Seks lag konkurrerte i en riskakeinnpakningskonkurranse for å ofre til guddommen på Ca-tempelfestivalen.

Konkurransen om å pakke inn og bake banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker) som skal ofres til de hellige ved Ca-tempelet - Dinh Do Quan Hoang Muoi-festivalen (byen Hong Linh, provinsen Ha Tinh ) har som mål å uttrykke takknemlighet til de hellige og forfedrene som bidro til landet og dets fred og velstand.

VIDEO : Konkurranse om innpakning av riskaker skal tilbys helgenen

Som en del av Ca Temple - Dinh Do Quan Hoang Muoi-festivalen i 2023, arrangerte bondeforeningen i Hong Linh by en konkurranse om å pakke inn og lage banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker) for å ofre til guddommen om morgenen den 20. november.

Konkurransen ble deltatt av 120 medlemmer fra bondeforeningene i 6 bydeler og kommuner i Hong Linh.

Hvert lag hadde 120 minutter på å pakke inn 200 banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker).

Ingrediensene som ble brukt til å pakke inn banh chung (vietnamesiske riskaker) ble valgt ut av teamene for å sikre mattrygghet og hygiene.

Etter å ha blitt pakket inn, koker lagene banh chung (vietnamesiske riskaker) i åtte timer.

Etter bedømmingen vil den vinnende banh chung (tradisjonelle vietnamesiske riskaker) bli vist frem og ofret til guddommene i Ca-tempelet – residensen til guvernør Hoang Muoi.

Nam Giang - Anh Tan

Kilde: https://baohatinh.vn/mon-ngon/6-doi-dua-tai-goi-banh-chung-dang-thanh-tai-le-hoi-den-ca/257576.htm