagt bij aan de verspreiding van culturele waarden en streeft naar het doel van "Het digitaliseren van erfgoed - Het vergroten van de waarde van Vietnamese landbouwproducten".

Het eeuwenoude Shan Tuyet-theegebied beslaat meer dan 1000 hectare, ligt op een hoogte van 800-2000 meter en is het hele jaar door bedekt met mist. Het klimaat is streng, met strenge kou en soms ijs en sneeuw. De honderd jaar oude theebomen groeien nog steeds groen en produceren de typische jonge knoppen – een waardevolle bron van grondstoffen voor de hoogwaardige Shan Tuyet-theelijn met de krachtige smaak van de bergen en bossen van het noordwesten. Met meer dan 20 jaar onderzoek en behoud van de Vietnamese theecultuur heeft dit merk een diepe indruk achtergelaten in de harten van theeliefhebbers en wordt het door experts zeer gewaardeerd om zijn kwaliteit.

De theebladeren worden met de hand geplukt van eeuwenoude theeplanten van de Shan Tuyet-familie op de hoge bergtoppen in het noordwesten van de VS. Ze ondergaan een verwerkingsproces dat traditionele traditie en moderne technologie combineert. Van nauwkeurige handmatige handelingen zoals het laten verwelken en voorzichtig verfrommelen om de bladeren vorm te geven, tot geavanceerde temperatuur- en vochtigheidscontrolestappen tijdens het fermentatie- en droogproces, om de essentie van elke theeknop volledig te behouden.

Tra Duoc Nui Den, met de merknaam Tra Duoc Thien Son Van Long, is gekozen als een prestigieuze organisator van theekransjes voor vele belangrijke nationale en internationale evenementen. De Vietnamese theeruimte van Tra Duoc Thien Son Van Long is altijd een verzamelpunt van energie en verbinding, waar geweldige kansen voor handel en ontwikkeling worden gecreëerd. Het merk Tra Duoc Thien Son Van Long is ook door het Vietnamese ASEAN Institute of Culture and Economics gekozen als onderdeel van cursussen theekunst, zodat theeliefhebbers elke theesoort kunnen leren kennen en begrijpen, leren hoe ze thee moeten zetten en ervan kunnen genieten.

BICH LIEN

Bron: https://nhandan.vn/ung-dung-cong-nghe-dinh-danh-100-cay-che-shan-tuyet-co-thu-post918894.html