4 vietnamesiske retter laget av svinekjøtt på listen over de beste i verden

[annonse_1]

Nudelsuppe med oksekjøtt og svinebein

Bun bo Hue er en tradisjonell vietnamesisk rett som hovedsakelig spises til frokost, og består av kraft av svinekjøtt og oksekjøtt, risnudler, sitrongress, rekepasta, limesaft og en rekke urter. Smaken beskrives ofte som rik og kompleks.

Bun bo Hue stammer fra byen Hue, men det finnes ikke mye informasjon om dens opprinnelse eller skaper. Denne retten serveres ofte med skivet svinekjøtt eller krabbekaker, men hver kokk tilbereder den med litt variasjon. Mange tror at Bun bo Hue er sterkt påvirket av kongelig mat .

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Stekte vårruller

Kjent som vårruller i sør og nem ran i nord. Hovedtrekket ved disse deilige vårrullene er reke- og svinekjøttfyllet, pakket inn i mykt rispapir.

Fyllet er ofte fylt med grønnsaker som gulrøtter, kål eller sopp, vermicelli og bønnespirer. Rullene stekes i kort tid og skaper et deilig gyllent farge, et tynt, sprøtt ytre lag ...

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Brutt ris

Det er en tradisjonell rett som ofte selges som gatemat, tilberedt av knuste og ufullkomne riskorn som kastes etter maleprosessen, men i dag er det en signaturrett i Ho Chi Minh-byen.

Brutt ris ligner på vanlig ris, bare at kornene er mindre. Den serveres med en rekke tilbehør som stekte egg, strimlet svineskinn, grillet svineribbein, stekte fiskekaker; garnert med hakket vårløk og urter. Andre tilbehør inkluderer skivede tomater og agurker, sylteagurker eller dippsaus.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Kjøttkake

En tradisjonell vietnamesisk sandwich, rangert som nummer 8 på listen over verdens 100 beste svinekjøttretter. Som navnet antyder, lages kjøttsandwicher av mange forskjellige typer vietnamesisk pålegg, som grillede svinekjøttskiver, svinemage, skinke eller svinekjøttpølse, sammen med agurk, majones, syltede gulrøtter og leverpostei ... Alt legges i et varmt, sprøtt brød.

Kjøttkake garneres ofte med ingredienser som koriander, sort pepper, chili ... Denne typen sandwich er populær i hele Vietnam og er en uunnværlig rett for alle. Brød kan nytes til ethvert måltid på dagen, fra tidlig morgen til sent på kveld.

Bất ngờ với 4 món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Nummer én er lechona – en tradisjonell colombiansk rett som består av en helstekt gris fylt med løk, erter, poteter, friske urter og diverse krydder, og stekt lenge til kjøttet er mørt og saftig. Denne retten tilberedes ofte til feiringer og festivaler fordi én lechona kan gi opptil 100 porsjoner.

Những món Việt làm từ thịt heo ngon nhất thế giới - Ảnh 4. — Denne unike colombianske delikatessen finnes på mange restauranter i landets største byer.

TasteAtlas sine matrangeringer er basert på leservurderinger, med en rekke mekanismer for å identifisere virkelige brukere og ignorere virtuelle vurderinger... Listen over «100 best rangerte svineretter» fikk mer enn 479 100 stemmer ved utgangen av oktober 2023. Formålet med rangeringen er å promotere lokale spesialiteter, inspirere til stolthet over tradisjonelle retter og vekke nysgjerrighet for retter som turister aldri har prøvd.

[annonse_2]
Kildekobling