Vietnamesisk mat og litteratur tiltrekker franske turister

Illustrerende bilde. (Foto: Minh Quyet/VNA)

Ifølge en VNA-reporter i Frankrike ble Ici Vietnam-festivalen 2024 organisert av Association of Vietnamese in France (UGVF) den 15. juni på Monge-plassen i distrikt 5 i Paris, og tiltrakk seg et stort antall utenlandske vietnamesiske og franske venner.

På et område på nesten 10 000 ^kvadratmeter er hundrevis av boder, inkludert vietnamesisk mat og bøker, utstilt, noe som ikke bare tiltrekker seg oppmerksomheten til utenlandske vietnamesere i Frankrike, men også franske turister som elsker vietnamesisk mat og kultur.

Bodene arrangeres tidlig og på en svært vitenskapelig måte , noe som gjør det enkelt for gjestene å velge mellom. En kulturell utveksling vises gjennom arrangementet av boder, i tråd med rekkefølgen til et fransk måltid.

Først er det boder med forretter som banh xeo, banh tom com, nem... til boder som selger hovedretter som bun thang, banh mi, pho bo... og til slutt boder med desserter som smultringer, sukkerrørjuice, kokosjuice, iskrem, frukt...

De lange køene av spisesteder som tålmodig venter på tur ved alle de vietnamesiske matbodene er et tydelig bevis på hvor attraktive vietnamesiske retter er for det franske folket.

Ifølge Vuong Huu Nhan, styreleder for den vietnamesiske foreningen i Frankrike, tiltrakk festivalen seg oppmerksomheten til mange landsmenn, den franske offentligheten og internasjonale venner. Etter suksessen fra tidligere sesonger tiltrakk årets festival seg nesten 6000 besøkende.

Foruten matens unike karakter, er praktisk transport også en faktor som fører til at antallet besøkende til festivalen øker dramatisk.

Med en praktisk beliggenhet, rett ved siden av utgangen til Paris' metrosystem, er Monge-plassen det ideelle stedet for Ici Vietnam Festival 2024 for å tiltrekke seg et stort antall spisegjester. Dette kan betraktes som en riktig strategi fra arrangørene når de velger et sted som gjør det praktisk for spisegjester å komme til festivalen.

Rettene er nøye tilberedt av profesjonelle kokker, og kombinerer tradisjon og modernitet, fransk og vietnamesisk mat, med de særegne trekkene fra gatekjøkkenmat. Rettene er enkle og rustikke, men gir en deilig følelse og tiltrekker seg selv de mest krevende gjestene.

Fru Sophia Arrii fortalte at hun er lokal innbygger og har visst om denne festivalen i mange år. Hver gang hun drar dit, tiltrekker vietnamesisk mat henne fordi rettene ikke er forseggjorte, men veldig tiltalende.

Mens de nyter maten, har gjestene også muligheten til å slappe av i et lokale som viser og selger vietnamesiske og franske bøker. Bokbodene ligger midt på torget, ved siden av fontenen, og tiltrekker seg mange turister som kommer på besøk og lærer.

Fru Ariane Louvet fortalte at hun elsker vietnamesisk kultur fordi mannen hennes er vietnameser. Hun har sjelden muligheten til å besøke Vietnam, så når hun kommer til denne festivalen, kan hun nyte vietnamesisk mat og finne bøker om Vietnam til barna sine, slik at de bedre kan forstå kulturen i farens hjemland.

Ariane elsker også å lære om vietnamesisk kultur, og hun er også forfatteren av ordboken «Uvanlig vietnamesisk kultur», som skriver om spesielle ting utenlandske turister setter pris på når de kommer til Vietnam. Ifølge henne vil vietnamesere i Paris få muligheten til å nyte vietnamesisk mat og utforske vietnamesisk kultur under Ici Vietnam-festivalen i 2024.

Den vietnamesiske ambassadøren i Frankrike, Dinh Toan Thang, ønsket på sin side velkommen ideen om å organisere Ici Vietnam-festivalen på et sted som er kjent for det vietnamesiske samfunnet, og om å bli et merke i hjertene til det vietnamesiske samfunnet i utlandet.

Festivalen har som mål å introdusere de unike trekkene ved vietnamesisk mat, og gjøre et dypt inntrykk på besøkende, og er svært etterlengtet i årene som kommer. Selv om gatematfestivalen bare varer i én dag, har den bidratt til å vekke et unikt kulturelt trekk ved Vietnam, og tiltrekker seg ikke bare det vietnamesiske samfunnet, men også franske venner i hovedstaden Paris.

Ifølge Vietnamplus

Kilde