Etter 7 år med oppstart av teproduksjon og -foredling, har herr Duong Ngoc Hoang (Van Hoa-landsbyen, Van Han kommune, Dong Hy-distriktet, Thai Nguyen -provinsen) nå en omsetning på 3 milliarder VND per år takket være teproduksjon.
Erfaring innen mange forskjellige studieretninger fra elektrisitet, mekanikk til fotografering, litt av hvert. Familien hans driver en tebedrift, så siden han var ung, hjalp Hoang moren sin med å levere te til Tan Cuong i Thai Nguyen City. Derfor fikk han muligheten til å møte mange tehåndverkere og lære håndverket av dem.
I 2010 giftet Mr. Hoang seg, og i 2017 investerte han i å bygge en fabrikk for å produsere og bearbeide te. På den tiden begynte han å lage te og hadde suksess, så han bestemte seg for å holde seg til teproduksjons- og bearbeidingsmodellen.
I 2017 investerte herr Duong Ngoc Hoang (landsbyen Van Hoa, Van Han kommune, Dong Hy-distriktet, Thai Nguyen-provinsen) i en fabrikk og begynte å produsere og bearbeide te. Foto: Ha Thanh
Ifølge Hoang er det svært viktig å velge ut varianter, stelle dem og høste dem for å produsere deilige teprodukter. Spesielt tevariantene som er valgt av Hoang er Midland-te og DT1 hybridte. Disse to tevariantene er egnet for planting i skråninger på 25–30 grader, og egnet for åser med urørt jord og mye sollys.
Råvareområde som forsyner teproduksjonsverkstedet til Mr. Hoangs familie i Van Han kommune. Foto: Ha Thanh
Herr Hoang fortalte at etter at teen er høstet, må gjæren drepes umiddelbart for å sikre prosessen og ikke redusere teens kvalitet. For te som plukkes om morgenen, må ikke gjæren drepes etter klokken 13:00, og for te som plukkes om ettermiddagen, hvis gjæren drepes etter klokken 19:00, vil ikke kvaliteten være garantert.
Ifølge Hoang må teen gjæres etter høsting for å sikre prosessen og ikke redusere teens kvalitet. Foto: Ha Thanh
«Familiens tefabrikk ligger i teproduksjonsområdet i Van Han kommune, med et totalt areal på 1000 hektar, inkludert 100 hektar med økologisk te. I tillegg til å kjøpe te fra lokalbefolkningen, samarbeider familien min også med rundt 15–20 teproduserende husholdninger for å ha nok råvarer til produksjonen», sa Hoang.
Teen gjæres umiddelbart etter høsting. Foto: Ha Thanh
I 2024 investerte Hoang i å bygge en ny fabrikk på 600 m2 på tomten han tidligere hadde kjøpt for å produsere og bearbeide te, til en kostnad av omtrent 1,5 milliarder VND. I tillegg til dette investerte Hoang i en moderne, storkapasitets te-tørkerørovn til en kostnad av 260 millioner VND. Før konsumerte Hoang i gjennomsnitt 3–5 quintal fersk te til folk hver dag, men nå kan han med den nye te-tørkemaskinen i gjennomsnitt produsere 1,2–1,4 quintal fersk te per time, 6–7 ganger kapasiteten til den gamle te-tørkemaskinen.
Med denne nye tebrennerovnen vil herr Hoang spare opptil 50 % ved sammenlignet med den gamle tebrennerovnen han brukte før. Foto: Ha Thanh
Fordelen med denne nye tebrennerovnen laget av bølgeblikk er at den reduserer arbeidskraften, og samtidig blir den ikke varm under brenneprosessen slik som den gamle tebrennerovnen. Teen fordeles jevnt, noe som reduserer tapet av te, slik at den ristede teen blir veldig myk og velduftende, og teens kvalitet forbedres. I tillegg til dette vil denne tebrennerovnen bidra til å spare opptil 50 % ved sammenlignet med den gamle tebrennerovnen som Mr. Hoang brukte tidligere. Det krever imidlertid svært dyktige folk for å regulere riktig temperatur, ellers er teen veldig lett å bli ødelagt.
Krøllete, vakre teblader etter fjerning av gjær. Foto: Ha Thanh
Med bare to fagarbeidere kan Mr. Hoangs fabrikk produsere omtrent 100 kg tørr te per dag. Med en slik kapasitet produserer Mr. Hoangs fabrikk i gjennomsnitt omtrent 10 tonn forskjellige typer tørre teknopper hvert år, noe som gir en omsetning på omtrent 3 milliarder VND.
I gjennomsnitt produserer Mr. Hoangs fabrikk omtrent 10 tonn forskjellige typer tørkede teknopper hvert år, noe som gir en omsetning på omtrent 3 milliarder VND. Foto: Ha Thanh
For tiden bearbeider og produserer Hoang omtrent 3–4 typer te med priser fra 300 000 til 1 million VND/kg. Hoang selger hovedsakelig te engros til handelsmenn på markedet i Van Han kommune. Ifølge Hoang vil engros gi bedre priser og større daglig salgsvolum.
Med dagens produksjonsskala skaper Mr. Hoangs tefabrikk jobber for omtrent 6–7 faste arbeidere med en gjennomsnittsinntekt på omtrent 200 000–250 000 VND/dag. I rushtiden kan det være opptil 50–60 sesongarbeidere.
Med dagens produksjonsskala skaper Mr. Hoangs tefabrikk jobber for omtrent 6–7 faste arbeidere. Foto: Ha Thanh
Herr Hoangs ønske i nær fremtid er å motta støtte fra lokale myndigheter for å etablere en kooperativgruppe og et kooperativ for teproduksjon og -foredling for å øke produktverdien og utvide forbrukermarkedet, noe som bidrar til å skape flere arbeidsplasser for mange lokale arbeidere.
[annonse_2]
Kilde: https://danviet.vn/anh-nong-dan-thai-nguyen-dung-cong-nghe-gi-de-sao-che-giam-nhan-cong-tang-cong-suat-gap-6-lan-20240911224131963.htm
Kommentar (0)