Export van inktvis en octopus bereikt record dankzij handige producten

De export van inktvis en octopus uit Vietnam bereikte na 10 maanden een bedrag van 627 miljoen USD, een stijging van 19%. Daarmee blijft de groei aanhouden, vooral op de Oost-Aziatische markt.

De export van inktvis en octopus neemt sterk toe

Volgens de Vietnamese vereniging van exporteurs enproducenten van zeevruchten (VASEP) bleven de Vietnamese exporten van inktvis en octopus in de eerste tien maanden van 2025 positieve cijfers noteren, gezien de vele schommelingen op de internationale markt voor zeevruchten.

Eind oktober 2025 bereikte de Vietnamese export van inktvis en octopus 627 miljoen dollar, een stijging van 19% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Hoewel de binnenlandse grondstoffenvoorraad nog steeds schaars is, is oktober nog steeds de maand met de hoogste export van inktvis en octopus sinds begin dit jaar, met 83 miljoen dollar, een stijging van 25% ten opzichte van september en eveneens een stijging van 25% ten opzichte van oktober 2024. De internationale markt trekt aan het einde van het jaar meer vraag aan, met name naar kant-en-klare, voorbewerkte producten.

De export van Vietnamese inktvis en octopus blijft ook in de eerste 10 maanden van 2025 positieve cijfers opleveren.

De Vietnamese exportmarkt voor inktvis en octopus wordt nog steeds aangevoerd door landen in Oost-Azië en de ASEAN-regio, goed voor 94% van de totale omzet. Zuid-Korea blijft de grootste partner met 38% van de totale export, gevolgd door Japan met 23%.

Thailand is weliswaar een opkomende markt, maar desondanks heeft het land een goede groei doorgemaakt. In de afgelopen 10 maanden werd een groei van 39% gerealiseerd. De belangrijkste producten zijn gedroogde inktvis en kant-en-klare gegrilde inktvis.

Kansen uit verwerkte producten

Volgens de Vietnamese Vereniging van Exporteurs en Producenten van Zeevruchten (VASEP) is een van de opvallende factoren in de export van inktvis en octopus in 2025 de veranderende consumptietrends. Verwerkte producten, met name instant gedroogde inktvis en bevroren gekookte octopus, worden steeds populairder in belangrijke markten zoals Korea, Japan en Thailand. Deze producten zijn niet alleen gebruiksvriendelijk, maar voldoen ook aan de behoeften van consumenten op het gebied van gemak en voedselveiligheid.

Dit biedt grote kansen voor Vietnamese bedrijven die inktvis en octopus verwerken en exporteren, aangezien de consumptie van voorbewerkte producten sterk toeneemt.

"Volgens de prognoses zou het vierde kwartaal van 2025, bij een stabiele binnenlandse grondstoffenaanvoer, een extra groei van 10-15% kunnen laten zien ten opzichte van het derde kwartaal. Thailand is een potentiële markt met een grote vraag naar instant gedroogde inktvis en zongedroogde inktvis, wat een lichtpuntje zal zijn in de exportstrategie in de laatste maanden van het jaar", aldus een vertegenwoordiger van VASEP.

Hoewel de export van Vietnamese inktvis en octopus in 2025 nog steeds een positieve groei zal laten zien, kan de export van inktvis en octopus in 2026 met veel uitdagingen te maken krijgen als de IUU-gele kaart op de EU-markt en de "MMPA-rode kaart" op de Amerikaanse markt niet worden ingetrokken.

VASEP adviseert dat Vietnamese exporteurs van inktvis en octopus zich, gezien de vele uitdagingen, moeten richten op stabiele markten met een sterk groeipotentieel, zoals Zuid-Korea, Japan en Thailand.

Instant gedroogde inktvis, zongedroogde inktvis en verwerkte octopusproducten blijven strategische producten, die de exportomzet helpen verhogen en het marktaandeel in deze markten helpen beschermen.

Diversificatie van bewerkte producten (HS16) is ook een richting. Deze producten kunnen 20-30% hogere winstmarges opleveren dan rauwe producten, en voldoen daarmee aan de marktvraag naar gemak en voedselveiligheid. Bedrijven moeten zich echter richten op het behalen van certificeringen en het verbeteren van de traceerbaarheid.

In 2024 zal de export van inktvis en octopus 656,951 miljoen dollar bereiken. Van de 70 exportmarkten voor inktvis en octopus uit Vietnam, Zuid-Korea, Japan, China en Hongkong (China), vormen Thailand, de VS, Maleisië, Italië, Taiwan, Spanje en België de top 10 qua export. Zuid-Korea is nog steeds de grootste importmarkt voor inktvis en octopus uit Vietnam, goed voor bijna 40% van de totale exportwaarde.

Dieu Linh

Bron: https://congthuong.vn/xuat-khau-muc-bach-tuoc-lap-ky-luc-nho-san-pham-tien-loi-433084.html