4 typer grønnsaker som er bra for nyrene, spesielt for personer som tar langtidsmedisiner

Nyrene er ansvarlige for å fjerne giftstoffer fra kroppen. Derfor kan langvarig bruk av medisiner overbelaste nyrene. Et kosthold rikt på grønnsaker vil redusere belastningen på nyrene.

Nedenfor finner du grønnsaker som er bra for nyrene, og som passer for personer som tar langtidsmedisiner.

Gulrot

Gulrøtter er en grønnsak med middels kaliuminnhold, egnet for et nyrevennlig kosthold. En halv kopp rå gulrøtter (ca. 60 gram) inneholder bare omtrent 195–200 mg kalium. Dette nivået er fortsatt akseptabelt i et kaliumkontrollert kosthold, ifølge helsenettstedet Verywell Health (USA).

Paprika og blomkål er grønnsaker som er sunne for nyrene.

FOTO: KI

Gulrøtter er rike på betakaroten, en forløper for vitamin A. Dette stoffet bidrar til å redusere oksidativt stress og betennelse i nyrevevet, to faktorer som øker risikoen for nyresvikt.

I tillegg forbedrer fiberen i gulrøtter også tarmfloraen, noe som indirekte bidrar til å redusere giftstoffer og metabolske syrer i kroppen, og dermed reduserer belastningen på nyrene. For personer som tar langvarig medisinering, er det å spise kokte eller dampede gulrøtter en enkel måte å supplere ernæringen på uten å øke mineraltrykket på nyrene.

Grønnbønne

Grønne bønner er en av plantene med lavest kalium- og fosforinnhold, og er derfor svært godt egnet for folk som trenger å beskytte nyrene sine. En halv kopp med omtrent 60 gram kokte grønne bønner inneholder bare omtrent 90 mg kalium og 18 mg fosfor.

Det lave mineralinnholdet bidrar til å redusere belastningen på nyrene når det gjelder å eliminere elektrolytter. Samtidig forbedrer fiberen i grønne bønner også fordøyelsesprosessen og balanserer blodsukkeret.

Regelmessig inntak av grønne bønner bidrar til å redusere mengden syre i kroppen som nyrene må nøytralisere hver dag, og bidrar dermed til å beskytte nyrevevet mot kronisk skade. Når du tilbereder grønne bønner, kok eller damp dem, begrens steking og tilsetning av salt for å unngå å øke mengden natrium, noe som legger press på nyrene.

Blomkål

Blomkål regnes som en av de sunneste grønnsakene for nyrene. Denne grønnsaken er rik på fiber og naturlige betennelsesdempende forbindelser, samtidig som den er lav på kalium, fosfor og natrium. Dette gjør den til et ideelt valg for folk som tar langtidsmedisiner.

Antioksidantene i brokkoli nøytraliserer frie radikaler, reduserer betennelse og begrenser skade på nyreceller forårsaket av oksidativt stress. I tillegg kan økt inntak av plantebasert mat som brokkoli og reduksjon av animalsk protein bidra til å redusere metabolske biprodukter i kroppen, som nitrogen, noe som kan øke filtreringstrykket på glomeruli.

Paprika

Paprika, spesielt rød paprika, er rik på vitamin A og C, men har lite kalium, noe som er bra for folk som trenger å beskytte nyrene sine. Paprika har lite kalium, men er rik på antioksidanter, som bidrar til å redusere betennelse og forbedre blodårenes helse.

Vitamin C i paprika bidrar til å øke nitrogenoksidproduksjonen, noe som bidrar til å opprettholde utvidelse av blodårene og blodstrømmen til nyrene. Samtidig beskytter vitamin A det tubulære nyreepitelet, ifølge Verywell Health .

Kilde: https://thanhnien.vn/4-loai-rau-cu-tot-cho-than-dac-biet-voi-nguoi-uong-thuoc-lau-dai-185251113140433655.htm