Kjenner du til matvarer som er bra for hjertets helse?

Hjertesykdom er den ledende dødsårsaken, men omtrent 80 % av hjertesykdommer kan forebygges. Du kan redusere risikoen for hjertesykdom betydelig ved å gjøre tiltak som å endre kostholdet ditt og øke den fysiske aktiviteten din.

Fet fisk som laks anbefales av eksperter hvis du trenger et kosttilskudd for hjertehelsen - Illustrasjonsfoto

Selv om ingen enkelt matvare eller diett kan garantere 100 % hjertehelse, kan visse kostholdsvalg ha en sterk innvirkning på risikofaktorer for hjertesykdom som høyt blodtrykk og høyt kolesterol.

Her er noen kjente retter som gir fordeler for hjertet.

Nøtter

For en enkel og deilig måte å støtte hjertehelsen på, foreslår John P. Higgins, professor i medisin ved McGovern Medical School ved University of Texas, å legge til nøtter i kostholdet ditt.

«De er næringsrike, lett tilgjengelige og en praktisk kilde til umettede fettsyrer og fiber, som er gunstige for å redusere kardiovaskulær risiko», sier professor Higgins.

Studier viser at regelmessig inntak av nøtter som mandler kan redusere nivåene av dårlig LDL-kolesterol og markører for betennelse i kroppen betydelig, og dermed redusere risikoen for hjertesykdom.

Å småspise mandler hjelper deg også med å føle deg mett lenger og kontrollere blodsukkeret bedre – to viktige faktorer for å opprettholde et sunt hjerte.

Frukt

Tørket frukt er et godt valg når du er glad i søtsaker. I motsetning til godteri eller kjeks inneholder de ikke tilsatt sukker.

«Tørket frukt er rik på antioksidanter, fiber og kalium, som alle er gunstige for hjertehelsen», sier Oen-Hsiao, førsteamanuensis ved Yale University School of Medicine.

Førsteamanuensis Oen-Hsiao anbefaler å spise tørket frukt som svisker, tørkede aprikoser og rosiner. Disse fruktene har et høyt innhold av fiber og andre næringsstoffer som kan bidra til å redusere risikofaktorer for hjertesykdom, som for eksempel høyt kolesterol.

Vær imidlertid oppmerksom på porsjonsstørrelsene. «De har en tendens til å ha høyere sukkerinnhold enn fersk frukt fordi sukkeret blir mer konsentrert under tørkeprosessen», sier Oen-Hsiao.

Fet fisk

Fet fisk er en kilde til omega-3-fettsyrer, som bidrar til å redusere betennelse, senke blodfettinnholdet og blodtrykket. Omega-3-fettsyrer kan også forbedre elastisiteten i blodårene, noe som støtter sirkulasjonen.

«I motsetning til rødt eller bearbeidet kjøtt, gir fet fisk en sunn proteinkilde som ikke bidrar til plakkdannelse i arteriene. Å inkludere dem i kostholdet ditt regelmessig kan utgjøre en betydelig forskjell for din langsiktige hjertehelse», sa Dr. Chaaban, sjef for kardiologi ved Clara Maass Medical Center i USA.

Fullkorn

Å følge et kosthold med mye raffinerte karbohydrater kan øke risikoen for metabolsk syndrom – en gruppe tilstander som øker risikoen for hjertesykdom, hjerneslag og andre helseproblemer. Folk som spiser mye raffinert korn har også en tendens til å gå opp i vekt over tid sammenlignet med folk som spiser komplekse karbohydrater.

«Fullkorn som havre og brun ris gir fiber, noe som bidrar til å senke nivåene av dårlig kolesterol», sa eksperten. Fiber i fullkorn bidrar også til å senke høyt blodtrykk, en av de viktigste risikofaktorene for hjertesykdom.

For å støtte hjertehelsen og redusere risikoen for hjertesykdom, anbefaler eksperter å prøve å legge til mer hjertevennlig mat i kostholdet ditt. Å spise mer næringsrik mat som fet fisk, nøtter, frukt og fullkorn gjør hjertepleie enkelt og deilig.

NGUYET DUC

Kilde: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-nhung-mon-an-tot-cho-suc-khoe-tim-mach-20250808104745288.htm