Hva er den beste måten å spise hvitløk for helsen?

Rå hvitløk er sunnere enn kokt hvitløk, fra å senke kolesterol og blodtrykk til å forbedre fordøyelsen, ifølge Hindustan Times .

Rå hvitløk inneholder enzymet allicin, som har betennelsesdempende, antioksidant-, antibakterielle og krefthemmende egenskaper. Å tygge rå hvitløk kan frigjøre svovelholdige forbindelser, som gir mange helsefordeler.

Å tygge eller knuse hvitløk kan bidra til å redusere kolesterol, triglyserider, systolisk og diastolisk blodtrykk, selv når fettinntaket økes.

I motsetning til dette hadde det å svelge rå hvitløk ingen signifikant effekt på blodlipider, diastolisk blodtrykk og ciklosporinnivåer i blodet.

Du kan spise 1–2 fedd rå hvitløk hver dag for å få mest mulig ut av det. Å spise mer enn denne mengden kan forårsake surhet og halsbrann.

Å spise hvitløk ved å tygge eller knuse den kan bidra til å senke kolesterolet.

Rå hvitløk er rik på mangan, vitamin C, selen, fiber, kalsium, kobber, fosfor, jern, vitamin B1, B6 og kalium.

Fru Rashi Tantia, leder for ernæringsavdelingen ved Metro Hospital i Faridabad (India), påpekte helsefordelene ved å spise rå hvitløk.

Styrk immunforsvaret

Rå hvitløk er en kilde til antioksidanter og svovelforbindelser, som bidrar til å styrke immunforsvaret effektivt.

Å spise rå hvitløk regelmessig kan hjelpe kroppen med å bekjempe infeksjoner og sykdommer, noe som bidrar til den generelle helsen.

Betennelsesdempende

Hvitløk inneholder betennelsesdempende forbindelser som diallyldisulfid, som kan bidra til å redusere betennelse i kroppen. Dette kan bidra til å redusere symptomene på leddgikt.

Forbedre hjertehelsen

Takket være sin evne til å redusere blodtrykk, senke kolesterolet og forhindre åreforkalkning, er hvitløk kjent for å forbedre hjertehelsen.

Avgift kroppen

Svovelforbindelsene i hvitløk bidrar til å fjerne tungmetaller fra kroppen. Hvitløk støtter leverfunksjonen og hjelper med å rense kroppen for giftstoffer.

Forbedre fordøyelseshelsen

Å spise hvitløk på tom mage kan stimulere fordøyelsen og forbedre tarmhelsen. Hvitløk bidrar til å produsere fordøyelsesenzymer og har antibakterielle egenskaper, noe som bidrar til å balansere tarmfloraen.

Antibakteriell og antiviral

Å tygge rå hvitløk kan bidra til å bekjempe patogener, inkludert bakterier, virus og sopp, redusere risikoen for infeksjon og forbedre munnhelsen.

Kilde: https://thanhnien.vn/an-toi-the-nao-tot-nhat-cho-suc-khoe-185240615114655785.htm