Ajinomoto går inn i Vietnams marked for frossenmat

Nylanserte japanske dumplings Gyoza.

Selv om de ble lansert i 1972, er dette første gang gyoza-dumplings har kommet inn på det vietnamesiske markedet, og blir dermed en del av gruppen av ferske, bearbeidede matvarer som er svært etterspurt i markedet.

Gyoza japanske dumplings med tynt, mykt skall og saftig fyll

Gyoza-dumplings er enkle å lage med bare en stekepanne med slippbelegg, uten behov for dampkoker eller kompliserte verktøy.

Du trenger bare å steke den ene siden av dumplingen i litt olje i 1 minutt på høy varme til overflaten blir gyllenbrun, deretter tilsette 1/3 kopp vann i pannen, dekke til og stek på middels varme i 4 minutter, deretter åpne lokket og fortsett å steke i ytterligere 1 minutt til vannet er borte og retten er ferdig.

Med denne tilberedningsmetoden blir gyozaen jevnt kokt, varm, saftig og smaker godt. Familien kan bruke den til frokost for barn før de skal på skolen eller for voksne før de skal på jobb. Hjemmearbeidende eller eldre er alle egnet fordi retten er myk, fettfattig, sunn, men likevel veldig deilig.

Lag enkelt gyoza på bare 6 minutter.

Rettens smak vil bli forsterket hvis du tilsetter dippsaus som original majones, chilisaus blandet i forholdet 1:1 eller soyasaus blandet med eddik, etter personlig preferanse.

Slik brukes gyoza også i Japan, hvor dumplings ikke bare er en deilig rett, men også en del av japansk matkultur .

Den tradisjonelle japanske metoden med steking i panne og gjennomkoking i vann resulterer i en rett med en sprø, velduftende skorpe og saftig fyll.

Ifølge informasjon fra Ajinomoto Vietnam produseres og importeres Gyoza-produktet som snart skal lanseres på markedet fra en fabrikk i Thailand, som distribuerer Gyoza til det europeiske markedet og sørøstasiatiske land.

Japanerne er også kjent for hemmeligheten bak å holde seg i form og sunn gjennom sunne måltider. I gyoza blandes fyllet sammen på en balansert måte, slik at smaken er deilig og velduftende.

Gyoza er et nylig lansert produkt med Ajinomotos balanserte ernæringskriterier. Før det kommer saltreduserte produkter som Phu Si soyasaus, Kho Quet Instant Sauce og sukkerreduserte produkter som Blendy pulverdrikk, eller produkter som hjelper folk å spise mer grønne grønnsaker, som Aji-Xot ​​​​sesamsaus, noe som bidrar til å bygge en sunn livsstil.

Mr. Tsutomu Nara - Generaldirektør i Ajinomoto Vietnam.

«Vi har lansert flere produkter som ikke bare møter lokale behov og smak, men som også støtter forbrukernes fysiske og mentale helse.»

«Sist utvidet vi offisielt til frossenmatsegmentet, der det første produktet var japanske gyoza-dumplings, med ønsket om å gi forbrukerne rene japanske kulinariske opplevelser rett hjemme, samt bidra til forbrukernes ernæring i en moderne livsstil», sa Tsutomu Nara, daglig leder for Ajinomoto Vietnam.

Fortsette å forfølge initiativer for å forbedre ernæringen til vietnamesere

Dette er en del av Ajinomoto Vietnams formål med eksistensen, som er å bringe helse og lykke til vietnameserne. Gjennom årene har Ajinomoto samarbeidet med Kunnskapsdepartementet og Nasjonalt institutt for ernæring for å implementere og distribuere skolemåltidsprosjektet, og levert «programvare for å bygge en balansert ernæringsmeny»;

Ernæringsopplæringsprogrammet «Tre minutter til endring av bevissthet» og «Modellinternatkjøkken» i japansk stil som skolene kan bygge for å sikre mattrygghet.

Utstilling av eksempellunsjmenyer fra skolemåltidsprosjektet.

Til dags dato har prosjektet blitt implementert i mer enn 4300 barneskoler i provinser og byer over hele landet, og tilbyr ernæringsmessig balanserte lunsjer og underviser i ernæring og matkunnskap til mer enn 1,9 millioner elever.

Fra slutten av 2023 går skolemåltidsprosjektet over til fase 2, der tilbudet av ernæringsmessig balanserte menyer utvides til måltidsleverandører som skolene samarbeider med, og som serverer elever på skoler uten kjøkken på stedet, og dermed øker antallet elever som drar nytte av prosjektet.

Et annet program er Mor- og barneernæringsprogrammet. Siden desember 2020 har Ajinomoto koordinert med Department of Maternal and Child Health, National Institute of Nutrition - Helsedepartementet for å distribuere programmet over hele landet, gjennom programvaren "Building a balanced nutritional menu for pregnant women, breastfeeding mothers and children 7-60 months old", med målet å bidra til helseomsorgen til mødre og barn.

Utstilling av eksempellunsjmenyer for gravide i de første 3 månedene.

Programvaren tilbyr tusenvis av ernæringsmessig balanserte menyer for mødre og barn under 5 år, med mer enn 2500 retter forsket på og utviklet for hvert stadium. For eksempel trenger gravide mødre i de første 6 månedene 3 hovedmåltider og 2 mellommåltider/dag, med mengden kalorier per måltid i henhold til anbefalingene fra Helsedepartementet.

For gravide mødre i de siste 3 månedene av svangerskapet og ammende mødre er det nødvendige antallet måltider per dag 6 måltider (3 hovedmåltider og 3 sidemåltider).

Denne programvaren tilbyr også verktøy for å overvåke og ta vare på helsen til mødre og babyer. Brukere trenger bare å registrere en konto på www.dinhduongmevabe.com.vn for å kunne bruke funksjonene. Programmet har blitt bredt distribuert på føde- og barnesykehus og føde- og barneavdelinger, samt generelle sykehus i 54 provinser og byer over hele landet.

Implementer programmet på føde- og barnesykehus.

Til dags dato har 17 500 leger og over 1 million mødre fått tilgang til og brukt programmets innhold for å ta vare på helsen og ernæringen for seg selv og barna sine.

Gyoza er elsket i 30 land og territorier.

Ajinomotos japanske gyoza ble først introdusert i Japan i 1972. Etter mer enn 50 år med kontinuerlig forbedring er Ajinomotos gyoza i dag det ledende merket i Japan (ifølge forskningsresultater utført av Intage Japan og annonsert 22. mars 2024).

Produktet er også til stede og har erobret brukere i 30 land og territorier, inkludert mange krevende markeder som Europa og USA.

Kilde: https://tuoitre.vn/ajinomoto-tham-gia-vao-thi-truong-thuc-pham-dong-lanh-viet-20240823152604575.htm