Førsteamanuensis dr. Lam Vinh Nien, leder for avdelingen for ernæring og dietetikk ved Universitetsmedisinske senter i Ho Chi Minh-byen, sa at ernæring spiller en viktig rolle i å styrke immunforsvaret og forbedre tilfriskningen etter forkjølelse og influensa.
«Det er viktig å spise et variert og balansert kosthold som inkluderer alle matvaregrupper. Tilbered maten slik at den er myk, og kombiner mange matvarer for å forbedre smaken. Suppler kostholdet ditt med rikelig med frukt og grønnsaker for å øke vitamin- og mineralinnholdet, noe som bidrar til å styrke kroppens immunforsvar», rådet Dr. Nien.
Dr. Huynh Tan Vu, spesialist i tradisjonell medisin og foreleser ved Universitetet for medisin og farmasi i Ho Chi Minh-byen, delte at det å velge riktig næringsrik mat kan fremskynde helbredelsesprosessen, redusere influensasymptomer og fremskynde rekonvalesensen. De sunne matvalgene som er oppført nedenfor lindrer halsen og hjelper deg med å komme deg raskere.
Prioriter lett fordøyelige, varme retter.
Kyllingsuppe eller kyllinggrøt kokt med løk og perillablader , eller kyllingkraft med ingefær , er blant de gode rettene å spise når du er forkjølet eller har influensa. Næringsstoffene i disse rettene bidrar til å styrke immunforsvaret. Kyllingkjøtt inneholder også mange vitaminer A, E, C, B1, B2, PP og mineraler som kalsium, fosfor og jern ... I tillegg til å være næringsrikt, er kyllingkjøtt også lett å fordøye og absorbere.
«For personer med forkjølelse og influensa er det best å spise lett fordøyelig, varm mat for å forsterke den kjølende effekten. Å nyte aromaen av varm kyllingsuppe, kyllinggrøt, varm kyllingkraft osv. bidrar til å bekjempe bakterier og virus», delte Dr. Vu.
Kylling kan erstattes med storfekjøtt, og lage retter som storfekjøttgrøt med gulrøtter, storfekjøttgrøt med perillablader eller storfekjøtt- og gulrotsuppe ... Storfekjøtt er rikt på protein, jern, magnesium, selen, fosfor, vitamin B6 og B12, og sink ... Sink har antibakterielle og betennelsesdempende effekter, bidrar til å styrke immunforsvaret, er bra for personer med forkjølelse og influensa, og bidrar til å øke ernæring og motstandskraft.
Varme kyllingsupper og buljonger bidrar til å øke ernæringen og styrke kroppens immunforsvar.
Vær oppmerksom på å fylle på elektrolytter.
Ifølge Dr. Vu mister kroppen lett vann og elektrolytter når du har influensa. Et av de viktigste aspektene for å støtte influensabehandling er å holde seg tilstrekkelig hydrert. Å drikke nok væske bidrar til å tynne ut slim og redusere tett luftvei. Det bidrar også til å fylle på tapte elektrolytter.
Vann. Ingenting slår fordelene ved å drikke vann. Vær oppmerksom på å holde deg hydrert, spesielt når du er forkjølet eller har influensa.
Kokosvann. Kokosvann er rikt på næringsstoffer som elektrolytter, kalium og glukose, som gir kroppen energi. Det kan effektivt redusere feber.
Å drikke kokosvann bidrar til å rehydrere effektivt.
Ingefærte. Forbindelsene i ingefær er kjent for sine bakteriebekjempende egenskaper. I tillegg kan dens antiinflammatoriske fordeler, takket være en forbindelse kalt gingerol, lindre muskelsmerter og hodepine. Legg fersk ingefær (skrelt og i skiver) i varmt vann i 5 minutter. Tilsett litt honning eller sitron og nyt.
Forbindelsene i ingefær er kjent for sine antimikrobielle egenskaper.
Varmt vann med sitron. Hvis du ikke liker ingefærte, kan varmt vann med sitron og honning også være nyttig. Denne drikken bidrar til å rehydrere og kan tynne ut slim. I tillegg inneholder sitroner vitamin C, som bidrar til å beskytte immunforsvaret.
Et godt ernært immunsystem er bedre i stand til å bekjempe infeksjoner. Når du har kommet deg etter en forkjølelse eller influensa, bør du innlemme en rekke fargerike frukter og grønnsaker, samt belgfrukter, i kostholdet ditt. Dette er matvarer som er rike på fytokjemikalier – naturlige forbindelser i mat som kan bidra til å forbedre helsen.
[annonse_2]
Kildekobling






Kommentar (0)