Hva skal man spise for å redusere blodtrykk, blodsukker og kolesterol samtidig?

Okra, selv om den ikke er like populær som kinakål, bok choy eller mange andre typer planter, kan samtidig kontrollere høyt blodtrykk, økt blodsukker og høyt kolesterolnivå i blodet. Ikke bare det, okra inneholder også mange næringsstoffer som er gunstige for helsen, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Okra inneholder næringsstoffer som samtidig kan redusere blodtrykk, blodsukker og kolesterol i blodet.

Høyt fiberinnhold

Okra regnes som en fiberrik plante, men kalorifattig. I 1 kopp okra, omtrent 100 gram, er det 3,2 gram fiber og bare 33 kalorier. Dette gjør okra til en veldig god plante for fordøyelsen, samtidig som den hjelper med vekttap.

I tillegg har fiberen i okra også effekten av å redusere kolesterol og blodtrykk. Denne fordelen oppnås fordi fiber bidrar til å redusere "dårlig" LDL-kolesterol, og forhindrer dannelse av plakk i arterieveggene. En studie publisert i tidsskriftet Cureus fant at et kosthold med mye fiber vil bidra til å redusere blodtrykket.

Fiberen i okra har også en annen viktig effekt: den forhindrer blodsukkertopper. En studie publisert i Journal of Functional Foods fant at et fiberrikt kosthold kan hjelpe personer med diabetes type 2 med å kontrollere blodsukkeret bedre. Derfor anbefaler det amerikanske senteret for sykdomskontroll og -forebygging at personer med diabetes eller prediabetes bør følge et fiberrikt kosthold.

Vitamin C og vitamin K

I tillegg inneholder okra også vitamin C og vitamin K. Vitamin C bidrar til å styrke immunforsvaret, mens vitamin K bidrar til å styrke bein og spiller en viktig rolle i blodpropp. Okra inneholder også antioksidanter, som bidrar til å forhindre risikoen for hjertesykdom, kreft og mange kroniske sykdommer.

En av egenskapene til okra er at den inneholder mye pektin, en naturlig fiber som finnes i form av slimet i okra. Denne typen fiber har en effekt på å redusere kolesterolet i blodet. Det ikke alle vet er at slimet i okra kan brukes som fortykningsmiddel når man tilbereder retter. De er ikke bare gunstige for helsen, men påvirker heller ikke smaken på retten, ifølge Healthline.

Kilde: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-cung-luc-huet-ap-duong-huet-va-cholesterol-trong-mau-185241012172114532.htm