Opzwepende clip beschuldigt schoolkeuken in Thu Duc: controleren en aanpakken

Beelden van diepvriesvoedsel in een clip waarin schoolkeukens worden bekritiseerd

Op 26 oktober plaatste een fanpagina met 141.000 volgers een aantal foto's en videoclips waarvan werd gezegd dat het om de keuken van de Phu Huu basisschool in de wijk Phu Huu in de stad Thu Duc in Ho Chi Minhstad ging... Volgens het artikel en de clip waarin deze keuken werd beschuldigd, hadden de ouders die de schoolkeuken bezochten, vooraf over dit bezoek geïnformeerd, "maar waren geschokt toen ze erachter kwamen dat er in de koelkast allerlei soorten voedsel lagen te wachten om verwerkt te worden. In de vriezer lagen veel vleesproducten en er was bedorven voedsel in de vriezer gestopt".

Ook volgens de clip en het artikel hierboven zijn er in deze keuken vele soorten kruiden, vele blikken chilisaus van onbekende oorsprong, samen met zwarte sojasaus, waarvan de ouderdom onbekend is en het merk onbekend is...

Op de ochtend van 27 oktober antwoordde de heer Nguyen Thai Vinh Nguyen, hoofd van de afdeling Onderwijs en Opleiding van de stad Thu Duc, aan verslaggevers van de krant Thanh Nien , dat de afdeling Onderwijs en Opleiding feedback van ouders had ontvangen en de zaak onmiddellijk had afgehandeld. Momenteel geeft de afdeling Onderwijs en Opleiding opdracht tot nader onderzoek en inspectie. "Het Volkscomité van de stad Thu Duc heeft een plan om de voedselveiligheid op scholen te inspecteren. Als de kwaliteit niet aan de norm voldoet, moeten de scholen onmiddellijk stoppen met het ondertekenen van contracten", aldus de heer Nguyen Thai Vinh Nguyen.

Het hoofd van de afdeling Onderwijs en Opleiding van Thu Duc City, Ho Chi Minh City, meldde ook dat het Volkscomité van Thu Duc City officieel bericht nr. 555 heeft uitgegeven over het plan om de naleving van de wet op het gebied van voedselveiligheid te inspecteren voor collectieve keukens, kantines en voedseldiensten op scholen in Thu Duc City gedurende het schooljaar 2023-2024.

Afbeelding van worsten in de vriezer in een online geplaatste clip

De inspecties zijn: collectieve keukens, kantines en voedseldiensten in scholen in Thu Duc City; instellingen die maaltijden verstrekken op scholen; instellingen die grondstoffen, additieven, verpakkingen, etc. produceren, verwerken en verhandelen die worden gebruikt in het voedselverwerkingsproces in collectieve keukens in de omgeving; instellingen die de voedselveiligheid niet waarborgen zoals vandaag in de massamedia wordt vermeld; instellingen met klachten en rapporten over voedselveiligheid, etc.

Tijdens de inspectie controleert het inspectieteam het bedrijfsregistratiecertificaat, het certificaat van geschiktheid voor voedselveiligheid (voor bedrijven die over een certificaat van geschiktheid voor voedselveiligheid moeten beschikken), het water dat bij de verwerking wordt gebruikt, het verkoopcontract, inkoopfacturen, productdeclaraties/eigen verklaringen, documenten met betrekking tot grondstoffen, voedsel en voedseladditieven, de opslag van monsters, het handboek voor de implementatie van het 3-stappen voedselinspectiesysteem, wettelijke documenten en andere inhoud die vereist is door de leden die deelnemen aan het inspectieteam.

Tegelijkertijd zal het inspectieteam, volgens het officiële bericht van het Volkscomité van de stad Thu Duc, tijdens het inspectieproces monsters nemen van producten die een risico vormen voor voedselveiligheidsproblemen en deze voedselmonsters opsturen voor onderzoek in aangewezen testcentra.

Andere basisscholen in de regio hebben contact opgenomen met de autoriteiten om dit te verifiëren.

Vóór de ophef over de clip waarin de keuken op de Phu Huu basisschool werd beschuldigd, stuurde de directeur van de TT basisschool in Thu Duc City op 26 oktober ook al een bericht naar alle ouders.

In de mededeling staat: "Er staat momenteel een filmpje online over de eenheid die bedorven voedsel gebruikt om te koken voor leerlingen uit de keuken van de Phu Huu basisschool. Dit is ook de eenheid die maaltijden voor de school verzorgt. Ik heb contact opgenomen met de autoriteiten en de fabrikant om inzicht te krijgen in de situatie. Volgens de reactie van de autoriteiten voeren we een inspectie en verificatie uit."

Volgens de informatie van de cateringafdeling geven ze leerlingen nooit kippenvel en geven ze al twee weken geen worst meer. Er staat geen kip of worst op het menu en ze hebben bevestigd dat leerlingen geen...

Deze school verklaarde tevens dat de organisatie toezicht houdt op de keuken en de dagelijkse maaltijden en geen overtredingen heeft geconstateerd. Deze eenheid is tevens de eenheid die al jaren de maaltijden voor de school verzorgt. Gedurende deze periode zal de school ook het toezicht op de maaltijden voor leerlingen verscherpen. Van ouders wordt verwacht dat zij de conclusie van de bevoegde autoriteit afwachten. Als de maaltijdleverancier onverantwoordelijk is, kan dit niet worden verdoezeld.

De afbeelding van de keuken is van de schoolkantine.

Vanmiddag, 27 oktober, sprak de heer Phan Thanh Phai, directeur van de Phu Huu basisschool in de wijk Phu Huu in Thu Duc City, met verslaggever van de krant Thanh Nien . Hij bevestigde: "De clip en het artikel op sociale media waarin staat dat dit beelden zijn uit de keuken van de Phu Huu basisschool in de wijk Phu Huu, kloppen niet, omdat mijn school geen keuken heeft. Deze beelden zijn gefilmd door ouders bij de voedselleverancier van de school. Op 25 oktober 2023 vergezelde een vertegenwoordiger van de ouders het inspectieteam van de school om de voedselleverancier van de school te inspecteren. Nadat iedereen klaar was met controleren, bleef deze ouder in de keuken en zei tegen het personeel dat ze de vriezers moesten openen om het bevroren voedsel te controleren en deze beelden te filmen."

Over het bedrijf dat de maaltijden voor de bovengenoemde school verzorgt, zei de heer Phai dat het een bedrijf is gevestigd in de wijk Long Thanh My, Thu Duc City, Ho Chi Minh City.

Bronlink: https://thanhnien.vn/xon-xao-clip-to-bep-an-truong-hoc-o-thu-duc-kiem-tra-xu-ly-185231027100904857.htm