Hvor farlig er det å spise for mye protein for å bygge muskler?

Flere og flere mennesker spiser protein fordi de tror det hjelper dem å holde seg sunne, øke energinivået og holde seg mette lenger, i stedet for bare å bygge muskler.

Kan det være skadelig å spise for mye protein? - Foto: FREEPIK

Noen spiser til og med opptil 56 eggehviter om dagen, ifølge The Telegraph . Men kan det være skadelig å innta for mye protein?

Hvor mye protein trenger vi egentlig?

Clare Thornton-Wood, en ernæringsfysiolog ved British Dietetic Association, sa at de fleste voksne får i seg nok protein fra sitt daglige kosthold.

«Du bør innta omtrent 0,75 g protein per kg kroppsvekt. Personer over 50 bør imidlertid øke til omtrent 1 g/kg fordi absorpsjonskapasiteten avtar med alderen. De som trener styrketrening bør innta mellom 1,2 og 2 g/kg kroppsvekt», sa hun.

Dette betyr at en person på 76 kg bør konsumere rundt 57 g protein per dag, mens en person på 63 kg bør konsumere 48 g. Ifølge British Nutrition Foundation konsumerer en gjennomsnittlig mann i Storbritannia rundt 85 g og en kvinne rundt 67 g protein per dag.

Et normalt, sunt kosthold bør inneholde en balansert mengde protein mellom måltidene. Det er imidlertid ikke nødvendig å ta ekstra protein i form av kosttilskudd som shaker eller barer.

Kroppen kan ikke lagre overflødig protein, men vil bryte det ned til aminosyrer og skille det ut, eller omdanne det til glukose og lagre det som fett.

«Hvis du konsekvent spiser proteinrik mat, men ikke trener mye, vil ikke kroppen din kunne bruke alt det proteinet, og overskuddet vil bli utskilt», sier Thornton-Wood.

Risikoer ved å innta for mye protein

Protein er et essensielt næringsstoff som finnes i hele kroppen, og er nødvendig for alt fra muskler, bein, hud, hår til enzymer og hemoglobin som frakter oksygen i blodet.

Forskning fra Universitetet i Navarra (Spania) viser imidlertid at kjøttprotein kan forårsake mer betennelse enn planteprotein som bønner og nøtter. Å spise mye rødt kjøtt øker risikoen for diabetes type 2, mens protein fra bønner, nøtter og fjærkre bidrar til å redusere denne risikoen.

Rødt kjøtt, spesielt bearbeidet kjøtt, øker også risikoen for hjertesykdom, hjerneslag, tykktarms-, bukspyttkjertel-, prostata- og brystkreft. I tillegg øker et proteinrikt kosthold presset på nyrene, noe som kan føre til nyresvikt, spesielt hos personer med eksisterende nyreproblemer.

Å spise for mye proteinpulver eller proteinbarer kan forårsake oppblåsthet og diaré på grunn av fordøyelsesbesvær, mens å spise mye protein, men ikke nok fiber, vil forårsake forstoppelse.

Ifølge Dr. Howard LeWine fra Brigham and Women's Hospital i Boston (USA), selv om det ikke finnes noe eksakt tall for «overforbruk», bør normale personer som ikke er idrettsutøvere eller kroppsbyggere begrense proteininntaket til 2 g/kg kroppsvekt.

Dette betyr at en person på 63 kg ikke bør innta mer enn 128 g protein/dag. En person på 76 kg bør ikke innta mer enn 152 g protein/dag, tilsvarende omtrent 4–4,5 kyllingbrystbiter/dag.

Totalt sett er protein viktig, men det er ikke alltid bra å spise mye av det. Det er viktig å velge riktig type protein og balansere det med andre matvaregrupper for å ha et sunt kosthold.

Les mer Tilbake til emner

DAGGRY

Kilde: https://tuoitre.vn/eating-too-much-protein-to-gain-co-gay-nguy-hiem-the-nao-20250401174614483.htm